Nerafinuoti angliavandeniai yra daug geresnis pasirinkimas nei rafinuoti angliavandeniai. Nerafinuoti angliavandeniai yra minimaliai perdirbami, juose gausu vitaminų, mineralų ir ląstelienos, juose yra sveikų grūdų, vaisių, daržovių ir pupelių. Rafinuoti angliavandeniai - balta duona, traškučiai ir soda - priešingai, yra labai perdirbti, pasižymi labai maža maistine verte ir gali apsunkinti mesti svorį.
Geriau su nesmulkintais grūdais
Grūdai apima maisto produktus, pagamintus iš kviečių, ryžių, avižų, miežių ar kitų grūdų grūdų. Visuose grūduose vis dar yra viso grūdo branduolys, įskaitant sėlenas, gemalą ir endospermą. Žmonės, kurie į savo racioną įtraukia daugiau neskaldytų grūdų, turi mažiau širdies ligų ir linkę lengviau valdyti savo svorį nei žmonės, kurie to nedaro. Sveikas nerafinuotas viso grūdo maisto pasirinkimas apima 100 procentų viso grūdo duonos, rudųjų ryžių, kvinojos, avižinių dribsnių ir pūsti kukurūzų.
Mėgaukitės vaisių vaivorykštė
Galbūt vengsite vaisių, nes girdėjote, kad jie turi daug cukraus. Tiesa, kad nerafinuoti angliavandeniai, vaisiuose taip pat gausu maistinių medžiagų, pavyzdžiui, antioksidantų, kurie padeda jūsų kūnui kovoti su širdies ligomis ir vėžiu. Tas pats pasakytina apie pridėtą cukrų, randamą tokiuose maisto produktuose kaip soda ir saldainiai. Norėdami pakeisti suvartojamų maistinių medžiagų kiekį, rinkitės spalvų gamą, rinkdamiesi savaitės vaisius. Sveikesnės galimybės yra braškės, apelsinai, bananai, slyvos ir mėlynės.
Įkelkite daržovių
Jūs negalite laikyti daržovių, turinčių angliavandenių, turinčių angliavandenių, tačiau 1/2 puodelio virtos daržovės gali būti nuo 5 iki 15 gramų. Kaip ir vaisiuose, taip ir daržovėse yra antioksidantų, ląstelienos, kalio ir folio. Šviežios, šaldytos ir mažai natrio konservuotos daržovės - tai viskas gerai, kai bandoma suvartoti nerafinuotų angliavandenių. Negalima suklysti valgydamas daugiau brokolių, špinatų, saldžiųjų bulvių, morkų ar pomidorų.
Gaukite mažai baltymų su savo pupelėmis ir žirneliais
Pupelės ir žirniai yra ne tik nerafinuoti angliavandeniai, bet ir sveikas alternatyvus baltymų šaltinis. Be riebalų ir daug skaidulų, pupelėse ir žirniuose gausu geležies ir cinko - maistinių medžiagų, esančių mėsoje ir paukštienoje, ir kalio bei folio rūgščių - maistinių medžiagų, esančių daržovėse. Pupelės ir žirniai yra tokie maistingi, kad jie patenka į daržovių ir baltymų maisto grupes. Sveikas pasirinkimas yra garbanzo pupelės, pupelės pupelės, lęšiai ir juodosios akys.
