Razinos yra vieni iš dažniausiai valgomų džiovintų vaisių. Jų energingas maistinis profilis turi savitą naudą sveikatai, o razinos turėtų būti jūsų gerai subalansuotos dietos dalis. Razinose yra polifenolių, antioksidantų ir svarbių mikroelementų, kurie palengvina virškinimą, padidina geležies kiekį ir palaiko jūsų kaulus.
Patarimas
Razinos yra natūraliai saldžios, turinčios daug cukraus ir kalorijų. Jie gali būti jūsų svorio metimo dietos dalis, jei nevalgote per daug.
Razinos svorio valdymui
Razinose yra daug kalorijų - 129 mažoje dėžutėje, kurioje patiekiama 1, 5 uncijos. 95 procentų razinų kalorijų sudaro angliavandeniai. Geros kokybės angliavandeniai yra pagrindinė daugelio sėkmingų dietų planų, tokių kaip „Pritikin“ programa, dalis. Razinose esančiuose angliavandeniuose yra svarbių maistinių skaidulų, kurios iš tikrųjų yra naudingos palaikant svorį.
Palyginti su riebiu užkandžiu, į kurį pridėta cukraus, nedidelė dėžutė razinų yra sveikesnis pasirinkimas, siūlantis visas šviežių vynuogių maistines medžiagas koncentruota forma. Razinos prisideda prie didelio skaidulų lėto virškinimo, nuo žemo iki vidutinio glikemijos indekso, kad padėtų kontroliuoti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, ir bendrą saldumą ir kramtymą, suteikiantį oralinį ir jutiminį sotumą, kuris gali padėti kontroliuoti jūsų apetitą.
Tarptautiniame maisto mokslų ir mitybos žurnale 2019 m. Paskelbtas mokslinis straipsnis rodo, kad geriant vandenį su džiovintais vaisiais padidinsite skrandžio tūrį ir sukursite pilnumo jausmą, kuris galėtų atgrasyti nuo persivalgymo ir svorio padidėjimo.
2017 m. Paskelbto tyrimo „Maisto ir mitybos tyrimai“ duomenys rodo, kad sveikesniam gyvenimo būdui reikia vartoti raziną, atsižvelgiant į geresnį maistinių medžiagų vartojimą, dietos kokybę, svorio parametrus ir mažesnę nutukimo riziką, dažnai siejamą su daugybe pavojų sveikatai.
Tyrime buvo lyginami žmonės, kurie nevalgo razinų, su dalyviais, kurie valgė razinas. Nustatyta, kad razinų valgytojai suvartoja 9 proc. Daugiau energijos , maistinių skaidulų padidėjo 34 proc., Kalio padidėjo 16 proc., Magnis ir E vitaminas padidėjo 22 proc., O vitaminas C padidėjo 24 proc. Be to, razinų vartotojai suvartojo 17 procentų mažiau cukraus, 15 procentų mažiau sočiųjų riebalų ir 10 procentų mažiau natrio.
Tyrimo išvados buvo tos, kad razinus valgantys žmonės turėjo mažesnį kūno svorį , kūno masės indeksą ir juosmens apimtį . Buvo rasta, kad razinų valgytojai turėjo antsvorio ar nutukimo, ir 54% sumažino metabolinio sindromo, lėtinės širdies ligos žymens, riziką.
Pluoštas, siekiant sumažinti ligos riziką
Razinos turi daug skaidulų, kurių 1, 5 uncijos dėžutėje yra 3, 7 g. Dietinės skaidulos palaiko jūsų virškinimo sistemos funkcionavimą, pridedant birių maisto produktų, kad jis galėtų judėti per skrandį, žarnas ir iš organizmo. Padėdamas reguliariai maitintis, razinose esančios skaidulos padeda išvengti vidurių užkietėjimo, dirgliosios žarnos sindromo, divertikulito ir kitų virškinimo trakto sutrikimų.
