Lėta viryklė siūlo idealias priemones virti dešrainius ir palaikyti juos šiltai jūsų lėšų rinkimo renginiui. Karštieji šunys laikosi drėgni ir išsivysto ruda pluta, kepdami lėtoje viryklėje. Kai dešrainiai bus išvirę iki tinkamos patiekti temperatūros, perjungę lėtesnę viryklę į žemesnę, karšti šunys bus šilti, kol būsite pasirengę pasiūlyti juos savo renginio dalyviams.
1 žingsnis
Lėtos viryklės kepsnio dugne suformuokite vieną dešrainių sluoksnį. Ant viršutinio apatinio sluoksnio uždėkite antrą sluoksnį ir toliau darykite sluoksnius, kol visi dešrainiai laikysis lėtai viryklėje.
2 žingsnis
Uždėkite lėtos viryklės dangtį. Kol dešrainiai kepa, nenuimkite dangčio, nes tai išskiria drėgmę ir šilumą, todėl dešrainiai išdžiūsta ir ilgiau virti.
3 žingsnis
Pasukite lėtos viryklės temperatūros nustatymą į aukštą.
4 žingsnis
Virkite karštus šunis aukštoje temperatūroje maždaug 1–2 valandas arba tol, kol dešrainiai visą laiką jaučiasi karšti ir paruduos. Ištraukite vieną dešrainį iš lėto viryklės ir perpjaukite jį per pusę, kad patikrintumėte, ar vidus viduje nėra karštas.
5 žingsnis
Sumažinkite lėtos viryklės temperatūrą iki žemos, kad dešrainiai būtų šilti.
6 žingsnis
Išimkite kiekvieną dešrainį iš lėto viryklės su žnyplėmis, kai būsite pasiruošę jį patiekti.
Reikalingi dalykai
-
Lėta viryklė
Žnyplės
Patarimas
Keletą minučių prieš patiekdami karštas bandeles, dešrosios bandelės pastatykite lėtos viryklės viduje ant karštųjų šunų viršaus.
Patiekite dešrainius su pagardais, įskaitant kečupą, garstyčias, svogūnus, garnyrą ir raugintus kopūstus.
Kaip papildomą atsargumo priemonę įkiškite mėsos termometrą į storąją vieno iš dešrainių dalį, kai jis baigs virti. Virtas dešrainis mėsos termometre turėtų užregistruoti 160 laipsnių Farenheito laipsnių. Stebėkite dešrainių temperatūrą viso renginio metu, kad įsitikintumėte, jog jie palaiko tinkamą temperatūrą.
