Nors virtų kiaušinių baltymai gali būti sveiki, virtų kiaušinių baltymų dieta nėra ideali jūsų sveikatai. Virtuose kiaušinių baltymuose mažai kalorijų, tai naudinga norint numesti svorio, tačiau suvartoti per mažai kalorijų gali būti pavojinga. Be to, virtuose kiaušinių baltymuose yra nedaug vitaminų ir mineralų, kurių jums reikia optimaliai sveikatai. Prieš pradėdami dietos planą, pasitarkite su gydytoju.
Kalorijos
Virtuose kiaušinių baltymuose mažai kalorijų, nes kiekviename jų yra 17 kalorijų. Mažai kalorijų turintis maistas gali padėti numesti svorio, tačiau suvartoti per mažai kalorijų yra pavojinga. JAV dietinių pašalpų komitetas rekomenduoja, kad vyrai niekada nevartotų mažiau nei 1500 kalorijų, o moterys niekada nevartotų mažiau nei 1200 kalorijų kiekvieną dieną. Sunku būtų suvartoti net šiuos minimumus su virtų kiaušinių baltymais; vyrai kiekvieną dieną turėtų valgyti mažiausiai 88 virtus kiaušinių baltymus, o moterys kiekvieną dieną turėtų suvalgyti 71 virtą kiaušinių baltymą.
Baltymas
Virtuose kiaušinių baltymuose gausu baltymų, nes kiekviename jų yra 4 g. Baltymai padeda palaikyti raumenis ir kitus kūno audinius. Be to, tai gali padėti laikytis dietų; 2004 m. spalio mėn. „Amerikos koledžo mitybos koledžo“ leidimo tyrimai rodo, kad dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, gali padidinti sotumą, padidinti svorio ir riebalų nuostolius. Tačiau norėdami pasiekti minimalų dienos kalorijų kiekį, valgydami virtą kiaušinio baltymą, valgytumėte labai daug baltymų. Vyras suvalgytų mažiausiai 352 g baltymų, o moteris turėtų suvalgyti bent 284 g. Vartojant per daug baltymų, gali būti pažeisti jūsų inkstai ir kepenys.
Riebalai
Virtų kiaušinių baltymų dieta būtų nesveika, nes joje nėra riebalų. Dietiniai riebalai yra būtina maistinė medžiaga, padedanti jūsų organizmui įsisavinti vitaminus ir pagalbines medžiagas, kad tinkamai augtų ir vystytųsi. Amerikos širdies asociacija rekomenduoja kasdien suvalgyti nuo 50 iki 70 g riebalų; maždaug 25–35 procentai visų jūsų dienos kalorijų turėtų būti gaunami iš riebalų.
Angliavandeniai
Virtų kiaušinių baltymų dieta neturi angliavandenių. Nors dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, gali padėti numesti svorio, tam tikros rūšies angliavandeniai yra būtini, pavyzdžiui, maistinės skaidulos. Dietinės skaidulos skatina sveiką virškinimą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir skatina sotumą; Nacionalinės mokslų akademijos medicinos institutas rekomenduoja vyrams suvalgyti 38 g skaidulų kasdien, o moterys - 25 g ląstelienos.
Natris
Nors jums reikia šiek tiek natrio, kad būtų užtikrinta tinkama sveikata, per didelis natrio kiekis gali pakenkti, nes gali sulaikyti vandenį, dėl to padidėja jūsų svoris ir padidėja kraujospūdis, o tai gali padidinti širdies ligų riziką. Virtuose kiaušinių baltymuose būtų daug natrio; norėdami patenkinti dienos normą su mažiausiu kiekiu vien tik su kiaušinių baltymais, vyrai kiekvieną dieną suvartotų mažiausiai 4 400 mg natrio, o moterys suvartotų bent 3550 mg. Abu kiekiai yra žymiai didesni už rekomenduojamą paros normą - 2 300 mg.
Vitaminai ir mineralai
Vietoje virtų kiaušinių baltymų dietos būtų nesveika, nes virtų kiaušinių baltymai nėra reikšmingas vitaminų ir mineralų šaltinis. Kad jūsų raumenys, nervai ir kiti svarbūs organai veiktų tinkamai, jūsų kūnui reikia vitaminų ir mineralų.
