Aštrus, rūgštus ir pikantiškas kimchi yra drąsus skonio garnyras, kilęs iš Korėjos. Jį sudaro rauginti čili pipirai ir daržovės, pavyzdžiui, „Napa“ kopūstai. Skamba keistai? Iš tikrųjų vyksta tas pats procesas, kuriuo susidaro rauginti kopūstai ir krapų marinuoti agurkai. Ir jei jūs niekada to neišbandėte, jūsų skonio pumpurai (ir juosmens) yra gydomi. Kimchi yra mažai kalorijų ir daug ląstelienos, o tai gali padėti jūsų kūnui ilgiau jaustis. Tai taip pat pilna virškinimą skatinančių probiotikų ir netgi padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali padėti numesti svorio. Mes turime šešis paprastus ir skanius būdus, kaip daugiau suvalgyti. O kas žino? Jūs tiesiog galite įsimylėti kimchi (jei dar to nepadarėte)!
Aštrus, rūgštus ir pikantiškas kimchi yra drąsus skonio garnyras, kilęs iš Korėjos. Jį sudaro rauginti čili pipirai ir daržovės, pavyzdžiui, „Napa“ kopūstai. Skamba keistai? Iš tikrųjų vyksta tas pats procesas, kuriuo susidaro rauginti kopūstai ir krapų marinuoti agurkai. Ir jei jūs niekada to neišbandėte, jūsų skonio pumpurai (ir juosmens) yra gydomi. Kimchi yra mažai kalorijų ir daug ląstelienos, o tai gali padėti jūsų kūnui ilgiau jaustis. Tai taip pat pilna virškinimą skatinančių probiotikų ir netgi padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, o tai gali padėti numesti svorio. Mes turime šešis paprastus ir skanius būdus, kaip daugiau suvalgyti. O kas žino? Jūs tiesiog galite įsimylėti kimchi (jei dar to nepadarėte)!
1. Kimchi Power salotos su Edamame ir Quinoa
Troškote žalumynų, bet ar nedarote standartinių „Cobb“ ar „Cezario“ salotų? Vietoj to pasigaminkite kimchi salotas. Mūsų versijoje yra pluoštinių turtingų kopūstų ir Napa kopūstų. Įmeskite kai kuriuos cholesterolio kiekį mažinančius edamame ir švelniai saldžius raudonus svogūnus, kurie gali padėti sustiprinti širdies sveikatą. Kvinoja suteikia salotoms medžiagos ir visą spektrą nepakeičiamų aminorūgščių, kurios yra nepaprastai svarbios sveikų ląstelių gamybai. Pabaigoje lašinkite riešutų sezamų aliejaus, kuris gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Troškote žalumynų, bet ar nedarote standartinių „Cobb“ ar „Cezario“ salotų? Vietoj to pasigaminkite kimchi salotas. Mūsų versijoje yra pluoštinių turtingų kopūstų ir Napa kopūstų. Įmeskite kai kuriuos cholesterolio kiekį mažinančius edamame ir švelniai saldžius raudonus svogūnus, kurie gali padėti sustiprinti širdies sveikatą. Kvinoja suteikia salotoms medžiagos ir visą spektrą nepakeičiamų aminorūgščių, kurios yra nepaprastai svarbios sveikų ląstelių gamybai. Pabaigoje lašinkite riešutų sezamų aliejaus, kuris gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
2. Kimchi Salsa
Įpilkite šilumos į savo salsą minkydami kimchi. Konservuoti pomidorai pasižymi išskirtiniu skoniu nei švieži pomidorai ir turi didesnį vėžį kovojančio likopeno kiekį. Tačiau būtinai nusipirkite ekologiškų pomidorų skardinėse be BPA. Pagardinkite padažą šviežiu kalendra, kuri gali padėti sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, ir laimo sultimis, kurios gali padėti pagerinti virškinimą. Šis padažas puikiai tinka su daugiagrūdžių tortilijų traškučiais.
Kreditas: Jenna ButlerĮpilkite šilumos į savo salsą minkydami kimchi. Konservuoti pomidorai pasižymi išskirtiniu skoniu nei švieži pomidorai ir turi didesnį vėžį kovojančio likopeno kiekį. Tačiau būtinai nusipirkite ekologiškų pomidorų skardinėse be BPA. Pagardinkite padažą šviežiu kalendra, kuri gali padėti sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį, ir laimo sultimis, kurios gali padėti pagerinti virškinimą. Šis padažas puikiai tinka su daugiagrūdžių tortilijų traškučiais.
