Įprasta pietų kaina dažnai apkraunama angliavandeniais - tacos, sumuštiniuose, kreminėse sriubose, picose ir makaronų salotose yra grūdai, bulvės, pienas ir cukrus, kurie padidina jūsų suvartojamo šios makroelemento kiekį. Nesvarbu, ar jūs ribojate angliavandenius norėdami skatinti svorio metimą, ar norėdami valdyti sveikatos būklę, nenorite sunaudoti savo dienos normos per pietus. Galima patiekti sočią maistą, kurį daugiausia sudaro baltymai ir sveikieji riebalai, jums tiesiog reikės skirti keletą minučių planuojant.
Be angliavandenių salotos
Salotos yra natūralūs pietūs, kuriuose mažai angliavandenių. Žalios lapinės daržovės turi tik labai nedaug angliavandenių. Pabarstykite juos liesu baltymu ir padažu be angliavandenių, ir jūs jau pasiruošę. Romėnų salotas sumaišykite su susmulkintu parmezano sūriu, supjaustyta vištienos krūtinėlė ir juodosiomis alyvuogėmis. Eik į senąją mokyklą ir pasigamink virėjų salotas su aisbergo salotomis, jautienos kepsniu, kalakutienos krūtinėlėmis, pjaustytu čederiu ir kiaušiniais. Kai kuriuose špinatų lapuose rasi daugiau vitamino A ir geležies. Beveik ne angliavandenių „Cobb“ salotose yra žalių lapų salotų, vandens kruopų, lašinių kąsnio, vištienos krūtinėlės ir mėlynojo sūrio. Palikite avokadą ir pomidorą, nes jie padidina angliavandenių kiekį keliais gramais.
Norėdami išmaišyti padažą, kuriame naudojamas raudonojo vyno actas, alyvuogių aliejus ir žiupsnelis druskos, naudokite stiklainį ar purtyklės buteliuką. Daugelyje komercinių užpilų yra ne mažiau kaip 1 gramas angliavandenių vienoje porcijoje.
Baltymai su daržovėmis priešpiečiams
Itin paprasti pietūs be angliavandenių yra baltymų porcija su žaliomis, pluoštinėmis daržovėmis. Pvz., Turėkite skrudintą vištienos krūtinėlę su pakeptu „bok choy“, pagardintą šaukštu sojos padažo, į kurį pridedama mažiau nei 1 gramas angliavandenių. Iškepkite lašišos filė ir patiekite ją ant žalių špinatų ir grybų. Ant grotelių keptos kepsnys, supjaustytos griežinėliais ir patiekiamos ant žalios arugula ir griežinėliais supjaustytų ridikų, taip pat neturi angliavandenių.
Sumuštinis be angliavandenių
Apvyniojimuose, kuriuose mažai angliavandenių, yra 4 ar daugiau gramų angliavandenių - žymiai mažiau nei tradiciniuose įvyniotuose kviečių ir kukurūzų įvyniojimuose, tačiau jie nėra pakankamai žemi, kad juos būtų galima laikyti be angliavandenių. Patenkinkite savo sumuštinio potraukį, naudodami didelį sviesto salotų lapą, šaltieną, romėnų salotas ar ledkalnį, kad apvyniotumėte sumuštinių be angliavandenių įdarą. Sumaišykite skardą nusausinto tuno su 1 šaukštu kapotų salierų, šviežiais krapais ir šaukštu majonezo. Kaip įdarą naudokite supjaustytą kumpį ir čederio sūrį arba delikatesą ir Gouda. Liesa maltos jautienos bandelė, kurios viršuje yra momarelos gabaliukas, įvyniota į romėną, paverčia ne angliavandenių mėsainį.
Endobilai be angliavandenių
Cikorijų šeimos nariai, belgų endivijos lapai yra puiki priemonė skaniems be angliavandenių įdarams. Lapai yra įgaubti ir tvirti, traškios tekstūros ir malonaus kartumo. Kiekvieną lapą užpildykite smulkiai supjaustytų kiaušinių, majonezo ir šviežio estragono mišiniu; grietinėlės sūris su kapotu kumpiu ir paprika; arba susmulkinta vištiena su ožkos sūriu ir maltais laiškiniais česnakais. Kiekvienas asmuo gali mėgautis dviem ar trimis užpildytomis „valtimis“.
