Granatai yra vaisiai, kurie dažnai žinomi kaip „supermaistas“ dėl savo didelio antioksidantų kiekio. Iš pradžių gimę Irane, vaisiai yra panašaus dydžio kaip vidutinio dydžio apelsinai, tačiau turi rausvai rožinę, odinę odą. Granatų viduje yra šimtai mažų permatomų maišelių, kurie dar vadinami sėklomis, užpildyti raudonomis, o kartais ir rausvomis sultimis. Šie maišai yra vienintelė valgoma granatų dalis. Atsižvelgiant į tai, kad granatai yra labai sveiki, ir mažai kalorijų, turėtumėte įtraukti vaisius į savo vaiko racioną. Daugelį vaikų sudomins ryški sėklų spalva ir mėgaujasi jų saldžiarūgščiu skoniu.
Mityba
Granatai turi daug vitaminų ir mineralų, ypač vitaminų C ir E. Šie du vitaminai yra galingi antioksidantai, kurie padeda iš organizmo pašalinti laisvuosius radikalus, nestabilias deguonies molekules, kurios puola sveikus audinius. Vaisiuose taip pat yra daug skaidulų, kalio, geležies ir folio rūgščių, vandenyje tirpaus B komplekso vitamino.
Privalumai
Didelis granatų maistingumas suteikia daug naudos vartotojui. Granatų antioksidantai gali padėti išvengti įvairių ligų ir ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas, vėžį ir padidėjusį kraujospūdį. Be to, granatuose esantis B vitamino folatas padeda sveikam raudonųjų kraujo kūnelių augimui ir skatina gerą kraujo apytaką.
Panaudojimas
Galite pasiūlyti granatų sėklų savo vaikams įvairiais būdais. Pabarstykite sėklas ant jogurto ar salotų, kad gautumėte papildomą skonį ar traškumą. Granatų sultis taip pat galite pasigaminti sutraiškydami puodelyje ar dviejose sėklose maišiklyje, o gautas sultis sutrinkite sūrio šluoste. Jie gali gerti sultis tiesiai arba galite jas įtraukti į vaisių kokteilį. Jūs taip pat galite jiems duoti sėklas paprasčiausiai - dubenyje su šaukštu. Mažiems vaikams gali patikti valgyti sėklas, kai jie pirštais renka jas iš vaisių. Tiesiog būtinai juos tinkamai apsirengkite: granatų sultys nusidažo.
Sėklų pašalinimas
Pašalinti sėklas iš granatų nebūtinai turi būti nepatogus ir varginantis potyris. Kalifornijos granatų taryba rekomenduoja nupjauti granatos vainiką, supjaustyti vaisius į dalis ir po to panardinti sekcijas į vandens dubenį. Pirštais išbraukite sėklas iš mėsingos vidinės pusės. Nupjautą šaukštą ar sietelį iš vandens išimkite iš sėklų, ir jie yra paruošti valgyti.
