Pašalindami mėsą, žuvį, paukštieną ir visus gyvūninius produktus iš savo raciono, veganai gali patirti nepageidaujamą šalutinį poveikį, susijusį su hormonų pusiausvyros sutrikimu. Nors veganai vengia kai kuriuose mėsos ir pieno produktuose esančių hormonų, augaliniuose maisto produktuose veganai linkę valgyti didesnį nei vidutiniškai hormonus primenančių junginių kiekį. Veganiškų dietų maistinis kiekis ir poveikis sveikatai gali padidinti ir sumažinti testosterono lygį. Tačiau jei valgysite subalansuotą dietą, kurioje yra pakankamas angliavandenių, baltymų ir cinko kiekis, valgydami veganišką dietą, testosterono lygis neturėtų sumažėti.
Sojos izoflavonai
Sojų pupelės ir sojos produktai yra vieni iš aukščiausios kokybės baltymų šaltinių tiems, kurie laikosi veganų dietos. Nepaisant maistinės naudos veganams, šiuose produktuose yra į estrogenus panašių junginių, vadinamų sojos izoflavonais. Kadangi testosterono lygį gali paveikti kitų hormonų kiekis organizme, paplitusi klaidinga nuomonė yra tai, kad didelis sojų izoflavonų vartojimas gali sukelti mažesnį testosterono kiekį. Vis dėlto Linus Pauling instituto literatūros apžvalgoje nurodoma, kad sojos vartojimas nebūtinai padidina estrogeno kiekį, o Jill Hamilton-Reeves metaanalizė. Daktaras ir Markas Mesina, Ph.D. parodė, kad sojos izoflavono vartojimas neturi jokios įtakos testosterono lygiui.
Baltymai ir angliavandeniai
Oficiali Mitybos ir dietologijos akademijos pozicija yra ta, kad subalansuota veganiška dieta gali suteikti pakankamą kiekį baltymų. Nepaisant to, IR rodo, kad veganų dietose paprastai nėra tiek baltymų, kiek vegetariškų ir visaėdžių dietų. Pasak daktaro Michaelio P. Muehlenbeino, žemas testosterono lygis būdingas žmonėms, kurie valgo mažiau baltymų. Tai yra vienas iš būdų, kaip veganiška dieta gali sumažinti testosterono lygį. Tačiau veganų dietose taip pat yra daugiau angliavandenių, o tai, pasak daktaro Muehlenbeino, gali padėti padidinti testosterono kiekį. Nesvarbu, ar tai teisinga jūsų veganiška dieta, visada stenkitės valgyti pakankamą kiekį baltymų ir angliavandenių, kad išvengtumėte nepageidaujamo testosterono lygio sumažėjimo.
Cinkas
Nors subalansuota veganų dieta gali užtikrinti pakankamą daugumos maistinių medžiagų kiekį, IR rodo, kad veganai dažnai vartoja nepakankamai cinko. Jei per mažai cinko jūsų racione, gali sumažėti jūsų organizmo galimybės gaminti testosteroną, todėl gali sumažėti testosterono lygis. Norėdami to išvengti, padidinkite maisto produktų, kuriuose yra daug cinko, pavyzdžiui, sojos, ankštinių augalų, grūdų ir riešutų, suvartojimą. Organizmui sunku absorbuoti visą cinko kiekį šiuose maisto produktuose, nes jame yra daug fitinės rūgšties, todėl šiuos maisto produktus visada derinkite su citrusiniais vaisiais, nes citrinos rūgštis padidina organizmo sugebėjimą absorbuoti veganiškus cinko šaltinius.
Nutukimas
Anot AND, veganai paprastai turi mažesnį kūno masės indeksą ir turi mažesnę nutukimo riziką nei tie, kurie laikosi visaėdžių dietų. Veganai paprastai turi mažiau riebalų nei ne veganai. Kūno riebaluose laikomas testosteronas gali būti paverstas estrogenais per procesą, vadinamą aromatizacija. Nors įtaką gali turėti ir kiti veiksniai, šis procesas prisideda prie nutukusių asmenų, kurių testosterono lygis paprastai būna mažesnis nei vidutinis. Dėl šio netiesioginio proceso veganiška dieta gali padėti išvengti testosterono lygio sumažėjimo.
