Žuvų taukai, tokie kaip menkių kepenų aliejus, daugelį kartų buvo naudojami kaip saugus maisto papildas. Žuvų taukuose yra daugybė būtinų maistinių medžiagų, ypač omega-3 riebiųjų rūgščių bei vitaminų A ir D. Žuvų taukuose esantis vitaminas D organizmą gerai pasisavina, o kiti aliejuje esantys junginiai tam netrukdo. Didžiausias nerimas dėl maisto papildymo žuvų taukais yra vitamino A toksiškumo ir vitamino E trūkumo tikimybė. Be to, žuvų taukai gali trikdyti kai kuriuos vaistus ar juos sąveikauti. Pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami vartoti vidutinio ar aukšto lygio žuvų taukus.
Žuvies taukai
Žuvų taukai yra papildas, pagamintas iš žuvų riebalų ir (arba) kepenų, tokių kaip menkės, lašiša, skumbrė, silkė ir sardinės. Žuvų taukuose, ypač menkių kepenų aliejuje, gausu omega-3 riebiųjų rūgščių - nesočiųjų riebalų, turinčių stiprių priešuždegiminių savybių žmogaus organizme. Todėl žuvų taukai yra populiarus papildas žmonėms, norintiems natūraliai gydyti savo artritą ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ir insultas, riziką. Žuvų taukuose taip pat gausu vitaminų A ir D. Pavyzdžiui, viename šaukšte menkių kepenų aliejaus yra apie 13 000 tarptautinių vitamino A vienetų ir 1 300 tarptautinių vitamino D vienetų.
Vitaminas D
Vitaminas D yra būtinas kaulų sveikatai, hormonų reguliavimui, imuniniam atsakui ir kraujospūdžio kontrolei, be kitų vaidmenų. Jūsų oda gamina vitaminą D-3, kai yra veikiama tam tikro saulės spindulių dažnio, nors daugelis amerikiečių dabar vengia saulės, bijodami odos vėžio, raukšlių ar saulės dėmių. Taigi vitamino D trūkumas yra gana dažnas JAV, kur maždaug 70 procentų gyventojų tai patiria. Dėl saulės poveikio vitamino D toksiškumas ar perdozavimas neįmanomas, nors yra nedidelė rizika, kad jis suvartos per daug žuvų taukų, nes tirpsta riebaluose ir kaupiasi organizme. Vitamino D toksiškumo simptomai yra pykinimas, sumažėjęs kaulų stiprumas ir padidėjusi inkstų akmenų rizika.
Vitamino A toksiškumas
Vitaminas A taip pat tirpsta riebaluose, tačiau per didelis kiekis turi daugiau toksinio poveikio organizmui, ypač jūsų kepenims. Kadangi žuvų taukuose gausu vitamino A, vartojant didelius kiekius per daugelį savaičių ar mėnesių, žymiai padidėja toksinio poveikio simptomų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, apetito praradimas, sausa oda, skausmingas skausmas, sumažėjęs kaulų mineralų tankis ir nervų sistemos sutrikimai, rizika. Suaugusiesiems leistina viršutinė riba yra 10 000 tarptautinių vitamino A vienetų per parą.
Vitamino E išeikvojimas
Vienintelis vitaminas, kuriam gali trukdyti žuvų taukai, yra vitaminas E. Kai kurie klinikiniai tyrimai pažymėjo, kad žmonėms, kurie ilgą laiką vartoja žuvų taukų papildus, vitamino E kiekis pamažu mažėja. Atsiliepimai “. Teorija yra tokia, kad absorbuodami žuvų taukus sunaudoja vitaminą E, todėl vartojant žuvų taukų papildus jūsų organizmas reikalauja daugiau vitamino. Todėl gali būti gera vartoti vitamino E papildus su žuvų taukais. Pasitarkite su dietologu dėl galimo žuvų taukų vartojimo pranašumų ir trūkumų.
