Ar turite likusių lėšų? Neišmeskite jų - vėl padarykite juos naujais. Valgydami viską, ką gaminate, ne tik sutaupote laiko ir pinigų, bet tai naudinga ir planetai. Neišmesdami maisto šiukšlių, padedate sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų patekimą į aplinką. Geriausia likučius panaudoti naujiems patiekalams, nes kieta dalis jau padaryta. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sugalvoti paprastus ir protingus būdus, kaip visa tai sudėti. Vis dar skeptiškai? Išbandžius šiuos 11 skanių likusių receptų, jums tikrai nebus.
Ar turite likusių lėšų? Neišmeskite jų - vėl padarykite juos naujais. Valgydami viską, ką gaminate, ne tik sutaupote laiko ir pinigų, bet tai naudinga ir planetai. Neišmesdami maisto šiukšlių, padedate sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų patekimą į aplinką. Geriausia likučius panaudoti naujiems patiekalams, nes kieta dalis jau padaryta. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra sugalvoti paprastus ir protingus būdus, kaip visa tai sudėti. Vis dar skeptiškai? Išbandžius šiuos 11 skanių likusių receptų, jums tikrai nebus.
1. Sodas „Pesto Linguine“ („Likusioji dalis“: „Tossed Wilted Sallad“)
Per dažnai išmėtytos salotos, kurių nepabaigiate (arba nepradėsite!) Per pietus ar vakarienę, pateksite į šiukšles. Tačiau neišmeskite to - paverskite pestu. Taip, vytintos salotos yra nuostabus šviežio skonio sodo pesto padažo, kuriame gausu antioksidantų, pradžia. Tai geriausiai veikia su itališkomis salotomis: tiesiog duokite jai sūkurį maišytuve su riešutais, česnakais, „Romano“ ar „Parmesan“ sūriu ir jūros druska. Nukoškite jį su makaronais ir vynuogių pomidorais. Dar geriau? Galite valgyti karštą ar šaltą. Laimės. KALORIJOS: 451
Per dažnai išmėtytos salotos, kurių nepabaigiate (arba nepradėsite!) Per pietus ar vakarienę, pateksite į šiukšles. Tačiau neišmeskite to - paverskite pestu. Taip, vytintos salotos yra nuostabus šviežio skonio sodo pesto padažo, kuriame gausu antioksidantų, pradžia. Tai geriausiai veikia su itališkomis salotomis: tiesiog duokite jai sūkurį maišytuve su riešutais, česnakais, „Romano“ ar „Parmesan“ sūriu ir jūros druska. Nukoškite jį su makaronais ir vynuogių pomidorais. Dar geriau? Galite valgyti karštą ar šaltą. Laimės. KALORIJOS: 451
2. Visos Azijos pyragaičiai (likę: maišyti-kepti)
Jei kada nors esate ragavę tailandietiškos vištienos picos, suprantate nuostabų skonio derinį. Šiame recepte naudojami likę kinietiški gėrimai, kepti maišant kaip vištiena su brokoliais - ryžių nereikia. Likusioms dalims reikia tik saujelės ingredientų ir šiek tiek įgūdžių. Minkykite šaltą maišant su į butelius išpilstytą natūralų Tailando riešutų padažą. Tada užbarstykite viso grūdo naan ar kitokius bandeles su šiuo žemės riešutų mišiniu, mocarelos sūriu, raudonaisiais pipirais ir trupučiu lazdyno. Kepkite iki traškumo, užbaikite daugiau svogūnų, skrudintų žemės riešutų ir šviežių kalendros. KALORIJOS: 350
