Šparaginės pupelės yra plačiai prieinama ir paprastai nebrangi daržovė, todėl įtraukti šį maistą į savo racioną nėra sunku. Žalios pupelės suteikia platų svarbių maistinių medžiagų spektrą, pradedant maistinėmis skaidulomis ir baigiant mineraliniu fluoridu. Valgyti žalias šparagines pupeles taip pat gali būti patogu, nes nereikia visą laiką leisti pupelėms virti; tiesiog nuplaukite juos ir valgykite.
Žalia vs virta
Valgydami žalias šparagines pupeles ar bet kokias daržoves, o ne kepdami jas, galite lengviau atsigauti. Maisto produktų konsultantė Karen Collins, RD, ilgą laiką verdant daržoves gali sumažinti jų maistinių medžiagų kiekį, o verdant gali būti prarasti vandenyje tirpūs vitaminai, tokie kaip vitaminas C,
Turtingas pluošto turinys
Viename puodelyje žalių pupelių yra 3 g maistinių skaidulų. Dietinės skaidulos skatina virškinimo sveikatą, padidina pilnumo pojūtį ir gali padėti jums suvaldyti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje, teigia Mitybos ir dietologijos akademija. Nacionalinės mokslų akademijos Medicinos institutas pataria, kad vyrai turėtų suvartoti 38 g skaidulų kasdien, o moterys - 25 g. Taigi 1 c šparaginių pupelių sudaro apie 8 procentus rekomenduojamo paros normos vyrams ir 12 procentų paros normos suvartojimo moterims.
Mažai kalorijų
Vienoje 1 žalių pupelių porcijoje yra tik 31 kalorija, tai yra mažiau nei 2 procentai vidutinio dienos kalorijų, suvartojamų 2 000 kalorijų, procento. Šis kiekis yra mažesnis nei 70 procentų kalorijų puodelyje mikrobangų žalių pupelių. Taip yra todėl, kad šparaginių pupelių dydis yra mažesnis, kai mikrobangės, taigi puodelyje mikrobangų šparaginių pupelių yra daugiau maisto nei puodelyje žalių pupelių.
Gausu magnio
Žaliosiose šparaginėse pupelėse gausu magnio - mineralo, kurio daugiau amerikiečiams reikia daugiau, teigia Merilando universiteto medicinos centras. Magnis skatina tinkamą jūsų inkstų, raumenų ir širdies sveikatą, padeda gaminti energiją ir padeda tinkamai valdyti kitų maistinių medžiagų kiekį jūsų organizme.
Daug vitamino A
Žaliosiose pupelėse yra daug vitamino A, kuris padeda kovoti su infekcijomis, taip pat palaiko jūsų akių ir odos sveikatą. Žaliosiose pupelėse taip pat gausu vitamino A pirmtako beta karotino, kuris yra antioksidantas.
Daug fluoro
Žalios pupelės taip pat yra geras fluoro, mineralo, padedančio užkirsti kelią dantų ėduoniui ir stiprinančio jūsų kaulus, šaltinis.
