Įtraukus mahi-mahi į savo racioną, padidėja ir maistinių medžiagų vartojimas, nes jame yra naudingų mineralų, vitaminų ir baltymų, reikalingų gerai sveikatai.
Suskaičiuokite „Mahi-Mahi“ kalorijas
Remiantis USDA „FoodData Central“ duomenimis, kiekvienoje 3 uncijų porcijų mahi-mahi yra 93 kalorijos, o didžiąją dalį kalorijų sudaro baltymai. Mahi-mahi baltymų kiekis yra 20 gramų, tai yra 43 procentai dienos baltymų poreikio moterims ir 36 procentai vyrams, praneša Nacionalinė mokslų akademija.
Šis baltymas aprūpina visas amino rūgštis, kurių jums reikia, kad fermentai būtų būtini ląstelių metabolizmui, gaminamas hemoglobinas, reikalingas deguonies transportavimui ir palaikomas sveikas raumenų audinys. Mahi-mahi taip pat yra nedaug 0, 77 g riebalų per 3 uncijos porcijas, todėl tai yra labai liesas baltymų šaltinis.
Gaukite vitaminų
Įtraukite mahi-mahi į savo racioną, kad padidintumėte vitaminų, ypač B3 ir B6, vartojimą. Abi maistinės medžiagos padeda jūsų ląstelėms tinkamai veikti, palaikydamos ląstelių metabolizmą. Vitaminas B6 vaidina neatsiejamą vaidmenį smegenų veikloje, nes padeda gaminti neuromediatorius - cheminių medžiagų šeimą, kontroliuojančią jūsų nuotaiką, vidinį kūno laikrodį ir kitus neurologinius procesus. Savo ruožtu vitaminas B3 padeda gaminti hormonus.
3 uncijos porcijoje mahi-mahi yra 6, 3 miligramų vitamino B3 ir 0, 4 miligramų vitamino B6. Remiantis Nacionalinėmis mokslų akademijomis, tai sudaro maždaug 40 procentų jūsų dienos normos ir 31 procentą rekomenduojamos vitamino B6 paros normos.
Mineralai Mahi-Mahi mieste
Mahi-mahi padidina mineralų, ypač kalio ir seleno, suvartojimą. Remiantis Šiaurės Dakotos universitetu, 3 uncijos porcijoje yra 45 mikrogramai seleno kartu su 453 miligramais kalio, kuris sudaro maždaug 15 procentų rekomenduojamos paros normos, atsižvelgiant į jūsų lytį ir gyvenimo etapą.
Selenas ir kalis yra mineralai, kurie padeda jūsų kūnui kovoti su ligomis. Selenas stiprina imuninę funkciją, todėl jūsų kūnas gali kovoti su infekcinėmis ligomis, o kalis mažina kraujo spaudimą, kad padėtų kovoti su širdies ligomis. Kalis taip pat palaiko širdies ir raumenų veiklą, o selenas apsaugo skydliaukę.
Kaip ir kitų rūšių žuvyse, mahi-mahi yra mažai natrio, tiekiama su 96 miligramų 3 uncijos porcijomis. Remiantis Amerikos širdies asociacija, natrio suvartojimas per parą neturėtų viršyti 2 300 miligramų arba 1500 miligramų, jei turite širdies ligų rizikos veiksnių.
Išbandykite „Mahi-Mahi“ receptus
Natūralaus saldaus „Mahi-mahi“ skonio dėka jis idealiai tinka porcijai su šviežiais vaisiais ir žolelių sultiniais, kurie suteikia papildomą maistinę vertę jūsų maistui, tačiau nedidina riebalų ir natrio. Kauliukus kantalupą ir papają, tada derinkite su sėklomis jalapeno ir pjaustytais kalendra, kad gautumėte tropinių vaisių salsą, arba sumaišykite pjaustytas vyšnias be kauliukų ir šviežias mėtas, kad gautumėte skoningą, spalvingą variantą.
Gamindami mahi-mahi naudokitės sveiko maisto gaminimo būdais - vietoj kepimo aliejuje, kepkite arba kepate kepti.
