Surasti alternatyvių būdų, kaip virti bulves ir palaikyti jų sveikatą, gali būti iššūkis. Kepta bulvė šaukiasi grietinės, sviesto, šoninės, laiškinio česnako ir sūrio, paversdama sveiką gumbą cholesterolio padidėjimo bomba, o keptos bulvės nėra daug geresnės. Virtos lengvai pagardintos, supjaustytos bulvės ant grotelių folijoje sukuria švelnų, sveiką garnyrą, kuris nenusveria bulvės naudos sveikatai. 5, 3 uncijos. porcijoje bulvių yra maždaug 110 kalorijų be riebalų, 45 procentai jūsų dienos vitamino C ir 2 g ląstelienos.
1 žingsnis
Nuvalykite bulves švariai šveitimo kempine ar minkštu nailono šepetėliu. Stenkitės nešveisti per bulvių odelę.
2 žingsnis
Bulves supjaustykite aštriu peiliu į 1/2 colio storio riekeles. Bulvių griežinėlius aptepkite alyvuogių aliejaus ir mėgstamų prieskonių mišiniu, jei norite.
3 žingsnis
Vienos bulvių griežinėlių porciją įdėkite maždaug 24 colių ilgio, sunkios folijos gabalėlio centre. Folijos paviršių padenkite alyvuogių aliejumi, jei neparagavote riekelių.
4 žingsnis
Sukurkite folijos maišelį, sujungdami supjaustytus folijos galus. Du kartus sulenkite galus, padarydami du 1/4 colių raukšles, kad užklijuotumėte foliją virš bulvių viršaus. Tuo pačiu būdu sulenkite du atvirus folijos galus. Folijos maišelyje palikite vietos orui ir plėtrai.
5 žingsnis
Apšvieskite savo groteles ir palaikykite vidutinę ar 400 laipsnių Farenheito temperatūrą.
6 žingsnis
Karštas žarijas stumkite į vieną grotelių pusę mažu kastuvu, palikdami vietą, kurioje nėra tiesioginės šilumos, jei naudojate medžio anglies groteles. Išjunkite vieną degiklį ant dujų grotelių. Tai suteiks jums vietą jūsų kepsninėje kepti dėl netiesioginės ugnies.
7 žingsnis
Įdėkite folijos maišelius supjaustytų bulvių ant grotelių grotelių vietoje be tiesioginės šilumos.
8 žingsnis
Uždarykite savo grotelių dangtį ir leiskite bulvių griežinėliams virti folijoje 20-25 minutes arba tol, kol jie taps minkšti. Bulvių maišelius virkite viršuje per pusę iki virimo proceso.
Reikalingi dalykai
-
Šveitimo kempinė arba minkšto nailono šepetėlis
Alyvuogių aliejus
Prieskoniai pagal skonį, nebūtini
Sunkioji folija
Mažas, metalinis kastuvas
Žnyplės
