Mesti makaronus ar makaronus per svorio metimo planą dažnai būna sunku tiems, kurie mėgsta angliavandenius. Laimei, galite pasirinkti sveikus variantus, tokius kaip soba makaronai. Soba makaronų kalorijos yra mažai ir jas sudaro sveiki, sudėtingi angliavandeniai ir baltymai.
Patarimas
Iš grikių miltų gaminami „Soba“ makaronai gali būti geras pasirinkimas norint numesti svorio, nes jie yra sudaryti iš neskaldytų grūdų, turi mažai riebalų ir turi baltymų.
Ar „Soba“ makaronai yra sveiki?
Jei esate makaronų ir makaronų mėgėjas, jums iš tikrųjų gana pasisekė: galite rasti daugybę įvairių makaronų rūšių. O jei norite numesti svorio, ne visada turite išpjaustyti visus angliavandenius; jums tiesiog reikia rasti sveikiausius.
Yra daugybė įvairių azijietiškų makaronų rūšių, įskaitant udoną, rameną ir sobą. Azijietiški makaronai gali būti gaminami iš skirtingų grūdų ir ingredientų, iš kurių kai kurie yra sveikesni nei kiti. Sobos, udono, rameno, ryžių, stiklinių ar shirataki makaronų galite rasti Azijos parduotuvėse ar daugelyje maisto prekių parduotuvių.
Soba yra japoniškas grikių terminas. Remiantis „Berkeley Wellness“, „Soba“ makaronai paprastai gaminami iš viso grūdo grikių miltų ir yra riešutų skonio. Grikių makaronų kalorijos yra nesmulkinti grūdai, tai reiškia, kad jie yra sudėtiniai angliavandeniai, kuriems suskaidyti ir suteikti energijos jūsų kūnui reikia ilgiau.
Šiuose makaronuose, be grikių, kartais taip pat yra kvietinių miltų ir druskos, tai reiškia, kad jie ne visada yra be glitimo. Tačiau gryni grikių makaronai neturi glitimo ir yra tinkamas pasirinkimas žmonėms, kurie laikosi dietų be glitimo.
Soba makaronai gali būti patiekiami karšti arba šalti, be grikių sudėtyje esančių sudėtinių angliavandenių, jie gali būti geras baltymų, skaidulų, kalio ir B grupės vitaminų šaltinis. Jie taip pat turi kai kurių mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, kalis, natris ir magnis. Viename puodelyje soba makaronų yra beveik 6 gramai baltymų, 40 miligramų kalio ir 10 miligramų magnio.
„Soba“ makaronų kalorijų skaičiavimas
Laimei, soba makaronai yra keletas sveikiausių angliavandenių pasirinkimo būdų. Skirtingai nuo ramen makaronų, kuriuose dažnai yra aliejaus, riebalų ir druskos, soba makaronai turi mažai kalorijų (ypač gryni grikiai), turi mažai riebalų ir cholesterolio, suteikia sveikų angliavandenių ir suteikia baltymų.
2015 m. Rugsėjo mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale, nustatyta, kad grikiai turi daug naudos sveikatai. Grikiai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, apsaugoti smegenis, kovoti su vėžiu ir diabetu, veikti kaip priešuždegiminiai vaistai ir pagerinti kraujospūdį, pažymima tyrime.
Grikiai taip pat gali padėti apsisaugoti nuo širdies ir kraujagyslių ligų. 2018 m. Gegužės mėn. Apžvalgoje ir metaanalizėje, publikuotoje žurnale „ Nutrients“, nustatyta, kad žmonėms, kurie intervencijos metu valgė grikius, sumažėjo gliukozės, cholesterolio ir trigliceridų kiekis kraujyje.
Visi šie veiksniai yra geras ženklas metant svorį, tačiau dienos pabaiga, kiek kilogramų numetate, taip pat tiesiog priklauso nuo to, kiek kalorijų suvartojate. Norėdami apskaičiuoti grikių makaronų kalorijas, galite pradėti žinodami, kad viename puodelyje yra apie 113 kalorijų. Daugiausia soba makaronų kalorijų gaunama iš angliavandenių, o apie 20 procentų - iš baltymų.
Pilno grūdo angliavandeniai gali būti sveiki ir naudingi norint numesti svorio, ypač jei jie valgomi saikingai. Viename mažame 2017 m. Vasario mėn. Tyrime, kuriame dalyvavo 81 vyras ir moteris po menopauzės, paskelbtame „ American Journal of Clinical Nutrition“ , nustatyta, kad rafinuotų grūdų pakeitimas sveikais grūdais turėjo teigiamos įtakos energijos balansui ir galėtų padėti numesti svorio.
Makaronų receptai norint numesti svorio
Kūrybingi makaronai gali padėti lengvai ir smagiai pasidaryti svorio metimo planą. Pirmiausia įsigykite soba makaronus, kurie yra 100 procentų grikių. Grikių makaronų kalorijos yra sveikos ir gali būti geras jūsų maisto pagrindas.
Norėdami, kad soba makaronų patiekalai būtų idealūs norint sulieknėti, daugiausia dėmesio skirkite tam, kad į savo patiekalą pridėtumėte daug daržovių. Tokios daržovės kaip brokoliai, bok choy ir špinatai turi daug vitaminų ir mineralų, turi mažai angliavandenių ir riebalų. Pvz., Brokoliuose yra 80 miligramų vitamino C ir 92 mikrogramai vitamino K, tai yra beveik jūsų abiejų šių vitaminų dienos norma.
Tada pabandykite į savo makaronų patiekalą pridėti sveikų baltymų. Liesos baltymai, pavyzdžiui, vištiena, yra puikus pasirinkimas makaronų patiekalams gaminti ir numesti svorio. Tofu, paplitęs makaronų patiekaluose, turi daug baltymų, kalcio, magnio ir cinko. Taip pat ant savo makaronų galite pridėti kepto kiaušinio, kad gautų gerą baltymų, vitamino A ir vitamino B12 šaltinį.
Galiausiai padarykite makaronus pikantiškesnius arba pridėkite šiek tiek skonio su padažais ir prieskoniais. Į savo makaronus galite pridėti smulkintų ar maltų česnakų, raudonųjų pipirų dribsnių, imbiero, žaliųjų svogūnų, druskos, sezamo aliejaus ar čili aliejaus, kad jie suteiktų dar daugiau skonio.
