Rūgšties refliuksas atsiranda tada, kai po valgio skrandžio rūgštis patenka į jūsų stemplę. Tai sukelia deginimo pojūtį jūsų krūtinėje. Dažnas rūgšties refliuksas, dar vadinamas gastroezofaginio refliukso liga, gali sukelti sausą kosulį, užkimimą, pykinimą ir sunku ryti. Kaip teigiama Nacionaliniame virškinimo ligų informacijos informacijos centre, vaikams, sergantiems GERL, vietoj rėmuo pasireiškia užkimimas ir kitos gerklės problemos. Sveika mityba, apribota dažnais refliukso sukelėjais, gali padėti suvaldyti simptomus.
Rūgštiniai vaisiai ir daržovės
Priešingai nei tiki daugelis žmonių, rūgštus maistas, turintis 6, 9 ar mažiau, nesukelia rūgšties refliukso. Skrandžio sulčių pH yra 2, 0, tai yra daug mažiau nei daugumoje rūgščių maisto produktų, kuriuos galite valgyti. Jei sergate GERL, gydytojas gali rekomenduoti vengti rūgštaus maisto, nes jūsų stemplė neturi apsauginio gleivinės, kurią turi jūsų skrandis, teigia Kolumbijos universiteto sveikatos tarnybos. Rūgštys maisto produktuose, kurių pH yra žemas, gali sukelti deginimo pojūtį jūsų stemplėje.
Riebus maistas
Riebus maistas lėtina virškinimą ir uždelsia maisto ištuštinimą iš skrandžio, teigia Tammy J. Zimmermanas „Doctor Talk - Made Easy“. Dėl to padidėja slėgis skrandyje ir apatinėje stemplės dalyje, padidėja rūgšties refliukso tikimybė. Ypač riebus maistas yra raudona, kepta ir perdirbta mėsa, riebus pienas, sūris ir ledai bei keptas maistas, pavyzdžiui, spurgos, bulvių traškučiai ir gruzdintos bulvytės. Riebioje mėsoje ir pieno produktuose taip pat yra daug sočiųjų riebalų, kurie yra susiję su dideliu cholesterolio kiekiu, padidėjusiu uždegimu ir širdies ligomis.
Aštrus maistas
Aštrus maistas kai kuriems žmonėms sukelia arba pablogina rūgšties refliuksą ir užkimimą. Jei atrodo, kad jie pablogina jūsų būklę, rinkitės švelnius maisto produktus ir pagardus. Ypač aštrus maistas apima salsą, miso pastą, čili, karštas paprikas, azijietiškas bulvytės ir karis, meksikietiškus patiekalus ir saldžius prieskonius, tokius kaip krienų ir pipirmėčių.
Kava, kofeinas ir alkoholis
Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, alkoholis ir kofeinas, įskaitant kavą su kofeinu ir be kofeino, gali prisidėti prie GERL simptomų. Įprasti kofeino šaltiniai yra ne tik kava, bet ir energetiniai gėrimai, gaivieji gėrimai, juodoji arbata, šokoladas ir kavos skonio ledai.
