Duona, gaminama iš sojos miltų ir linų sėmenų, arba linų sėmenys, gali būti gera alternatyva baltai duonai, jei ieškote papildomos mitybos ar esate jautrus glitimui ir negalite valgyti kviečių produktų. Sojos ir sėmenų duona gali būti naudinga sveikatai, tačiau ji negali išgydyti ar užkirsti kelio konkrečioms ligoms, todėl, jei turite sveikatos problemų, pasitarkite su gydytoju.
Pateikia daug baltymų
Sojos ir sėmenų duonos pranašumas yra tas, kad joje yra daugiau baltymų nei kvietinėje duonoje, nes sojos miltuose viename puodelyje yra nuo 30 iki 50 g baltymų, palyginti su 16 g baltymų viename duonos kvietinių miltų puodelyje. Baltymai gali padėti jums kontroliuoti savo svorį, nes tai yra užpildo maistinė medžiaga. Kitas privalumas yra tas, kad baltymai iš sojos yra visaverčiai baltymai, o tai reiškia, kad jie aprūpina kiekviena nepakeičiama aminorūgštimi, kurios jums reikia iš dietos.
Pateikia būtiniausius riebalus
Sojos ir sėmenų duonos privalumas yra tai, kad joje yra alfa-linoleno rūgšties, būtinos omega-3 riebalų rūgšties. Kiekvienas šaukštas maltų linų sėmenų arba linų sėmenų suteikia apie 1, 5 g alfa-linoleno rūgšties, arba daugiau nei 100 procentų dienos vertės. Šie riebalai gali sumažinti staigios širdies mirties riziką, teigia Linus Pauling instituto mikroelementų informacijos centras. Duona, gaminama iš riebių sojų miltų, turi daugiau kalorijų nei sojos duona iš riebių miltų, tačiau ji suteikia širdžiai sveikų polinesočiųjų omega-6 riebalų.
Mažina cholesterolio kiekį
Sojos ir sėmenų duona suteikia maistinių skaidulų, kurios sumažina blogo MTL cholesterolio kiekį kraujyje. Alfa-linoleno rūgštis ir linų sėmenų sėmenys gali sumažinti cholesterolio kiekį, o sojos izoflavonai turi panašų poveikį, teigia „Linus Pauling“ instituto mikroelementų informacijos centras. Tikėtina, kad nė vienas maistas nepadarys reikšmingos įtakos jūsų cholesterolio kiekiui, todėl valgykite sveiką mitybą ir pasitarkite su gydytoju, jei cholesterolio kiekis kraujyje yra didelis.
Suteikia būtinus mikroelementus
Sojos ir linų sėmenų duonos pranašumas yra tai, kad joje yra daug geležies - būtino mineralo sveikiems raudoniesiems kraujo kūneliams. Jame yra daugiau folio rūgšties, kuri sumažina nervų vamzdelių defektų riziką, nei baltoje duonoje iš sodrintų miltų. Kalis yra būtina maistinė medžiaga kraujospūdžiui reguliuoti, o sojos ir sėmenų duona yra geras šaltinis. Apribokite duonos kiekį, kurį valgote, jei nerimaujate dėl savo kraujospūdžio, nes dažniausiai duonoje yra daug natrio, į kurį įdėta druskos.
