Ruda ryžių arbata, japonų kalba vadinama „genmaicha“, yra specialus žaliosios arbatos ir skrudintų rudųjų ryžių mišinys. Rudųjų ryžių arbatoje yra flavonoidų, antioksidantų, mineralų ir vitaminų. Rudųjų ryžių arbatos nauda sveikatai yra panaši į žaliosios arbatos naudą sveikatai. Rudųjų ryžių arbata turi riešutų aromatą ir skonį, ir jūs galite ją patiekti šiltą arba panaudoti šaltajai arbatai gaminti.
Gausu polifenolių
Rudųjų ryžių arbatoje yra antioksidantų, vadinamų polifenoliais, remiantis Case Western Reserve universiteto Cleveland mieste (Ohajas) atliktais tyrimais. Polifenoliai, esantys žaliojoje arbatoje, gali nurodyti vėžinėms ląstelėms uždrausti dauginimąsi, stimuliuodami natūralų užprogramuoto ląstelių žūties procesą, žinomą kaip apoptozė.
Mažesnė vėžio rizika
Kinijoje atlikti tyrimai parodė, kad vyrai ir moterys, vartoję bent po puodelį rudųjų ryžių arbatos kartą per savaitę šešis mėnesius, labiau sumažino storosios žarnos, kasos ir tiesiosios žarnos vėžio riziką nei tie, kurie nevalgė rudųjų ryžių arbatos. Remiantis Nacionaline tyrimų taryba, Japonijoje vėžys yra mažiausias - tai priskiriama dideliam žaliosios arbatos, tokios kaip rusvųjų ryžių arbata, vartojimui. Norint patvirtinti ryšį tarp rudųjų ryžių arbatos ir vėžio, būtina atlikti papildomus tyrimus. Vietoj medicininių patarimų neturėtumėte savarankiškai gydytis rudųjų ryžių arbata. Jei sergate širdies liga ar vartojate antikoaguliantų, prieš įtraukdami į savo racioną rudųjų ryžių arbatą, pasitarkite su gydytoju.
Naudingi mineralai ir vitaminai
Rudųjų ryžių arbatoje yra seleno, gyvybiškai svarbaus mineralo, padedančio palaikyti skydliaukės veiklą ir reguliuojančius hormonus bei medžiagų apykaitą. Rudųjų ryžių arbatoje taip pat gausu mangano - būtino mineralo, kuris palaiko sveiką nervų funkciją, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir padeda kūnui sintetinti cholesterolį bei nepakeičiamąsias riebalų rūgštis. Rudųjų ryžių arbatos nauda sveikatai yra B grupės vitaminai, ląsteliena ir geležis.