Jei kada nors esate ragavę tailandietiškos vištienos picos, suprantate nuostabų skonio derinį. Šiame recepte naudojami likę kinietiški gėrimai, kepti maišant kaip vištiena su brokoliais - ryžių nereikia. Likusioms dalims reikia tik saujelės ingredientų ir šiek tiek įgūdžių. Minkykite šaltą maišant su į butelius išpilstytą natūralų Tailando riešutų padažą. Tada viršutinę viso grūdo naan ar kitą bandelę su šiuo žemės riešutų mišiniu, mocarelos sūriu, raudonaisiais pipirais ir trupučiu lazdelės. Kepkite iki traškumo, užbaikite daugiau svogūnų, skrudintų žemės riešutų ir šviežių kalendros. KALORIJOS: 350
3. „Portobello“ spagečių pyragai (likę: „Spagečiai su marinato padažu“)
Praėjusią naktį pagaminote per daug spagečių? Tai geras dalykas, nes dabar galėsite gaminti pikantiškus pyragus, kurie gali būti skanesni už tą makaronų dubenį. Šių pyragų pagrindas yra mėsingi portobello grybų dangteliai, kuriuose yra vitamino D. Pabarstykite juos šviežiu česnaku ir jūros druska, ant viršaus užpilkite šaltu spagečių marinatu ir užbaikite mocarelos sūriu. Kepkite iki auksinės spalvos, tada purkškite alyvuogių aliejumi ir šviežiu baziliku. KALORIJOS: 310
Praėjusią naktį pagaminote per daug spagečių? Tai geras dalykas, nes dabar galėsite gaminti pikantiškus pyragus, kurie gali būti skanesni už tą makaronų dubenį. Šių pyragų pagrindas yra mėsingi portobello grybų dangteliai, kuriuose yra vitamino D. Pabarstykite juos šviežiu česnaku ir jūros druska, ant viršaus užpilkite šaltu spagečių marinatu ir užbaikite mocarelos sūriu. Kepkite iki auksinės spalvos, tada purkškite alyvuogių aliejumi ir šviežiu baziliku. KALORIJOS: 310
4. Brokolių maišas su kiaušiniais (likę: garinti brokoliai)
Iškepkite likusias garuose paruoštas daržoves, kad pakepintumėte askaloninius česnakus, jūros druską ir karštųjų pipirų dribsnius - tai viskas, ko reikia, kad jie paragautų geriau nei anksčiau. Šis paruošimas yra panašus į maišos rudus, tačiau vietoje bulvių jis naudojamas brokoliuose - idealus, jei kontroliuojate bendrą angliavandenių kiekį. Kaip gerai tinka daržovių maišos? Plakta kiaušiniai, žinoma. KALORIJOS: 260
Kreditas: Jackie NewgentIškepkite likusias garuose paruoštas daržoves, kad pakepintumėte askaloninius česnakus, jūros druską ir karštųjų pipirų dribsnius - tai viskas, ko reikia, kad jie paragautų geriau nei anksčiau. Šis paruošimas yra panašus į maišos rudus, tačiau vietoje bulvių jis naudojamas brokoliuose - idealus, jei kontroliuojate bendrą angliavandenių kiekį. Kaip gerai tinka daržovių maišos? Plakta kiaušiniai, žinoma. KALORIJOS: 260
5. Ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės salotų tartinai (likę: ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė)
Nuovirą grilyje keptą vištienos krūtinėlę be kaulų paverskite skaniu nauju patiekalu ant vištienos salotų. Įdėkite jį į didelius grūdų košės skrebučių griežinėlius ir jūs ką tik sukūrėte madingą tartiną. Pačios vištienos salotos yra turtingos maistinių medžiagų, gautų iš vynuogėse esančių polifenolių, ir didelės antioksidantų koncentracijos riešutuose, jau nekalbant apie kokybiškus vištienos baltymus. KALORIJOS: 373
Kreditas: Jackie NewgentNuovirą grilyje keptą vištienos krūtinėlę be kaulų, be odos, paverskite skaniu nauju patiekalu ant vištienos salotų. Įdėkite jį į didelius grūdų košės skrebučių griežinėlius ir jūs ką tik sukūrėte madingą tartiną. Pačios vištienos salotos yra turtingos maistinių medžiagų, gautų iš vynuogėse esančių polifenolių, ir didelės antioksidantų koncentracijos riešutuose, jau nekalbant apie kokybiškus vištienos baltymus. KALORIJOS: 373
