Cukrinis diabetas sukelia padidėjusį cukraus arba gliukozės kiekį kraujyje ir yra labai jautrus dietai. Nors nebuvo įrodyta, kad joks maistas greitai sumažina cukraus kiekį kraujyje, laikui bėgant kai kurie maisto produktai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Maistas, kuriame yra daug skaidulų, pavyzdžiui, pupelės ir nekrakmolingos daržovės, gali pagerinti gliukozės kontrolę sergantiems diabetu. Dietos, kurioje gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių iš žuvų ir alyvuogių aliejaus, valgymas taip pat gali padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Viduržemio jūros dieta apima šiuos maistingus maisto produktus. Nors nėra konkretaus dietos ar valgymo plano, rekomenduojamo diabetui gydyti, šių maisto produktų įtraukimas į savo racioną gali pagerinti gliukozės kiekio kraujyje kontrolę.
Pluošto
Keli tyrimai ištyrė pluošto įtaką cukraus kiekio kraujyje kontrolei. 2000 m. Spalio mėn. Atliktas tyrimas „Diabeto priežiūra“ pranešė, kad padidėjus maisto produktų, turinčių daug skaidulų, kiekiui, sergantiems 1 tipo diabetu (T1DM), pagerėjo gliukozės kontrolė per 6 mėnesius. Žmonės, sergantys T1DM, negamina pakankamai hormono insulino, kuris leidžia kūnui energijai sunaudoti gliukozės kiekį kraujyje. Šio tyrimo dalyviams buvo suteiktas padidėjęs skaidulų kiekis daržovių, tokių kaip artišokai, žali žirneliai ir brokoliai, pavidalu; vaisiai, tokie kaip avietės, kriaušės ir obuoliai; ir ankštiniai augalai, tokie kaip suskaidyti žirniai, lęšiai ir juodosios pupelės. Pluošto poveikis cukraus kiekiui kraujyje gali pasireikšti ir 2 tipo cukriniu diabetu (T2DM), kai organizmas netinkamai vartoja insuliną. Tačiau, remiantis 2014 m. Sausio mėn. „Diabeto priežiūra“, tyrimais nustatyta, kad ląstelienos kiekis, reikalingas cukraus kiekiui kraujyje sumažinti, gali būti didesnis nei 50 gramų per dieną - per daug tikėtis, kad vidutinis žmogus suvartos. Kol kas Amerikos diabeto asociacija (ADA) cukriniu diabetu sergantiems žmonėms rekomenduoja suvalgyti tokį patį skaidulų kiekį, kokį rekomenduojama plačiajai visuomenei.
Viduržemio jūros dieta
Viduržemio jūros dieta apima ankštinius augalus, vaisius, daržoves, nerafinuotus grūdus, alyvuogių aliejų ir žuvį. ADA padarė išvadą, kad ne tik širdies ir kraujagyslių ligų prevencija, bet ir Viduržemio jūros regiono dietos pagerina gliukozės kontrolę 2 tipo diabetikams. Viduržemio jūros dietos maisto produktuose, tokiuose kaip žuvis ir alyvuogių aliejus, gausu mononesočiųjų riebiųjų rūgščių, kurios padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje. 2013 m. Kovo mėn. „American Journal of Clinical Nutrition“ apžvalgoje teigiama, kad, palyginti su įprasta dieta, Viduržemio jūros dieta yra susijusi su geresne cukraus kiekio kraujyje kontrole ir svorio netekimu diabetu sergantiems žmonėms. Tačiau šių tyrimų dalyviams, kurie neteko svorio, tyrėjams sunku pasakyti, ar jų cukraus kiekis kraujyje pagerėjo dėl svorio metimo, ar dėl to, kad jie laikėsi Viduržemio jūros dietos.
Kitos dietos
Veganų ir vegetarų dietos buvo susijusios su geresne gliukozės kiekio kontrole ir svorio metimu. Veganiška dieta, į kurią neįeina visa mėsa, pienas ir žuvis, buvo susieta su pagerėjusiu A1C hemoglobino lygiu - žymeniu, nustatančiu vidutinį žmogaus cukraus kiekį kraujyje per pastaruosius 2–3 mėnesius. Vis dėlto reikia atlikti papildomus tyrimus, nes pagerinta cukraus kiekio kraujyje kontrolė veganiškose dietose buvo pastebima tik tada, kai buvo ribojamos kalorijos ir žmonės taip pat netekdavo svorio.
Įspėjimai
Kadangi didelis cukraus kiekis kraujyje gali sukelti rimtų sveikatos problemų, svarbu žinoti, kokių simptomų reikia ieškoti. Dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje jaučiatės labai ištroškę, pavargę ir turite dažniau šlapintis. Taip pat gali padidėti alkis, dilgčiojimas rankose ir kojose arba pastebėti dažnas infekcijas. Jei jus pradeda pykinti, labai pavargote ar pastebite kvapą, kvepiantį vaisiais, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Tai yra diabetinės ketoacidozės požymiai. Negydoma liga gali sukelti pasunkėjusį kvėpavimą, sąmonės praradimą ir net mirtį.
