Jei stengiatės patenkinti savo kasdienius vaisių poreikius, apsvarstykite galimybę į savo racioną įtraukti daugiau džiovintų vaisių. 1/2 puodelio džiovintų vaisių porcija prilygsta 1 puodeliui šviežių vaisių. Džiovinti vaisiai taip pat pasižymi tokiomis pat maistinėmis savybėmis kaip ir švieži vaisiai, įskaitant jų glikemijos indekso panašumus. Mitybos ir dietologijos akademija praneša, kad renkantis džiovintus vaisius reikia patikrinti etiketę ir įsitikinti, ar joje nėra pridėtinio cukraus. Maisto glikemijos indeksas rodo, kaip jis veikia cukraus kiekį kraujyje. Idealiu atveju turėtumėte pasirinkti maisto produktus, kurių mažas ar vidutinis glikemijos indeksas yra 69 ar mažesnis.
Razinos
1/2 puodelio porcijos nesupakuotų razinų yra 217 kalorijų, 2, 2 g baltymų, 0, 3 g bendrųjų riebalų, 57 g angliavandenių, 2, 7 g skaidulų, 36 miligramai kalcio, 1, 4 g geležies ir 543 miligramai kalio. Razinų glikemijos indeksas yra nuo 54 iki 66, todėl maistas yra mažas ar vidutinis. Razinos turi aukštesnį glikemijos indeksą nei sveikų vaisių vynuogės, kurių glikemijos indeksas yra 43, todėl tai yra žemas glikemijos indeksas.
Abrikosai
1/2 puodelio džiovintų abrikosų yra 157 kalorijos, 2, 2 g baltymų, 0, 3 g bendrojo riebalų, 41 g angliavandenių, 4, 7 g skaidulų, 36 miligramai kalcio, 1, 73 miligramai geležies, 755 miligramai kalio ir 2 343 Tarptautiniai vitamino A vienetai. Džiovintų abrikosų glikemijos indeksas yra nuo 30 iki 32. Pasirinkę daugiau žemo glikemijos indekso maisto produktų, galite sumažinti diabeto ir širdies ligų riziką ir padėti geriau valdyti savo svorį, teigia Harvardo visuomenės mokykla. Sveikata.
Slyvos
1/2 puodelio slyvų porcijoje yra 209 kalorijos, 2 gramai baltymų, 0, 3 gramo bendrųjų riebalų, 56 gramai angliavandenių, 6, 2 gramo ląstelienos, 37 miligramai kalcio, 0, 8 miligramai geležies, 637 miligramai kalio ir 679 Tarptautiniai vitamino A vienetai taip pat turi žemą glikemijos indeksą - 29. Be džiovintų vaisių, pavyzdžiui, džiovintų slyvų, mažo glikemijos indekso. Pluoštas atitolina maisto virškinimą, o tai taip pat lėtina cukraus išsiskyrimą į kraują.
Fig
1/2 puodelio figų porcijoje yra 186 kalorijos, 2, 5 g baltymų, 0, 7 g bendrųjų riebalų, 48 g angliavandenių, 7, 3 g skaidulų, 121 miligramai kalcio, 1, 5 miligramai geležies ir 507 miligramai kalio. Figų glikemijos indeksas yra 61, todėl jos yra vidutinio glikemijos indekso maistas. Figos yra geras kalcio šaltinis, 1/2 puodelio porcija patenkina 12 procentų jūsų dienos poreikių. Kalcis yra svarbus mineralas kaulų sveikatai.