6. Meksikietiški gruzdinti ryžiai ir pupelės (likę: virti ryžiai)
Pradėkite nuo atšaldytų likusių garintų ryžių, kaip ir paskutiniųjų rudųjų ryžių iš praeitos nakties kinų ryto. Išmaišykite, pakepkite nedideliame aliejuje ant stiprios ugnies, įpilkite švelnaus salsvo verdelio (tomatillo salsa) ir pupelių pupelių, užbaikite ketvirčiais supjaustytų vynuogių pomidorų ir šviežių kalendros. Kepti keptuvėje užtrunka mažiau nei penkias minutes. Dabar ne tik sunaudojote visas savo liekanas, bet ir puikiai subalansuoto veganų patiekalo dalis. KALORIJOS: 469
Kreditas: Jackie NewgentPradėkite nuo atšaldytų likusių garintų ryžių, kaip ir paskutiniųjų rudųjų ryžių iš praeitos nakties kinų ryto. Išmaišykite, pakepkite nedideliame aliejuje ant stiprios ugnies, įpilkite švelnaus salsvo verdelio (tomatillo salsa) ir pupelių pupelių, užbaikite ketvirčiais supjaustytų vynuogių pomidorų ir šviežių kalendros. Kepti keptuvėje užtrunka mažiau nei penkias minutes. Dabar ne tik sunaudojote visas savo liekanas, bet ir puikiai subalansuoto veganų patiekalo dalis. KALORIJOS: 469
7. Pica „French Toast“ Bruschetta (likusi dalis: Sūrio picos gabaliukas)
Šalta pica kitą dieną vis dar yra gera, tačiau dar geriau šiame recepte sudedama pica, prancūziškas skrudinta duona ir bruschetta. Įmerkite šaltą pjaustytos sūrio picos gabaliuką į kiaušinių mišinį, kepkite keptuvėje kaip prancūzišką skrebučius, tada užpilkite šviežia salsa, pagaminta su pomidorais, bazilikais ir ypač tyru alyvuogių aliejumi. Jis yra užpildytas likopenu jūsų širdžiai ir užpildytas italų nuojauta jūsų gomuriui. KALORIJOS: 322
Kreditas: Jackie NewgentŠalta pica kitą dieną vis dar yra gera, tačiau dar geriau šiame recepte sudedama pica, prancūziškas skrudinta duona ir bruschetta. Įmerkite šaltą pjaustytos sūrio picos gabaliuką į kiaušinių mišinį, kepkite keptuvėje kaip prancūzišką skrebučius, tada užpilkite šviežia salsa, pagaminta su pomidorais, bazilikais ir ypač tyru alyvuogių aliejumi. Jis yra užpildytas likopenu jūsų širdžiai ir užpildytas italų nuojauta jūsų gomuriui. KALORIJOS: 322
8. Bulvių koše sriuba (likučiai: bulvių koše)
Patogus maistas virsta rafinuota sriuba. Ši sultinio pagrindu pagaminta sriuba gauna savo kūną iš likusių bulvių košės. Žemiškas grybų sultinio profilis sukuria savitą skonį. Pirmyn ir nusipirkite sultinio dėžutę; jums nereikia to gaminti nuo nulio. Ne vegetarams galite paskaninti vištienos sultinyje. Bet kuriuo atveju natūraliai iš bulvių gausite daug antioksidantų. Nepamirškite kvapnių garnyrų, kad jūsų dubuo įgautų spalvų ir tekstūros. KALORIJOS: 271
Kreditas: Jackie NewgentPatogus maistas virsta rafinuota sriuba. Ši sultinio pagrindu pagaminta sriuba gauna savo kūną iš likusių bulvių košės. Žemiškas grybų sultinio profilis sukuria savitą skonį. Pirmyn ir nusipirkite sultinio dėžutę; jums nereikia to gaminti nuo nulio. Ne vegetarams galite paskaninti vištienos sultinyje. Bet kuriuo atveju natūraliai iš bulvių gausite daug antioksidantų. Nepamirškite kvapnių garnyrų, kad jūsų dubuo įgautų spalvų ir tekstūros. KALORIJOS: 271
