„Atkins“ programa grindžiama prielaida, kad mažai angliavandenių turinčios dietos gali padėti sudeginti kūno riebalus ir skatinti svorio metimą. Kadangi „Atkins“ dietoje yra keturios fazės, priimtini „Atkins“ pusryčių patiekalai gali skirtis atsižvelgiant į dabartinę stadiją. 1-oje fazėje galima gauti kuo mažiau angliavandenių, o kiekvienoje vėliau - vis daugiau angliavandenių. Būtinai atkreipkite dėmesį į patiekimo dydžius, nes jie yra svarbūs jūsų sėkmei „Atkins“.
1 fazės pusryčių maistas
Anot „Atkins“ tinklalapio, kiaušiniai yra vienas maistingiausių gamtos maisto produktų, o kadangi juose mažai angliavandenių, jie idealiai tinka pirmajam Atkins dietos etapui. Kadangi tam tikruose sūriuose yra nedaug angliavandenių, juos taip pat leidžiama naudoti 1 fazėje. Atkinso dietos 1 fazės omlete galėtų būti vienas kiaušinis, kuriame būtų 1 uncija mocarelos, čederio ar šveicarinio sūrio ir dvi ar trys porcijos nekrakmolingų daržovių. Mažai angliavandenių daržovėms, kurios idealiai tinka omletui, yra 1/2 puodelio pipirų, 1/2 puodelio grybų, 1 šaukštas laiškinio česnako, 1/2 avokado arba 1/4 puodelio svogūnų. Kiaušinius galite patiekti su 2–3 uncijomis lašinių ar kepsnio. Galiausiai baltymų baras, kuriame mažai angliavandenių, gali būti greiti ir lengvi 1 fazei palankūs pusryčiai užimtam rytui.
2 fazės pusryčių maistas
2-ajame Atkinso dietos etape leidžiama vartoti visus 1 fazės pusryčius. Papildomas 2 fazės „Atkins“ maistas, tinkamas pusryčiams, yra 1/2 puodelio varškės, 1/2 puodelio nesaldinto paprastojo graikiško jogurto, 1/4 puodelio mėlynių, aviečių, braškių, cantaloupe ar sausmedžio ir 1/2 puodelio pomidorų sultys. Galite pridėti uogų į graikišką jogurtą arba turėti kantalupą su varške, kartu su pomidorų sultimis. Taip pat galite sumaišyti uogas su daržovėmis, kad gautumėte kokteilį, kuriame mažai angliavandenių.
3 fazės pusryčių maistas
Pusryčių maistas pirmosiose dviejose Atkins fazėse taip pat yra tinkamas 3-ios fazės pusryčiams. Šioje fazėje leidžiami papildomi vaisiai, įskaitant 1/2 obuolio, vieną mažą bananą, 1/4 puodelio vyšnių, 1/2 puodelio. mangų, vienas mažas persikas, 1/2 puodelio arbūzo, viena maža slyva, vienas kivis, 1/2 puodelio vynuogių ir 1/2 puodelio gvajavos. 3 fazė taip pat suteikia galimybę tiek 1/3 puodelius valgyti avižomis, tiek 1/4 puodelius - tiekti iš supjaustytų avižų - dar du idealiausius pusryčių patiekalus.
Pusryčiai priežiūros etape
Paskutinis Atkinso dietos etapas turėtų būti nuolatinis. Šiame etape galite įtraukti pusryčių maistą iš ankstesnių fazių, pamažu didindami porcijos dydį ir bendrą angliavandenių suvartojimą, kol jūsų svoris išnyks. Anot „Atkins“ tinklalapio, jei buvo tam tikrų maisto produktų, kuriuos bandėte iš naujo pateikti ankstesniuose etapuose be sėkmės, 4 fazė yra puikus laikas dar kartą eksperimentuoti su šiais maisto produktais. 4 etapo idėja yra surasti pusiausvyrą, kuri padės nuolat išlaikyti stabilų svorį.
