Pieno produktai sudaro svarbią sveikos mitybos dalį, o JAV žemės ūkio departamento paskelbtose dietos rekomendacijose rekomenduojama suvartoti 3 puodelius jų kasdien. Kiekviena 16 uncijų nenugriebto pieno porcija sudaro du trečdalius dienos normos suvartojamo pieno, be to, joje yra būtinų maistinių medžiagų, naudingų jūsų sveikatai. Tačiau nenugriebtame piene taip pat yra daug riebalų, taigi, jei norite apriboti kalorijų ir riebalų suvartojimą, geriau pasirinkti neriebų ar neriebų pieną.
Baltymai, angliavandeniai ir energija
16 uncijų nenugriebto pieno porcijoje yra 298 kalorijos, arba 15 procentų jūsų suvartojamų kalorijų per dieną, atsižvelgiant į 2 000 kalorijų dietą. Suvartojus 16 uncijų nenugriebto pieno, jūs gausite apie 24 gramus angliavandenių - kuro šaltinio jūsų audiniams ir ląstelėms - ir 15 gramų baltymų, kurie padės sukurti sveikus ir stiprius audinius. Remiantis Ajovos valstijos universiteto išplėtimo gairėmis, tai sudaro maždaug ketvirtadalį dienos rekomenduojamo baltymų kiekio vidutiniškai 150 svarų asmeniui.
Kalcis ir kalis
Geriant 16 uncijų nenugriebto pieno, per dieną suvartojama daug mineralinių medžiagų, ypač kalcio ir kalio. Abu mineralai vaidina svarbų vaidmenį nervų sistemos veikloje ir palaiko jūsų širdies darbą. Kalcis taip pat padeda palaikyti sveiką kaulų tankį, o kalis prisideda prie raumenų funkcijos. Kiekvienoje 16 uncijų nenugriebto pieno porcijoje yra 551 miligramai kalcio - 55 procentai jūsų rekomenduojamos dienos normos - ir 644 miligramai kalio, 14 procentų rekomenduojamos dienos normos.
Vitaminai B-12 ir D
Nenugriebtas pienas taip pat padidina būtiniausių vitaminų, įskaitant D ir B-12, suvartojimą. Kiekviena porcija suteikia 249 tarptautinius vitamino D vienetus - 42 procentus jūsų rekomenduojamos dienos normos - ir 2, 2 mikrogramus vitamino B-12 arba 92 procentus rekomenduojamos dienos normos. Vitaminas D leidžia jūsų kūnui panaudoti kalcį iš jūsų dietos, todėl palaikoma nervų veikla ir kaulų sveikata. Vitaminas B-12 taip pat palaiko nervų funkcijas, be to, jis vaidina svarbų vaidmenį gaminant naujas kraujo ląsteles.
Sotieji riebalai
Didesnis nenugriebto pieno ir sočiųjų riebalų kiekis reiškia, kad jis suvartojamas saikingai, kaip subalansuotos mitybos dalis. Kiekvienoje 16 uncijų porcijoje yra 16 gramų bendrųjų riebalų, įskaitant 9, 1 gramo sočiųjų riebalų. Remiantis Amerikos širdies asociacijos rekomendacijomis, tai sudaro beveik 60 procentų jūsų kasdienio sočiųjų riebalų suvartojimo ribos, laikantis 2 000 kalorijų dietos. Sotieji riebalai daro žalingą poveikį jūsų cholesterolio kiekiui kraujyje, todėl padidėja „blogojo“ cholesterolio, kuris prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų, lygis jūsų kraujyje. Jei jums tikrai patinka nenugriebto pieno skonis, gerkite jį kaip retkarčiais ir dažniausiai rinkitės neriebų pieną.
