Ne paslaptis, kad cukrus, kurį dedate į kavą, nėra toks saldus jūsų sveikatai. Saldiklyje yra tuščių kalorijų, o per didelis jo suvartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo ir ertmių susidarymo. Galite pereiti prie dirbtinių saldiklių, kuriuose nėra kalorijų, tačiau jie yra gaminami iš prieštaringai vertinamų chemikalų, kurie neturi jokios maistinės naudos. Pasirinkę natūralų saldiklį, pavyzdžiui, medų ar klevų sirupą, galite suteikti saldumą, kurį jaučiate, tuo pačiu suteikdami tam tikros naudos sveikatai.
Bičių protingas su medumi
Šaukštelis arbatiniame šaukštelyje neapdoroto medaus turi daugiau kalorijų nei cukrus, tačiau, pasak „World Shift International“, jis iš tikrųjų gali padėti numesti svorio. Medus yra mažesnis nei cukrus, dėl jo greitai gali padidėti gliukozės kiekis kraujyje, o tai padidina alkį. Meduje taip pat yra vitaminų ir mineralų, tarp jų magnio, kalio, kalcio, geležies, sieros, vario, jodo, cinko, fosfato, vitamino A, vitamino C ir įvairių B grupės vitaminų. Be to, medus yra antioksidantas ir veikia kaip priešgrybelinis ir antibakterinis agentas. Medus taip pat gali padėti kontroliuoti virškinimo problemas, tokias kaip viduriavimas, nevirškinimas ir skrandžio opos. Pradėkite į kavą įpildami šaukštelį žalio medaus ir maišykite, kol medus visiškai susimaišys. Patikrinkite saldumą ir, jei norite, pridėkite daugiau.
Išplaukite su klevų sirupu
2010 m. Rodo salos universiteto tyrėjai atrado, kad gryname klevų sirupe yra fenolio - tų pačių antioksidantų junginių, kurie randami uogose. Gryname klevų sirupe taip pat yra 13 kitų antioksidantų junginių, iš kurių aštuoni yra skirti tik klevų sirupui. Pranešama, kad šie antioksidantai turi antidiabetinių, priešvėžinių ir antibakterinių savybių. Svarbu naudoti gryną klevų sirupą, nes dirbtinio sirupo pavidalo produktai neturi tokios pačios naudos sveikatai. Kaip ir su medumi, pradėkite lėtai nuo klevų sirupo, įpildami kavos po šaukštelį. Klevų sirupas pasaldins jūsų kavą ir kartu suteiks savito klevo skonio.
Padarykite tai melasa
Kaip ir žalias medus bei grynas klevų sirupas, melasa, šalutinis cukraus gamybos produktas, taip pat turi antioksidacinių savybių. Tiesą sakant, palyginus su kitais saldikliais, tokiais kaip rafinuotas cukrus, kukurūzų sirupas, agavos sirupas, rudasis cukrus, klevų sirupas ir medus, tamsi ir juodo juodumo melasa parodė aukščiausią antioksidacinį aktyvumą. Melasa turi stiprų aštrų skonį, kuris greičiausiai pakeis jūsų kavos skonį, todėl gali reikėti šiek tiek priprasti.
Pasaldinkite Stevia
Stevija yra natūralus be kalorijų saldiklis, išgaunamas iš Pietų Amerikos stevijos augalo. Ištrauka yra 300 kartų saldesnė už cukrų, tačiau neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje, todėl yra saugi diabetikams. 2000 m. Paskelbtame „British Journal of Clinical Pharmacology“ tyrime nustatyta, kad reguliarus stevijos vartojimas gali sumažinti tiek sistolinį, tiek diastolinį kraujospūdį tiems, kurių kraujospūdis aukštas. Anot „Life Extension Magazine“, Stevia taip pat priskiriama antimikrobinėms, priešuždegiminėms, viduriavimą mažinančioms ir navikinėms medžiagoms. Kadangi stevija yra tokia saldi, jums reikia tik nedidelio kiekio, kad pasaldintumėte kavą, todėl pradėkite nuo pusės šaukštelio ir tada prisitaikykite prie skonio.
