Alergija yra nenormalus imuninis atsakas į aplinkos veiksnius, vadinamus alergenais. Žiedadulkės, gyvūnų pleiskanos, dulkių erkutės ir pelėsių sporos yra paplitę alergenai. Viena labiausiai žinomų alergijos formų yra alerginis rinitas arba šienligė. Čiaudėjimas, sloga, sinusų užgulimas ir niežtinčios akys ir gerklė yra tipiški šienligės simptomai. Vaistai, skirti alergijai gydyti, dažnai sukelia šalutinį poveikį, pavyzdžiui, mieguistumą, galvos skausmą ar sausas gleivines, todėl daugelis alergiškų žmonių pasirenka alternatyvias priemones, tokias kaip cinkas.
Cinkas palaiko normalią imuninę funkciją
Cinkas yra metalinis elementas, laikomas žmogaus mitybos esminiu mineralu. Cinkas dalyvauja daugybėje kūno procesų, įskaitant imuninę funkciją. „Merck diagnostikos ir terapijos vadove“ rašoma, kad cinko trūkumas vaikams ar suaugusiesiems prisideda prie susilpnėjusio imuniteto, o astma, dažnai susijusi su alergija, labiau paplitusi tarp motinų, kurių organizme trūksta cinko.
Tinkamas cinko vartojimas gali palengvinti alergiją
Remiantis kelių kitų tyrimų rezultatais, 1997 m. „Thorax“ tyrimas parodė, kad mažas cinko suvartojimas per maistą yra susijęs su žymiai didesne alergijos rizika. 2011 m. Kovo mėn. Edinburgo universiteto medicinos mokyklos ekspertai išanalizavo 62 epidemiologinius tyrimus ir padarė išvadą, kad keleto maistinių medžiagų, įskaitant cinką, trūkumas yra susijęs su didesniu alergijos ir astmos dažniu. Tačiau nė vienas tyrimas nebuvo atsitiktinių imčių ar aklinas, todėl apžvalgos autoriai pripažino, kad jų analizė turėjo bent nedidelę šališkumo riziką.
Cinko šaltiniai
Cinko yra santykinai daugumoje gyvulinių maisto produktų, įskaitant raudoną mėsą, paukštieną ir kepenis. Sveiki grūdai, pekano riešutai, Brazilijos riešutai, moliūgo sėklos ir imbiero šaknys yra geri augalų šaltiniai, tačiau dalį šių maisto produktų cinko jungia ląsteliena ir fitatai. Virimas ar konservavimas pašalina šiek tiek cinko iš maisto produktų, nes jis santykinai tirpsta vandenyje. Cinko papildai taip pat yra prekyboje.
Apsvarstymai ir rekomendacijos
Cinko naudojimo alergijos prevencijai ar gydymui nauda įrodyta daugiausia epidemiologiniais įrodymais. Buvo atlikta nedaug gerai kontroliuojamų, atsitiktinių imčių, aklų tyrimų, siekiant įvertinti ryšį tarp cinko ir alergijos. Tačiau atrodo, kad cinko trūkumas padidina alergijos riziką. Dienos poreikis cinkui svyruoja nuo 2 mg iki 14 mg, priklausomai nuo jūsų amžiaus ir lyties. Haas rekomenduoja iki 150 mg elementinio cinko per parą - 220 mg tabletėje cinko sulfato yra 55 mg elementinio mineralo - tokiomis sąlygomis, kurias reikia papildyti. Cinką geriausia vartoti nevalgius, kad sumažėtų konkurencija su kitomis maistinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, variu.