9. Turkija, „Apple“ ir „Cheddar Quesadilla“ („Likusieji: skrudinta Turkija“)
Tipiška maisto dilema po didelės šeimos vakarienės yra išsiaiškinti, ką daryti su likusia kalakutiena ar kumpiu. Skamba pažįstamai? Žinoma, visada galite pasigaminti sumuštinį, bet jei turite keletą papildomų minučių, galite pasigaminti quesadilla, švenčiančią kiekvieną maisto grupę. Užpildykite viso grūdo tortilijas su smulkiai supjaustyta skrudinta kalakutienos krūtinėlė (taip pat tinka kumpis) kartu su plonai supjaustytu obuoliu, aštriu čederio sūriu, lazdelėmis, juodaisiais pipirais ir šviežiu rozmarinu. Kiekvienos quesadilla virimas užtruks tik tris minutes. Medaus garstyčios suteikia paskutinį įspūdį. KALORIJOS: 464
Kreditas: Jackie NewgentTipiška maisto dilema po didelės šeimos vakarienės yra išsiaiškinti, ką daryti su likusia kalakutiena ar kumpiu. Skamba pažįstamai? Žinoma, visada galite pasigaminti sumuštinį, bet jei turite keletą papildomų minučių, galite pasigaminti quesadilla, švenčiančią kiekvieną maisto grupę. Užpildykite viso grūdo tortilijas su smulkiai supjaustyta skrudinta kalakutienos krūtinėlė (taip pat tinka kumpis) kartu su plonai supjaustytu obuoliu, aštriu čederio sūriu, lazdelėmis, juodaisiais pipirais ir šviežiu rozmarinu. Kiekvienos quesadilla virimas užtruks tik tris minutes. Medaus garstyčios suteikia paskutinį įspūdį. KALORIJOS: 464
10. Asmeninė „Panzanella“ (liekana: pasenusi duona)
Nesvarbu, ar turite dienos senumo duonos riekę, pusę kepalėlio, duonos galus iš sumuštinio kepalo ar kitų duonos likučių, jie visi vienodai gerai tinka ant duonos gaminamose salotose. Daugelyje kultūrų salotos yra unikalios duonos, tokios kaip populiarios Toskanos salotos, vadinamos panzanella. Norėdami gauti papildomų skaidulų ir antioksidantų, naudokite šiek tiek pasūdytą viso grūdo duoną. Gautos salotos yra kvapios, pakepintos pomidorais ir tinkamo dydžio vienai porcijai. Paverskite jas Viduriniųjų Rytų „fattoush stiliaus“ salotomis, naudodami citrinų sultis ir mėtų, o ne actą ir baziliką. KALORIJOS: 361
Kreditas: Jackie NewgentNesvarbu, ar turite dienos senumo duonos riekę, pusę kepalėlio, duonos galus iš sumuštinio kepalo ar kitų duonos likučių, jie visi vienodai gerai tinka ant duonos gaminamose salotose. Daugelyje kultūrų salotos yra unikalios duonos, tokios kaip populiarios Toskanos salotos, vadinamos panzanella. Norėdami gauti papildomų skaidulų ir antioksidantų, naudokite šiek tiek pasūdytą viso grūdo duoną. Gautos salotos yra kvapios, pakepintos pomidorais ir tinkamo dydžio vienai porcijai. Paverskite jas Viduriniųjų Rytų „fattoush stiliaus“ salotomis, naudodami citrinų sultis ir mėtų, o ne actą ir baziliką. KALORIJOS: 361
11. Daržovių ir ožkos sūris „Panini“ („Likutis: keptos daržovės“)
Ką tu manai?
Ar jums patinka naudoti likusius? Kodėl ar kodėl ne? Ar kompostuojate maisto atliekas ar planuojate tai daryti netrukus? Koks mėgstamiausias jūsų likęs preparatas? Prašome palikti komentarą žemiau ir praneškite mums.
Kreditas: „lolostock“ / „iStock“ / „Getty Images“Ar jums patinka naudoti likusius? Kodėl ar kodėl ne? Ar kompostuojate maisto atliekas ar planuojate tai daryti netrukus? Koks mėgstamiausias jūsų likęs preparatas? Prašome palikti komentarą žemiau ir praneškite mums.
