Kalio, natrio ir chlorido elektrolitai padeda užtikrinti jūsų širdies darbą, raumenis susitraukia, o jūsų nervai perduoda svarbias žinutes visam kūnui. Natris ir chloridas paprastai būna maisto produktuose kaip natrio chloridas arba druska. Jei suvalgysite per daug druskos, padidės širdies ligų rizika. Negalima pašalinti natrio chlorido pertekliaus, nes į savo racioną patenka pakankamai kalio, rekomenduoja Amerikos širdies asociacija.
Stebėkite druską
Laikykite savo dienos normą mažiau nei 1500 miligramų, kuriuos rekomenduoja Amerikos širdies asociacija. Tai reiškia, kad reikia sumažinti maisto produktus, kuriuose yra daug druskos, tokius kaip sriubos, sūdyta mėsa, sūriame vandenyje sušvirkšti naminiai paukščiai, duona ir ritiniai, pica ir greito maisto sumuštiniai. JAV žemės ūkio departamento nacionalinėje maistinių medžiagų duomenų bazėje puodelyje konservuotų vištienos makaronų sriubos yra beveik 750 miligramų natrio. Kiti maisto produktai, prisidedantys prie druskos vartojimo, yra sūris, marinuotos daržovės, grūdai, krekeriai ir komerciniai muffin bei pyragų mišiniai.
Valgykite savo vaisius ir daržoves
Norėdami gauti rekomenduojamą 4700 miligramų per dieną kalio kiekį, turite valgyti savo daržoves. Vidutiniškai keptos bulvės su oda suteikia apie 900 miligramų kalio. Pusėje puodelio špinatų, aronijų skvošo ar laimos pupelių yra daugiau kaip 400 miligramų. Vaisiai taip pat yra geras kalio šaltinis. Mėgaukitės vidutinio oranžinio ar banano nuo 200 iki 400 miligramų. Pusė razinų ar slyvų puodelio supakuota apie 600 miligramų kalio. Iš 1 puodelio kantalupos gausite apie 430 miligramų kalio.
Mėgaukitės piene
Pienas yra naudingas ne tik kalciui. Puodelyje neriebaus pieno yra apie 370 miligramų kalio ir tik apie 100 miligramų natrio. 8 uncijos porcija jogurto suteikia beveik 500 miligramų kalio. Mėgaukitės 1/2 puodelio varškės už 118 miligramų.
