Perėjimas prie lengvo alaus yra geras būdas sumažinti kalorijas bandant numesti svorio. Skirtingai nuo įprasto alaus, nestipriame aluje yra mažiausiai cukraus - mažiau nei 1 gramas - cukraus, kuris gali būti susijęs su jo darymu. Tačiau, kai reikia kontroliuoti svorį, skaičiuojamos visos alaus kalorijos.
Apie šviesų alų
Pasak Vokietijos alaus instituto, lengvas alus gaminamas naudojant mažai grūdų ekstraktą, pagamintą iš grūdų, kuris leidžia mažiau fermentuoti ir gaminti mažiau alkoholio. Alkoholis yra kalorijų šaltinis, jame yra 7 kalorijos grame. Palyginimui, 1 gramas angliavandenių arba baltymų turi 4 kalorijas, o 1 gramas riebalų turi 9 kalorijas. Šviesus alus yra mažiau kaloringas nei įprastas alus, nes jame yra mažiau alkoholio, jo alkoholio diapazonas yra nuo 3 iki 4 procentų, o įprastame aluje yra nuo 5 iki 10 procentų alkoholio.
Cukrus šviesiame aluje
Vienoje 12 uncijų skardinėje šviesaus alaus yra 0, 3 gramo cukraus. Toje pačioje įprasto alaus porcijoje yra nulis gramų cukraus. Lengvojo alaus gamybai naudojamo mažai cukraus turinčio ekstrakto fermentacijos procesas gali paaiškinti, kodėl lengvasis alus turi daugiau cukraus nei įprastas alus. Nors šiek tiek cukraus yra šviesiame aluje, jo nėra daug, o cukraus nėra.
Šviesiame aluje turėtų jaudintis ne tiek cukrus, kiek kalorijos. Alkoholio kalorijos yra tuščios kalorijos, tai reiškia, kad jos neturi maistinės vertės. 2015 m. Dietos gairės amerikiečiams sako, kad tuščios kalorijos, gautos iš alkoholio, pridėtinio cukraus ir sočiųjų riebalų, turėtų būti ne didesnės kaip 10 procentų jūsų visų kalorijų. Taigi, jei paprastai suvalgote 1800 kalorijų per dieną, 12 uncijų skardinė su 100 kalorijų alaus sunaudoja 55 procentus savo nuožiūra suvartojamų kalorijų, gautų iš alkoholio ir mažyčio cukraus.
Lengvas alus ir cukrus kraujyje
Šviesus alus nėra pagrindinis cukraus šaltinis, tačiau jis daro įtaką cukraus kiekiui kraujyje. Kai jūsų kepenys apdoroja alkoholį iš jūsų lengvo alaus skardinės, jis nebeleidžia išleisti cukraus į jūsų kraują, todėl sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Cukraus sumažėjimas kraujyje gali būti priežastis, dėl kurios pykstate išgėrusi.
Mažas cukraus kiekis kraujyje taip pat pablogina refleksus ir koordinaciją, todėl gerdami ir patirdami mažą cukraus kiekį kraujyje neturėtumėte vairuoti ar valdyti jokių sunkių mechanizmų. Valgymas prieš gėrimą, jo metu ir po jo gali padėti išvengti cukraus kiekio kraujyje sumažėjimo. Pasirinkite maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių, baltymų ir riebalų, derinį, pavyzdžiui, ant grotelių keptą vištieną ir ruduosius ryžius ar krevečių nachos.
Šviesus alus ir svorio kontrolė
Šviesus alus turi mažai kalorijų, priklausomai nuo alaus - nuo 90 iki 110 kalorijų 12 uncijų. Ir nors saugu gerti saikingai - 12 uncijų šviesaus alaus per dieną moterims ir 24 uncijos per dieną vyrams - tai gali nepadėti valdyti savo svorio. Alkoholio apykaita ne tik sumažina cukraus kiekį kraujyje ir daro jus alkaną, bet ir sulėtina riebalų apykaitą. Taip yra todėl, kad kai jūsų kraujyje yra alkoholio, kepenys sustabdo riebalų rūgščių metabolizmą ir pirmiausia suardo alkoholį. Iš esmės jūsų kūnas nusprendžia energijai vartoti kalorijas, gautas iš alkoholio, o ne iš riebalų, palikdamas riebalus vėlesniam vartojimui. Bandant mesti svorį, pirmiausia reikia sudeginti riebalus, o ne daugiau.
