Dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, gali sumažinti alkį, kad galėtumėte lengviau kontroliuoti savo svorį. Kai kurie baltymai, tokie kaip riebi mėsa ir riebūs sūriai, yra nesveiki, nes juose yra daug sočiųjų riebalų, tačiau daug baltymų turinčiuose maisto produktuose yra mažai riebalų ir jie yra maistingi. JAV maisto ir vaistų administracija mažo riebumo maistą apibūdina kaip mažiau kaip 3 g riebalų vienoje porcijoje.
Paukštiena ir jūros gėrybės
Neapdorota vištienos ir kalakutienos krūtinėlė, vėžiagyviai ir daugumos rūšių žuvys, tokios kaip plekšnė, jūrų liežuviai, menkė ir tunų konservai, suteikia maždaug 18–27 g baltymų 3 uncijos porcijose. Be baltymų, būtinos naminių paukščių ir jūros gėrybių maistinės medžiagos yra geležis, vitaminas B-12 ir cinkas. Vakarienei, kuriame yra daug baltymų ir mažai riebalų, pabandykite kepti ant grotelių keptą vištienos krūtinėlę, pakepintą pomidorų padaže su grybais, krevetes kepti su brokoliais ir mažai natrio turinčiu teriyaki padažu arba menke, kepta su laimo sultimis, pipirais ir česnaku bei patiekti su Briuselio kopūstais.
Neriebūs pieno produktai
Pilno riebumo pieno produktuose yra nesveikų sočiųjų riebalų, tačiau neriebus pienas, sūris ir jogurtas yra geri baltymų šaltiniai, kurie yra mažiau kaloringi. Jie yra svarbiausias kalcio, kuris yra mineralas, kurio jūsų kūnui reikia stipriems kaulams stiprinti ir palaikyti, šaltiniai. Varškėje be riebalų yra mažiau kalcio, bet daugiau baltymų vienoje porcijoje. Sūrio ir kumpio griežinėliai, varškės sūris su pomidorais ir graikiškas jogurtas su agurkais yra užkandžiai, kuriuose yra daug baltymų ir mažai riebalų.
Kiaušinio baltymai
Kiaušinių baltymai ir skysčiausi kiaušinių pakaitalai turi daug baltymų, be riebalų ir be cholesterolio. Vienas didelis kiaušinio baltymas suteikia 3, 6 g baltymų ir tik 17 kalorijų. Valgant trynį be baltojo, pridedama 55 kalorijos ir 5 gramai riebalų. Kietai virti kiaušiniai yra nešiojami užkandžiai ir geras žaliųjų salotų užpilas. Galite pasigaminti baltymų ir neriebių kiaušinių salotas su pjaustytais kietai virtais kiaušinių baltymais, be riebalų graikišku jogurtu, pipirais, svogūnų milteliais ir krapais. Plakti kiaušinių baltymai su špinatais yra maistinga pusryčių idėja.
Pupelės, žirniai ir lęšiai
Ankštiniai arba pupelės, suskaidyti žirniai ir lęšiai yra mažai riebalų turintys baltymų ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip maistinės skaidulos ir kalis, šaltiniai. Mičigano universitetas aiškina, kad ankštiniai augalai nepateikia visų amino rūgščių ar baltymų komponentų, kurių jūsų kūnas turi gauti iš dietos, tačiau ankštinius augalus galite derinti su grūdais, kad sunaudotumėte reikiamas amino rūgštis. Siūlomi hummus arba garbanzo pupelių kauliukai su viso grūdo pita, žirnių padažas su miežiais ir juodosios pupelės su rudaisiais ryžiais.
