Stiebai yra jungtys tarp kaulo ir raumenų. Sausgyslės yra sudarytos iš tankių pluoštinių jungiamųjų audinių, jų aprūpinimas krauju yra ribotas ir dėl naudojimo jos yra beveik nuolatinės įtampos. Dėl šių savybių kūnui sunku atitaisyti sausgysles, kai yra įplyšimas, patempimas, patempimas ar kiti pažeidimai.
Maisto produktai, kuriuose yra daug fermentų
Kadangi sausgyslės yra tankios ir silpnai kraujagyslių, maistas su aktyviais fermentais yra ypač naudingas sausgyslių maitinimui ir atstatymui. Į šiuos maisto produktus įeina ananasai, papajos, bet kokie švieži vaisiai ar daržovės ir fermentuotas maistas. Ananasai ir papajos turi specifinius fermentus (bromelainą ir papainą), kurie yra labai aktyvūs fermentai kraujyje ir padeda kūnui atstatyti įtemptus raumenis ir sausgysles.
Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C
Vitaminas C yra kolageno, labiausiai paplitusio baltymo, sausgyslių audinyje, gamybos veiksnys. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino C, yra švieži vaisiai ir daržovės, tokie kaip paprikos, papajos, brokoliai, uogos, citrusiniai vaisiai, pomidorai, Briuselio kopūstai ir špinatai.
Maisto produktai, kuriuose gausu kalcio
Sausgyslės ir kiti jungiamieji audiniai turi daug kalcio, o maistas, kuriame yra kalcio, yra naudingas sausgyslėms maitinti. Maistas, dažniausiai susijęs su kalciu, yra pieno produktai. Tačiau dėl šalto ir skreplių gaminančio šių maisto produktų sausgyslių sveikatai rekomenduojami tik fermentuoti pieno produktai (jogurtas, kefyras, pasukos ir kt.). Ne pieno produktai, kuriuose gausu kalcio, yra lašiša, sardinės, žalieji žalumynai, špinatai, okra, brokoliai, žirniai, Briuselio kopūstai ir bok choy.
Kiti naudingi maisto produktai
Bet koks maistas, kuriame yra daug kolageno ar kiti jungiamojo audinio komponentai, yra puikus sausgyslių maistas. Tai apima mėsą, ypač žuvį ir paukštieną, nes naudojama daugiau jungiamųjų audinių - jautienos ir vištienos sriubą, pho (Azijos sausgyslių sriuba), šonkaulius ir kitas sriubas bei maisto produktus, pagamintus iš sąnarių ir kaulų atsargų.
Sultys
Vaisių sultyse paprastai yra labai daug cukraus, o kadangi didelis cukraus kiekis kraujyje gali sukelti papildomą uždegimą, jos nerekomenduojamos kaip sveikas maistinių medžiagų šaltinis, ypač norint maitinti organizmą po patempimų ir patempimų. Kita vertus, daržovių sultys yra puikus būdas maitinti sausgysles. Šaltas sultys išsaugo vaisiuose ir daržovėse esančius aktyvius fermentus ir suteikia koncentruotas maistines medžiagas.
Rytų medicinos perspektyva
Kinijos ir kitų Rytų medicinos nuomonėse kepenys yra sausgyslių šaltinis, todėl sausiems maisto produktams, kurie paprastai yra sveiki kepenims, naudingas ir sausgyslės. Dauguma aukščiau išvardytų maisto produktų patenka į maisto produktų, kurie maitina kepenis, taigi ir kūno sausgysles, kategoriją. Vienintelis pagrindinis skirtumas yra šakninių daržovių, tokių kaip burokėliai ar varnalėšos, įdėjimas.