Didelės ląstelienos dietos gali padėti sumažinti širdies ligų, nutukimo ir diabeto riziką , rašoma „Mayo“ klinikoje. Be to, didelis skaidulų kiekis padeda padidinti išmatų svorį, kuris gali būti vienas iš veiksnių mažinant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį , teigiama 2019 m. Atliktame tyrime, paskelbtame tarptautiniame maisto mokslų ir mitybos žurnale.
Kohortos tyrimo duomenys rodo, kad 7 gramai papildomų skaidulų per dieną yra susiję su 8 procentų sumažėjusia kolorektalinio vėžio rizika .
Kitame didelio masto „Nurses Health“ tyrime, kurį 2016 m. Paskelbė „Pediatrics“, maistinės skaidulos buvo susijusios su žymiai mažesne krūties vėžio rizika . Įrodymai rodo, kad paauglystėje valgant daugiau skaidulų gali būti apsaugota.
Angliavandeniai, skirti atsigauti po treniruotės
Jei esate atletas ar kultūristas, razinose esantys sveiki angliavandeniai gali suteikti energijos, reikalingos ilgesnei ir sunkesnei treniruotei. Kai mankštinatės, jūsų kūnas pradeda šalinti gliukozės kiekį jūsų kraujyje, vietoje to naudodamas glikogeną, kuris yra angliavandeniai, kaupiami jūsų kepenyse ir raumenų audinyje.
Razinose yra didelis angliavandenių ir baltymų santykis - 34 gramai angliavandenių ir 1, 3 gramo baltymų 1, 5 uncijos - todėl jos yra puikus užkandis, skirtas papildyti raumenų glikogeną, reikalingą jūsų raumenims papildyti ir energijai padidinti.
Razinose esanti geležis taip pat gali padėti pagerinti sportinius rezultatus. Razinose yra nemažas kiekis - 4 procentai jūsų dienos vertės (DV) vienai porcijai. Jūsų ląstelėms reikia geležies, kad maistas virstų energija ir aprūpintų deguonį jūsų kūno raumenimis ir audiniais.
Geležies trūkumas, ypač sergant mažakraujyste, gali pabloginti jūsų darbą dėl nuovargio ir ribotų galimybių sportuoti ar būti aktyviems, sako Nacionalinis sveikatos institutas.
Vitaminai ir razinos Mityba
Razinos yra supakuotos su vitaminais. Vienoje mažoje dėžutėje razinose yra daug B grupės vitaminų, reikalingų įvairioms medžiagų apykaitos ir fiziologinėms funkcijoms jūsų kūne. Razinos aprūpina 3 procentus DV už 1, 5 uncijos tiamino, kuris reikalingas tinkamam nervų sistemos, raumenų ir širdies funkcionavimui.
Razinos, turinčios 4 procentus DV vitamino B6 dėžutėje, yra geros jūsų akių, širdies ir smegenų sveikatai. Riboflavinas padeda metabolizuoti angliavandenius, riebalus ir baltymus jūsų kūne, o razinų porcija suteikia 4 procentus DV vienai porcijai. 1, 5 uncijos dėžutėje razinų yra 2 procentai DV niacino, kuris padeda tinkamai virškinimo sistemai, odai ir nervų sistemai.
Kiti razinose esantys vitaminai yra antioksidantai vitaminai K ir C.
Razinos padeda reguliuoti kraujo spaudimą
Aukštas kraujospūdis, žinomas kaip hipertenzija, gali pažeisti jūsų kraujagysles, širdį ir inkstus. Tai gali sukelti širdies priepuolį, insultą ar kitas širdies problemas. Razinose yra mineralų - kalio, kalcio ir magnio - kurie yra pagrindiniai veiksniai, padedantys organizmui tinkamai valdyti kraujospūdį.
Kalis yra svarbus raumenų funkcijai, įskaitant jūsų kraujagyslių sienelių atpalaidavimą. Tai padeda sumažinti ar sureguliuoti kraujospūdį. Razinose esantis kalis taip pat apsaugo nuo nereguliaraus širdies plakimo valdydamas elektrinių signalų laidumą ir perdavimą jūsų nervų sistemoje ir širdyje, rašoma „Harvard Health Publishing“.