3. Kimchi ir keptos vištienos salotų puodeliai
Puikiai tinka kitam puodeliui, salotų puodelius pasidaryti taip paprasta, nes jie yra greiti. Mes naudojame hormonų ir antibiotikų neturinčią ant grotelių keptą vištienos krūtinėlę, marinuotą aminorūgščių turinčiu, mažai glikeminiu kokosų paslapties „Teriyaki“ padažu. Tiesiog sumaišykite keptą vištieną su susmulkintais agurkais, susmulkintomis morkomis ir kimchi, tada mišinį supilkite į Bibb salotų puodelius.
Kreditas: Jenna ButlerPuikiai tinka kitam puodeliui, salotų puodelius pasidaryti taip paprasta, nes jie yra greiti. Mes naudojame hormonų ir antibiotikų neturinčią ant grotelių keptą vištienos krūtinėlę, marinuotą aminorūgščių turinčiu, mažai glikeminiu kokosų paslapties „Teriyaki“ padažu. Tiesiog sumaišykite keptą vištieną su susmulkintais agurkais, susmulkintomis morkomis ir kimchi, tada mišinį supilkite į Bibb salotų puodelius.
4. „Shirataki“ makaronas ir „Tofu“ dubuo su Kimči
Šis kimchi makaronų dubenėlis užsideda maži angliavandenių širataki makaronai. Gurkšniai kramtomi makaronai gaminami iš maistinių skaidulų, vadinamų gliukomananu, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, skatinti svorio metimą ir kontroliuoti diabetą. Jis sumaišytas su raugintais grybais, baltymų turinčiu tofu ir, žinoma, kimchi. Įpilkite džiovintų jūros dumblių, kurie gali padėti palaikyti sveiką skydliaukės funkciją ir išvengti uždegimo.
Kreditas: Jenna ButlerŠis kimchi makaronų dubenėlis užsideda maži angliavandenių širataki makaronai. Gurkšniai kramtomi makaronai gaminami iš maistinių skaidulų, vadinamų gliukomananu, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, skatinti svorio metimą ir kontroliuoti diabetą. Jis sumaišytas su raugintais grybais, baltymų turinčiu tofu ir, žinoma, kimchi. Įpilkite džiovintų jūros dumblių, kurie gali padėti palaikyti sveiką skydliaukės funkciją ir išvengti uždegimo.
5. Ruduo Kimchi Slaw
Vasara galbūt baigėsi, tačiau tai nereiškia, kad linksmi susibūrimai turi būti nutraukti. Įkaitinkite grilį ir patiekite skanios marinuotos vištienos ar mėsainių su šiuo rudenį įkvėptu kimchi vergu. Jūs netgi galite pridėti jį prie savo mėsainio! Žemės riešutai prideda traškumą ir širdžiai sveikų mononesočiųjų riebalų. Iš visų daržovių raudonieji kopūstai turi aukščiausią su liga kovojančių antioksidantų kiekį. Traškus žalias obuolys prideda rudens skonio užuominą.
Kreditas: Jenna ButlerVasara galbūt baigėsi, tačiau tai nereiškia, kad linksmi susibūrimai turi būti nutraukti. Įkaitinkite grilį ir patiekite skanios marinuotos vištienos ar mėsainių su šiuo rudenį įkvėptu kimchi vergu. Jūs netgi galite pridėti jį prie savo mėsainio! Žemės riešutai prideda traškumą ir širdžiai sveikų mononesočiųjų riebalų. Iš visų daržovių raudonieji kopūstai turi aukščiausią su liga kovojančių antioksidantų kiekį. Traškus žalias obuolys prideda rudens skonio užuominą.
6. Sudedami kiaušiniai su kimchi
Kas atsitiks, kai derinsite tradicinius korėjiečių skonius su amerikiečių klasika? Magija! Jūsų įprastiems kiaušiniams yra suteiktas rimtas pranašumas su kovojant su cholesteroliu juodojo sezamo sėklomis, sveiku žarnyno graikišku jogurtu, garstyčiomis, turinčiomis priešuždegimines garstyčias, ir probiotikų turinčiais kimchi. Pateikite šį unikalų ir skanų užkandį kitame gausiame susirinkime.
Kreditas: Jenna ButlerKas atsitiks, kai derinsite tradicinius korėjiečių skonius su amerikiečių klasika? Magija! Jūsų įprastiems kiaušiniams yra suteiktas rimtas pranašumas su kovojant su cholesteroliu juodojo sezamo sėklomis, sveiku žarnyno graikišku jogurtu, garstyčiomis, turinčiomis priešuždegimines garstyčias, ir probiotikų turinčiais kimchi. Pateikite šį unikalų ir skanų užkandį kitame gausiame susirinkime.
Ką tu manai?
Ar anksčiau bandėte kimchi? Ar tau tai patinka? Kurį iš šių receptų išbandytumėte? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje žemiau!
Kreditas: „dream79“ / „Adobe Stock“Ar anksčiau bandėte kimchi? Ar tau tai patinka? Kurį iš šių receptų išbandytumėte? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje žemiau!
