Kaip skoningas, mažai kalorijų užkandis, mango privalumai yra gero vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminus A ir C, ir mineralų, tokių kaip kalis, šaltinis. Taip pat tiriamos mangų antioksidantinės, priešuždegiminės ir priešvėžinės savybės, be kitų naudingų sveikatai.
Patarimas
Viename puodelyje žalio, šviežio mango porcijos yra 99 kalorijos, praneša USDA „FoodData Central“. Mango kalorijų kiekis visame mango kaita priklausys nuo vaisiaus dydžio.
Mango privalumai
Mangai ne tik prideda maistinių skaidulų (3 gramus) savo vaisių salotoms, bet ir yra geras vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą A, šaltinis - su 89 miligramų vienai puodeliui porcijos - ir kalio, esant 277 miligramams. Dienos norma, atsižvelgiant į 2015–2020 m. Dietos rekomendacijas, yra nuo 700 iki 900 miligramų, atsižvelgiant į amžių. Kasdien rekomenduojama kalio norma yra 2700 miligramų.
Manguose taip pat yra vitamino C, kurio porcija yra 60 miligramų. Suaugusioms moterims reikia apie 75 miligramų vitamino C per dieną, o vyrams - apie 90 miligramų, kaip teigiama rekomendacijose. Nedidelis kalcio, geležies, magnio ir fosforo kiekis taip pat yra manguose, taip pat vitaminų K ir E.
Mangai yra neriebus užkandis, kurio vienoje porcijoje yra vos 1 gramas riebalų. Jų sudėtyje nėra sočiųjų riebalų ir kiekvienoje porcijoje bus apie 1 gramas baltymų.
2017 m. Gegužės mėn. Žurnale „ Nutrients “ paskelbtoje apžvalgoje cituojamos mangų antioksidantinės, priešuždegiminės ir priešvėžinės savybės, kurios šiuo metu tiriamos siekiant įvertinti jų papildomą naudą sveikatai.
Mango mityba
Kiekvienoje 1 puodelio žalio mango porcijoje, kaip parodyta USDA SNAP-Ed jungtyje, yra:
- 1 gramas riebalų
- 0 gramų sočiųjų riebalų
- 1, 35 gramo baltymų
- 23 gramai cukraus
- 3 gramai maistinių skaidulų
- 25 gramai angliavandenių
- 8 miligramai kalcio
- 16 miligramų magnio
- 277 miligramai kalio
- 60 miligramų vitamino C
- 71 miligramų folio
- 89 miligramai vitamino A
- 7 miligramai vitamino K
- 1, 5 miligramų vitamino E
USDA rekomenduoja suaugusiems vyrams ir moterims suvalgyti nuo 1 1/2 iki 2 puodelių vaisių per dieną, atsižvelgiant į amžių (vaikai nuo 2 iki 3 metų turėtų suvalgyti po 1 puodelį; vaikai nuo 4 iki 8 turėtų suvalgyti iki 1 1/2 puodelio a). per dieną; 8–14 metų vaikai turėtų suvalgyti 1 1/2 puodelio per dieną).
USDA apibrėžia, kad 1 puodelis vaisių grupės vaisių yra 1 puodelis vaisių arba 100 procentų vaisių sulčių arba pusė puodelio džiovintų vaisių. Vaisiai gali būti švieži, konservuoti, sušaldyti arba džiovinti, jie gali būti sveiki, supjaustyti gabalėliais arba tyrės.
Mango valgymo trūkumai
Pagrindinis mangų valgymo neigiamas aspektas yra galima alerginė reakcija. Mango alergija gali pasireikšti išbėrimu arba kontaktiniu dermatitu, atsirandančiu aplink lūpas ir odą aplink burną, nors ji taip pat gali paveikti kitas kūno vietas, įskaitant pirštus ir rankas.
Mango žievelė, priešingai nei minkštimas, paprastai sukelia bėrimą. Tiesą sakant, daugeliui žmonių, kuriems pasireiškė kontaktinis dermatitas po valgymo mangų, jie nepatiria jokių simptomų, jei jie supjaustė mangą ir valgo ją, o žievelė neliečia jų odos.
Mango alergija taip pat gali sukelti rimtesnę anafilaksinę reakciją. Mayo klinikoje anafilaksinė reakcija apibūdinama kaip kvėpavimo takų susiaurėjimas ir įtempimas, gerklės patinimas ar vienkartinės gerklės pojūtis, dėl kurio sunku kvėpuoti, šokas, kai smarkiai sumažėja kraujospūdis, greitas pulsas ar galvos svaigimas, apsvaigimas ar sąmonės praradimas.
Vėlgi, šią alergiją dažniausiai sukelia mango oda, o ne minkštimas, taigi, jei jums diagnozuota mango alergija, vaisius vis tiek galėsite valgyti, jei jis jau yra nuluptas ir supjaustytas kartu su žievele.
