Jei skydliaukė yra nepakankama, yra didelė tikimybė, kad susirgsite Hashimoto liga. Remiantis Nacionaliniu diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų institutu, šis sutrikimas yra labiausiai paplitusi skydliaukės nepakankamumo priežastis - hipotireozė. Tai autoimuninė liga, kurios metu jūsų imuninė sistema puola hormonus gaminančias ląsteles jūsų skydliaukėje, sukeldama uždegimą ir sunaikinimą. Pagrindinis Hashimoto ligos gydymo būdas yra skydliaukės hormonų tabletės. Nors Hashimoto ligai nerekomenduojama speciali dieta, gausus jodo ir galbūt kitų maisto produktų vartojimas gali paveikti šią būklę. Tam tikroms sveikatos būklėms, kurios gali egzistuoti kartu su Hašimoto liga, taip pat gali reikėti specialių dietos pakeitimų.
Jodas
Jodas yra mineralas, kurio jūsų skydliaukė reikalauja gamindama skydliaukės hormonus. Jis pridedamas prie druskos JAV ir daugelyje kitų šalių, taip pat natūraliai randamas jodo turinčiuose maisto produktuose, tokiuose kaip rudadumbliai ir kiti jūros dumbliai, jūros gėrybės, pieno produktai, grūdai ir kiaušiniai. Jodo trūkumas yra dažniausia hipotiroidizmo priežastis neišsivysčiusiose pasaulio vietose. Kita vertus, padidėjęs jodo vartojimas kai kuriems žmonėms gali sukelti Hashimoto tiroiditą, teigiama 2013 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „Hormonai“. Nors perteklinio jodo poveikis žmonėms, kurie jau serga Hashimoto liga, nenustatytas, tikriausiai geriausia vartoti normalų jodo kiekį maiste, o jodo papildus vartoti tik tuo atveju, jei paskyrė gydytojas.
Selenas
Selenas yra dar vienas mineralas, reikalingas skydliaukės hormonams gaminti, ir ši maistinė medžiaga gali padėti apsaugoti skydliaukės ląsteles nuo laisvųjų radikalų molekulių pažeidimo. Jis tiekiamas kaip papildai ir randamas jūros gėrybėse, tam tikroje mėsoje, paukštienoje, Brazilijos riešutuose, grūduose, kiaušiniuose ir pieno produktuose. Seleno turtingo maisto poveikis Hašimoto ligai nebuvo tinkamai ištirtas. 2014 m. Kovo mėn. Ankstesnio tyrimo „Europos skydliaukės žurnalas“ apžvalgoje nustatyta, kad vien seleno papildai arba kartu su vaistais sumažino skydliaukės autoantikūnų kiekį - tai priemonė prieštydliaukės imuninei reakcijai įvertinti šia liga sergantiems žmonėms. Tačiau autoriai padarė išvadą, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, kad būtų galima rekomenduoti vartoti seleno papildus, ir jie pabrėžė, kad reikia daugiau tyrimų, kad suprastų, kaip selenas gali paveikti Hashimoto ligos simptomus ir gydymą.
Nukryžiuotos daržovės ir soja
Kai kūnas suardo kryžmažiedines daržoves, tokias kaip kopūstai, bok choy, brokoliai ar briuselio kopūstai, susidaro medžiaga, kuri gali sumažinti jodo sunaudojimą skydliaukėje - tai gali sukelti hipotiroidizmą. Natūrali sojoje esanti cheminė medžiaga taip pat gali sumažinti skydliaukės hormonų gamybą. Šis poveikis, susijęs su abiejų tipų maistu, visų pirma pastebėtas atliekant tyrimus su gyvūnais. Žmonėms beveik nebuvo pranešimų apie hipotiroidizmą, kurį sukelia kryžmažiedžių daržovių valgymas. Remiantis 2014 m. Straipsniu „Alternatyvūs gydymo būdai sveikatos ir medicinos srityje“, sojos vartojimo tyrimai su normalia skydliaukės funkcija žmonėms parodė padidėjusią ir sumažėjusią skydliaukės hormonų gamybą. Pažymėtina, kad šių daržovių ir sojos produktų virimas ar fermentavimas sumažina jų kenksmingą poveikį arba užkerta jam kelią. Pakankamas jodo vartojimas taip pat gali sumažinti neigiamą sojos poveikį. Nukryžiuotosios daržovės ir soja turi daug maistinių medžiagų ir teikia daug naudos sveikatai, ir apskritai gali būti tikslinga vartoti saikingai. Jei sergate Hašimoto liga, pasitarkite su gydytoju apie šiuos maisto produktus.
Dieta kartu gyjančioms ligoms
Hašimoto liga sergantys žmonės labiau nei kiti asmenys serga kitais autoimuniniais sutrikimais, įskaitant celiakiją, kenksmingą anemiją ir 1 tipo diabetą. Dėl celiakijos reikia vengti glitimo, esančio maisto produktuose ir ingredientuose, kuriuose yra kviečių, miežių ir rugių. Pavojinga anemija sukels vitamino B12 trūkumą. Jis gydomas papildais ir vitaminų B12 turinčiais maisto produktais, tokiais kaip mėsa, žuvis, paukštiena, kiaušiniai ir pieno produktai. Hašimoto liga taip pat padidina vitamino D trūkumo tikimybę, kuri buvo nustatyta 92 proc. Žmonių, sergančių Hašimoto liga, tyrimo, pranešto 2011 m. Rugpjūčio mėn. Leidinyje „Skydliaukė“. Padidėjęs saulės spindulių vartojimas ir vitaminų D papildų arba vitamino D turtingo maisto, pavyzdžiui, riebios žuvies, pieno produktų, kiaušinių ir grybų, vartojimas yra būdas padidinti vitamino D kiekį iki normalaus lygio.
Įspėjimai ir atsargumo priemonės
Norint išsiaiškinti, kurie maisto produktai gali sutrikdyti skydliaukės funkciją, jei sergate Hashimoto liga, reikia papildomų tyrimų. Jei sergate šia liga, pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami vartoti bet kokius maisto papildus arba prieš atlikdami reikšmingus dietos pakeitimus. Bendradarbiaudamas su gydytoju, dietologas gali padėti sudaryti jūsų poreikiams tinkamą mitybos planą. Be galimo mitybos veiksnių poveikio skydliaukės funkcijai, kai kurie maisto produktai ir papildai gali sąveikauti su skydliaukės hormonų vaistais. Sojos produktai, kava, ląsteliena, kalcis ir chromo pikolinatas gali sumažinti šio vaisto absorbciją. Jei vartojate šias prekes, pasitarkite su gydytoju, nes gydytojas gali rekomenduoti padidinti skydliaukės hormonų vaistų dozę arba nevartoti šių vaistų tuo pačiu metu kaip ir vaistai.
Peržiūrėjo: Kay Peck, MPH, RD