Razinos suteikia 21, 5 miligramų kalcio arba 2 procentus DV vienoje dėžutėje. Kalcis yra gyvybiškai svarbus mineralas, reikalingas ne tik sveikiems kaulams, bet ir norint padėti kraujo krešuliui ir tinkamai funkcionuoti širdžiai. Kalcis padeda susitraukti raumenims, o tai svarbu sveikam kraujospūdžiui, nes padeda kraujagyslėms susitrinti ir atsipalaiduoti, kai jų reikia.
Razinose esantis magnis yra dar vienas svarbus mineralas, padedantis veikti raumenis ir nervus. Razinos suteikia 3 procentus DV arba 13, 6 miligramų vienai 1, 5 uncijos porcijai. Magnis padeda kraujagyslėms atsipalaiduoti ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat padeda transportuoti kalcį ir kalį, kurie padeda palaikyti reguliarų kraujospūdį.
Razinos burnos sveikatai
Razinose esantis kalcis yra gyvybiškai svarbus jūsų dantų sveikatai, nes stiprina ir mineralizuoja dantų emalį. Razinas daugiausia sudaro fruktozė ir gliukozės rūšių cukrus - ne sacharozė, kaip stalo cukrus, vienas iš pagrindinių burnos ligų kaltininkų.
Razinų valgymas galėtų sumažinti kai kuriuos burnos ertmės ligų atsiradimo rizikos veiksnius. Tyrėjai išsiaiškino, kad razinose esantys fitochemikalai gali padėti sunaikinti ertmes sukeliančias apnašas sukeliančias bakterijas, susijusias su dantenų ligomis.
Razinos žmonių sveikatai. Apžvalgoje vienas iš antimikrobinių polifenolio junginių razinose buvo nurodytas kaip oleanolio rūgštis. Oleanolio rūgštis turi galimybę slopinti burnos ligų sukėlėjus streptokoką ir dantenas, abu susijusius su periodonto liga.
Razinos padidina kaulų stiprumą
Daugybė mineralų razinose yra svarbūs jūsų kaulams, būtent kalcis, magnis ir kalis.
Kai 99 procentai jūsų organizmo kalcio atsargų yra kauluose ir dantyse, visa šio skeleto struktūra priklauso nuo šio mineralo, kad jis būtų tvirtas, formuojamas ir augtų.
Jei esate moteris po menopauzės, razinos yra tinkamas užkandžių pasirinkimas, nes jų kalcio kiekis padeda išvengti osteopenijos ar osteoporozės - sutrikimo, kuriam būdingi poringi ir trapūs kaulai bei maža kaulų masė.
Razinose esantis magnis taip pat naudingas kaulų sveikatai. Apie 50–60 procentų magnio jūsų kūne gyvena kauluose, todėl dieta , kurioje yra daug magnio, padidina kaulų tankį, o tai rodo kaulų stiprumą, teigia NIH.
Razinose esantis kalis - 322 miligramai arba 7 procentai DV už 1, 5 uncijos - padeda kaulams, padidindamas mineralų tankį. Kalio trūkumas gali sukelti kalcio išeikvojimą jūsų kauluose, teigia Nacionaliniai sveikatos institutai. Jūsų kūnui taip pat reikia kalio, kad būtų galima tinkamai veikti inkstus ir širdį, susitraukti raumenis ir perduoti nervus.
Užkandžiavimas ant dėžutės su razinomis taip pat suteikia fosforo - kito kaulams palankaus mineralo. Kai 85 proc. Jūsų kūno fosforo yra kauluose kaip kalcio fosfatas, fosforas vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį kaulų sveikatai.
Remiantis „American Bone Health“, razinose yra kitų maistinių medžiagų, įskaitant varį, geležį ir cinką, kurios naudingos jūsų kaulų sveikatai.
