Vitaminas C, arba askorbo rūgštis, yra vandenyje tirpus vitaminas, turintis keletą fiziologinių padarinių organizmui. Natūraliai randamas citrusiniuose vaisiuose, žaliose daržovėse ir pomidoruose, vitaminas C padeda formuotis kremzlei, kaului ir kolagenui. Vitaminas C taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, apsaugodamas ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Vitaminas C pasiskirsto organizmo skysčiuose, kai vartojamas per maistą ar maisto papildus. Kadangi per daug su vandenyje tirpių vitaminų yra išskiriama per šlapimą, kai kurie įrodymai rodo, kad organizme naudingesnis yra laikui bėgant išskiriamas vitaminas C.
Vandenyje tirpūs vitaminai
Vandenyje tirpūs vitaminai, įskaitant vitaminą C ir B grupės vitaminus, nėra kaupiami organizme, kaip ir riebaluose tirpūs vitaminai. Vartojant šie vitaminai pasiskirsto skysčiuose, o per didelis jų kiekis patenka į organizmo atliekas. Jei organizmas gauna pakankamai vitamino C, visas jo perteklius greitai pašalinamas. Todėl būtina kasdien patenkinti vitamino C poreikį, o kasdien vartoti mažiau riebaluose tirpių vitaminų yra mažiau svarbu.
Laiko atpalaidavimo kapsulės
Laiku atpalaiduojančios vitamino C kapsulės skatina uždelstą ir nuolatinį rezorbciją visos dienos metu. Šios kapsulės yra apsuptos pusiau pralaidžia cukraus danga, sumaišyta su riebalais ir vaškais. Nurijus, dėl seilių drėgmės danga lėtai plyšta, o vitaminas C ilgą laiką patenka į organizmo skysčius.
Įrodymai
Klasikinis tyrimas, paskelbtas 1969 m. Leidinyje „International Journal of Vitamin Research“, tyrė vienos konkrečios laikinai atpalaiduojančio vitamino C įvairovės, vadinamos „Spansule“, poveikį 25 tiriamiesiems per tris dienas, tuo tarpu 25 kitiems žmonėms buvo duotos nenutrūkstamos vitamino C kapsulės. Rezultatai parodė, kad tie, kuriems buvo duota laiko atpalaidavimo kapsulė, pademonstravo daug geresnį vitamino C tiekimą į organizmo audinius nei tie, kuriems buvo duota neišlaikyta kapsulė.
Vitamino C patarimai
Paprastai vitamino C poreikį galite geriausiai patenkinti kasdien vartodami įvairius šviežius vaisius ir daržoves. Jei suvartojate Medicinos instituto rekomenduojamą 75 miligramų vitamino C moterims arba 90 miligramų suaugusiems vyrams, kiekvieną dieną vitamino C perteklius yra nereikalingas ir gali būti žalingas. Vis dėlto, jei jums sunku patenkinti vitamino C poreikį, kapsulės, kurių atpalaidavimo laikas veikia, suteiks didžiausią naudą jūsų kūnui. Vartojant per daug vitamino C gali atsirasti inkstų akmenų, todėl venkite vartoti daugiau nei rekomenduojama paros dozė pagal jūsų amžių ir lytį.
