Dietologas padeda žmonėms, turintiems specialių dietos poreikių, pavyzdžiui, alergiškiems maistui ar norintiems sumažinti savo svorį. Mitybos specialistai gali būti apmokyti, turėti išsilavinimą ir kai kuriose valstijose turėti licencijas. Kitose valstijose visi gali naudoti pavadinimą „dietologas“ ir būti mokomi ar neturintys licencijos.
Licencijavimas
Dėl licencijavimo kurį laiką diskutavo dietologai. Amerikos mitybos koledžas, dietologų asociacija, buvo sukūręs mitybos specialistų sertifikavimo tarybą arba CBNS. Nuo 2010 m. CBNS tapo savo įmone. CBNS turi griežtą kvalifikaciją norintiems būti sertifikuotiems. Tik 24 iš 50 valstijų reikalauja dietologų licencijos, teigia dietologų registravimo komisija.
Mokymai
Tradicinės mokymo programos paprastai būna formų: lankyti kolegiją, lankyti kursus, atlikti stažuotę ir dažnai įgyti magistro laipsnį ar net daktaro laipsnį. Internetinės mitybos programos taip pat teikiamos su tais pačiais reikalavimais. Galbūt norėsite kitokio požiūrio į mitybos mokymą, ypač jei jūsų valstija nereikalauja licencijų. Galbūt norėsite papildomų mokymų įvairiais mitybos aspektais, kuriems anksčiau neturėjote laiko. Arba jūs neturite pinigų išleisti tradiciškesniam metodui. Yra daugybė variantų, ir jie visi yra nemokami.
Pagrindai
Pagrindiniai gerbiamų mokyklų mitybos kursai yra nemokami. Johnsas Hopkinsas siūlo žmogaus mitybos principus. Jūs neturėsite prieigos prie instruktorių ir negausite kreditų, tačiau klasėje pateikiama išsami mitybos apžvalga iš makroelementų vartojimo organizme, maisto vaidmuo senstant ir sveikata bei įvairios kitos temos. Berklio universitetas siūlo nemokamą žmogaus mitybos įvadą. Šioje klasėje pateikiama virškinimo sistemos ir maistinių medžiagų svarbos apžvalga. Studentai seka, ką jie valgo, ir analizuoja jų suvartojamą maistą, palyginti su maisto piramide ir rekomenduojamomis dienos normomis. Energiją, dietą ir svorį Vašingtono universitetas siūlo specialiai ribotų mokslo sričių žmonėms, kad padėtų jums patirti geriausią fizinę ir emocinę sveikatą.
Pažengęs
Tie, kurie nori ne tik pagrindų, ras daugybę kursų visomis susijusiomis temomis - vėlgi, visi nemokami. Nacionalinis papildomos ir alternatyvios medicinos centras siūlo vaistažoles ir maisto papildus. Yra šio kurso baigimo pažymėjimas. Maisto gamybą ir aplinką siūlo Johnsas Hopkinsas. Šis kursas sutelktas į maisto neužtikrintumą visame pasaulyje, o atvejų analizė yra naudojama tiriant veiksnius, lemiančius maisto nesaugumą. Johnsas Hopkinsas taip pat siūlo tarptautinę mitybą, kurioje aptariamos maisto gamybos problemos besivystančiose visuomenėse. Maisto produktų mitybos politiką siūlo ir Johnsas Hopkinsas. Daugiausia dėmesio skiriama visuomenės maisto programas lydinčioms problemoms. Kritinė populiarių dietų ir maisto papildų analizė yra dar vienas Johns Hopkins siūlomas kursas. Svarbiausia tema yra nesutarimai dėl svorio kontrolės. Harvardo medicinos mokykla siūlo 18 kursų išplėstinėmis mitybos temomis. Turėdami visus šiuos kursus ir dar daugiau, galite išmokti mitybos ar papildyti jau turimas žinias.
