Atkinso dieta skatina sumažinti angliavandenių kiekį, taip pat padidinti baltymų ir riebalų suvartojimą. Iš pradžių į planą neįtraukiami jokie maisto produktai, kuriuose daugiau angliavandenių, įskaitant vaisius ir kai kurias daržoves, nors laikui bėgant jie gali būti palaipsniui atnaujinami. „Atkins“ paprastai propaguojamas kaip svorio metimo planas, nors svorio svoris, kurį galite prarasti, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant jūsų laikymąsi plano, jūsų pradžios taško ir to, kokiame etape esate.
Įėjimas į indukciją
Indukcijos fazė yra griežčiausia „Atkins“ dietos stadija, bet taip pat laikas, kai numesite daugiausiai svorio. Indukcijos metu jūs galite būti ne daugiau kaip 20 gramų grynųjų angliavandenių per dieną - grynieji angliavandeniai yra jūsų bendras angliavandenių suvartojimas atėmus jūsų suvartojamą skaidulų kiekį. Anot dietologės Juliette Kellow, galite tikėtis numesti nuo 6 iki 10 svarų per pirmąsias dvi indukcijos fazės savaites. Taip yra todėl, kad jūsų kūnas perdega nuo deginančių angliavandenių deginimo prie riebalų deginimo. Dėl to raumenų ląstelėse ir kepenyse netenkama glikogeno, o tai taip pat mažina vandens svorį, todėl gana greitai netenkama.
Nuolatinis svorio metimas
Praėjus mažiausiai dviem savaitėms indukcijos fazėje, pereisite prie vykstančios svorio metimo fazės. Tai reiškia, kad grynasis angliavandenių suvartojimas padidinamas 5 gramais per dieną, kol rasite sau tinkamą angliavandenių kiekį per dieną, kad numestumėte svorio. Kellow pažymi, kad šiame etape greičiausiai prarasite nuo 1 iki 3 svarų per savaitę.
Priežiūra visam gyvenimui
Išlaikymo fazė yra trečiasis Atkinso dietos etapas. „Atkins“ svetainė rekomenduoja pradėti palaikymą, kai reikia numesti vos 10 svarų norint pasiekti savo tikslo svorį. Praradę šiuos 10 svarų, palengvinsite techninę priežiūrą arba visą gyvenimo etapą, kai tikslas - išlaikyti 5 svarus nuo jūsų idealaus svorio. Jūs galite numesti šiek tiek svorio ar net šiek tiek priaugti per tam tikrą laiką, tačiau tikslas turėtų būti išlikti šiame 5 svarų buferyje.
Atkinso spąstai
Nors per pirmąjį „Atkins“ etapą galite greitai numesti svorio, tai daugiausia gali lemti vandens ir glikogeno nuostoliai, nebūtinai riebalų nuostoliai. Be to, praėję indukcijos fazę, jei suvalgysite per daug kalorijų - net jei jūsų angliavandenių suvartojama vis dar mažai - galite priaugti svorio. Norint priaugti svorio, reikia kalorijų pertekliaus, kur suvalgoma daugiau nei sudeginama. Tai visiškai įmanoma valgant „Atkinso“ patvirtintus maisto produktus, tokius kaip mėsa, žuvis, kiaušiniai, riešutai ir aliejus.
