Pagrindinės karvių pieno rūšys, parduodamos maisto prekių parduotuvėse, yra nenugriebtas pienas, 2 procentai pieno, 1 procentas pieno ir nugriebtas pienas. Nugriebtame piene ir 1 proc. Pieno yra mažiau riebalų ir kalorijų nei nenugriebtame piene ir 2 proc. Pieno - tai pranašumas dietos be kalorijų turintiems dietininkams, bet trūkumas vaikams, kuriems reikia didesnio riebumo pieno. Abi veislės gali būti praturtintos būtinomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas A ir vitaminas D.
Tipai
Pieno etiketėse nurodyti procentai leidžia vartotojui žinoti, kiek pieno yra riebiame piene. Neriebaus pieno arba 1 procento pieno yra tik 1 procentas pieno riebalų. Nugriebtame piene, taip pat vadinamame riebiu arba neriebaliu pienu, yra mažiau kaip 0, 2% pieno riebalu. Atminkite, kad dietoje turėtumėte leisti nedidelį kiekį riebalų, kad suteiktumėte kūnui energijos ir palaikytumėte kūno funkcijas.
Riebalai ir kalorijos
Rinkdami liesą pieną, kuriame yra daugiau nei 1 procentas pieno, sunaudosite mažiau riebalų ir kalorijų. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, 1 procento pieno yra 102 kalorijos ir 2 gramai riebalų per 8 uncijos porcijas. Palyginimui, liesas pienas turi 83 kalorijas ir 0, 2 gramo riebalų vienoje porcijoje.
Svarbiausios maistinės medžiagos
Gerdami nugriebtą pieną, o ne 1 procentą pieno, jūs nepakenksite būtiniausių maistinių medžiagų suvartojimui. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento duomenimis, neriebiame piene yra 299 miligramai kalcio, 8 gramai baltymų ir 382 miligramai kalio. Karvės piene, kurio riebumas yra 1 procentas, yra 305 miligramai kalcio, 8 gramai baltymų ir 366 miligramai kalio.
Cukrus ir angliavandeniai
Nors 1 procento pieno riebumas yra šiek tiek didesnis, su kiekviena porcija nesuvartosite daug papildomo cukraus. Bendras neriebaus pieno angliavandenių kiekis yra 12, 18 gramo, o bendras cukraus kiekis - 12, 69 gramo, pažymi Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas. Nugriebtame piene yra 12, 5 g bendrųjų angliavandenių ir 12, 47 g bendrojo cukraus.
