Alergija maistui nėra kažkas, ko turėtumėte imtis atsargiai. Net kai turite alerginę reakciją į iš pažiūros nekenksmingą maistą, pavyzdžiui, avokadą, jūsų kūnas neatpažįsta baltymų, esančių maiste. Jūsų imuninė sistema pereina į priepuolio režimą, nes ji kovoja su pašaliniais baltymais. Nors kai kurie alergijos avokadu simptomai yra lengvi, kai kurie gali būti pavojingi.
Alergijos simptomai
Alergijos gydymas
Jei esate stipriai alergiškas avokadams, gerklė gali pradėti tinti, todėl sunku kvėpuoti. Tokiu atveju jums reikės neatidėliotinos medicininės pagalbos, nes galite patekti į anafilaksiją, kuri yra pavojinga gyvybei. Nors jei turite žinomą alergiją avokadu, greičiausiai gydytojas jums išrašys receptą dėl epinefrino, kuris yra injekcija. Tokiu būdu, jei liečiatės su avokadu, galite suleisti injekciją ir užkirsti kelią anafilaksijai. Vis dėlto, jei duosite sau epinefriną, vis tiek turėtumėte kreiptis į skubią medicinos pagalbą, kad įsitikintumėte, jog alergija išnyko.
Kryžminis užteršimas
Užsisakę bet ko iš avokadų ar guakamolio, gali sukelti alergiją. Bet taip pat galite patirti kryžminio užteršimo simptomus. Pvz., Jei virėjas, gaminantis jūsų sumuštinį, nežino apie jūsų alergiją, jis gali naudoti tą patį peilį, kurį naudojo pjaustydamas avokadą, kad supjaustytų svogūnus jūsų sumuštiniui. Nors jūsų užkandinėje nėra avokado, jis buvo užterštas avokadu. Dėl kryžminio užteršimo visada įspėkite visus, kurie ruošia maistą, apie alergiją.
