Kadangi bulvės dažniausiai yra susijusios su šoninių patiekalų kepimu, virimu ar skrudinimu, sulčių sultys jums galbūt neįvyko. Tačiau bulvių sultys turi daug maistinių medžiagų. Vien tik bulvių sulčių skonis nėra apetitinis - per daug augalinis ir krakmolingas, turintis mažai natūralaus saldumo - dėl švelnaus skonio jis gali būti maišomas su kitomis vaisių ir daržovių sultimis nepažeidžiant skonio. Norint pagaminti 1/2 puodelio šviežių bulvių sulčių, reikia 2 puodelių supjaustytų kubeliais supjaustytų žalių bulvių.
Esminis kalis
Elektrolitas ir būtinas mineralas kalis padeda palaikyti jūsų širdies elektrinį aktyvumą. Tai taip pat padeda gaminant baltymus ir raumenis bei reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą jūsų kūno ląstelėse. Kalis taip pat padeda palaikyti sveiką kūno augimą ir padeda skaidyti bei vartoti angliavandenius. 1/2 puodelio bulvių sulčių yra 1 263 miligramai kalio, tai yra beveik 27 procentai visų suaugusiųjų dienos normos.
Imuninės sistemos vitaminas C
Vitaminas C padeda gaminti kolageną, kuris naudojamas sausgyslėms, raiščiams, kraujagyslėms ir odai gaminti. Taigi tai padeda palaikyti kremzlę. Vitaminas C taip pat svarbus rando audinio gamybai, skatindamas žaizdų gijimą. Kaip natūralus antioksidantas, vitaminas C padeda jūsų organizmui apsiginti nuo laisvųjų radikalų ir aplinkos toksinų, tokių kaip smogas ir radiacija, kurie gali sukelti priešlaikinį senėjimą ir padidinti širdies ligų bei vėžio riziką. Pusantros puodelio bulvių sulčių porcijoje yra šiek tiek daugiau nei 59 miligramai vitamino C. Tai yra daugiau nei 50 procentų visų suaugusiųjų, išskyrus krūtimi maitinančias moteris, dietos, suvartojančios tik 49 procentus. DRI.
Tiaminas energijai
B grupės vitaminų grupės narys tiaminas - vitaminas B-1 - padeda palaikyti sveiką odą, akis ir dantis. Tai taip pat palaiko jūsų nervų sistemą ir padeda kūnui suskaidyti angliavandenius į sunaudojamą energiją. 1/2 puodelio bulvių sulčių yra 0, 24 miligramų tiamino. Tai sudaro 20 procentų rekomenduojamų dietinių išmokų suaugusiems vyrams, beveik 22 procentus - suaugusioms moterims ir 17 procentų nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims.
Natūralus niacinas
Taip pat B grupės vitaminų grupės niacinas, dar žinomas kaip vitaminas B-3, palaiko jūsų nervų sistemą, padeda skaidyti ir vartoti angliavandenius bei palaiko sveiką odą, dantis ir akis. Taip pat žinomas, kad niacinas padeda pagerinti jūsų kraujotaką ir padėti organizme gaminti įvairius lytinius bei streso hormonus. Turint šiek tiek daugiau nei 3 miligramus niacino per 1/2-puodelio porciją, bulvių sultys sudaro beveik 20 procentų rekomenduojamos dietos normos suaugusiems vyrams, 22, 5 procento - suaugusioms moterims, 17, 6 procentų nėščioms moterims ir 18, 6 procentų maitinančioms moterims.
