Pankreatito dietos planą gali sudaryti šie produktai: vaisiai, daržovės, neriebus arba neriebus pienas, kuriuos visus galima sumaišyti ir paversti maistiniu gėrimu, pavyzdžiui, kokteiliu. Tie, kurie serga pankreatitu, taip pat turėtų įsitikinti, kad vengia alkoholio.
Kas yra pankreatitas?
Anot „Better Health Channel“, pankreatitas yra tada, kai kasa yra uždegusi. Uždegimas gali būti lėtinis ir ilgalaikis arba ūmus, trunkantis tik trumpai. Dažniausios pankreatito priežastys yra didelis alkoholio vartojimas ir tulžies akmenys, vėliau virusai, tam tikri vaistai, kasos trauma ar operacija ir paveldimi kasos anomalijos ar sutrikimai.
Ūmaus pankreatito simptomai gali būti pilvo pūtimas, karščiavimas, prakaitavimas, pykinimas, vėmimas ir stiprus pilvo skausmas. Sergantieji lėtiniu pankreatitu greičiausiai patirs uždegimą, sukeliantį nemalonų kvapą ir nuolatinį stiprų pilvo skausmą. Tai taip pat gali sukelti svorio metimą, nes organizmui būtų sunku pasisavinti maistą.
Pankreatitas gali būti diagnozuotas įvairiais būdais, įskaitant kraujo tyrimus, rentgeno spindulius, fizinį patikrinimą, kompiuterinę tomografiją, ultragarsą ir MRT. Gydymas gali skirtis priklausomai nuo sunkumo laipsnio. Gydymas gali apimti ligoninės priežiūrą, chirurgiją, nevalgius ir į veną vartojamus skysčius bei gyvenimo būdo pokyčius, pavyzdžiui, reguliariai vartoti maistinius gėrimus ir patiekalus bei vengti alkoholio.
Pankreatito dietos planas
Vienas iš būdų padėti gydyti pankreatitą yra dietos su pankreatitu planas. Kolumbijos universiteto Irvingo medicinos centro duomenimis, mityba vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį gydant pankreatitą. Tvarkydami savo mitybą galite išvengti mitybos trūkumo, išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, užkirsti kelią ar valdyti kitas su pankreatitu susijusias ligas, tokias kaip diabetas, ir išvengti pankreatito paūmėjimų.
Baltymų ir maistinių medžiagų tankus maistas, apimantis vaisius, daržoves, nesmulkintus grūdus, mažai riebalų turinčius pieno produktus ir kitus liesų baltymų šaltinius, gali padėti palengvinti pankreatito simptomus. Pankreatito dietos receptai ir pankreatito kokteiliai turėtų papildyti jūsų racioną vitaminais, kurių dažnai trūksta sergantiems pankreatitu, tokiais kaip vitaminas E, vitaminas A, vitaminas D, kalcis, geležis ir dar daugiau.
Turtingas maistas, turintis antioksidantų, puikiai tinkantis prie maistinių kokteilių ir kokteilių, yra tamsių lapinių daržovių, raudonųjų uogų, morkų, vynuogių, mėlynių ir granatų. Tai taip pat naudinga sergantiems pankreatitu, sako Cleveland klinika.
Kodėl vaisių ir daržovių vartojimas yra naudingas sergantiems pankreatitu: Tai padidina jūsų ląstelienos vartojimą ir riboja cholesterolio vartojimą. Tai sumažina padidėjusio trigliceridų skaičiaus ar tulžies akmenų susidarymo riziką. Be to, antioksidantai taip pat gali sumažinti uždegimą.
Pankreatitas, kurį reikia daryti ir ko nereikia daryti
Jei pankreatitą sukėlė alkoholis, tuomet turėtumėte visiškai nevartoti alkoholio, aiškina Kolumbijos universitetas. Net jei jūsų kasa normalizuojasi, vis tiek turėtumėte vengti alkoholio, ir jo reikia vartoti tik saikingai: ne daugiau kaip vieną porciją per dieną. Rūkymo taip pat reikėtų vengti sergantiems pankreatitu, nes tai gali sukelti kasos vėžį.
Klivlando klinika rekomenduoja riboti keptą ar riebų maistą ar maistą, kuriame yra daug cukraus, pavyzdžiui, pyragaičius, saldžius gėrimus, riebius pieno produktus, gruzdintas bulvytes, organų mėsą, sviestą, margariną, majonezą ir raudoną mėsą. Šie maisto produktai gali būti kenksmingi, nes kasa perdirba riebalus. Taigi kuo daugiau jo valgysite, tuo sunkiau kasa veiks.
Norint išvengti pankreatito ar jį gydyti, svarbiausia yra hidratuoti ir tinkamai vartoti vitaminus. Štai kodėl maistiniai gėrimai yra tokie svarbūs.
Nacionalinio kasos fondo lėtinio pankreatito kulinarijos knygoje vienas kokteilio receptas reikalauja vieno banano, vieno „Granny Smith“ obuolio, 1 puodelio neriebaus paprasto jogurto, ½ puodelio vandens ir 1 šaukšto kviečių gemalų ar kviečių sėlenų. Sumaišykite ir patiekite. Išbandykite šį receptą arba pakaitalą su kitomis vitaminų turinčiomis daržovėmis ir vaisiais.
