Jogurto valgymas yra paprastas būdas pridėti kalcio ir baltymų į savo dieną. Tai taip pat puikus užkandis, kurį galite įsigyti, kai reikia greitai pasiimti. Nors maisto racionas gausus, jogurtas su Lactobacillus , kuris yra vienas iš dažniausiai vartojamų probiotikų, taip pat gali pagerinti jūsų bendrą sveikatą.
Jogurto su Lactobacillus privalumai
Lactobacillus gentis yra viena iš labiausiai paplitusių bakterijų, klasifikuojamų kaip probiotikai, skelbiama Harvardo sveikatos leidiniuose. Probiotikai skatina „gerųjų“ bakterijų augimą fermentuojant maistą, tokį kaip jogurtas ir nereceptiniai papildai.
O kai yra gerųjų bakterijų ar gyvų kultūrų, Mitybos ir dietologijos akademija teigia, kad jų buvimas gali pakeisti ar pakartotinai apgyvendinti žarnyno bakterijas, kad būtų subalansuota žarnyno flora. Tai puiki žinia, nes taip sukuriama aplinka, netinkama kenksmingoms bakterijoms. Iš esmės visa tai reiškia, kad probiotikai gali turėti teigiamos įtakos jūsų bendrajai sveikatai, ypač virškinimo trakto sveikatai.
Konkrečiau, akademija pabrėžia probiotikų vaidmenį valdant dirgliosios žarnos sindromo simptomus. Be to, Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras (NCCIH) pabrėžia, kad probiotikai žada užkirsti kelią su antibiotikais susijusiam viduriavimui ir sukelti ar palaikyti remisiją opiniam kolitui.
Vis dėlto NCCIH pabrėžia, kad apskritai tyrėjai vis dar nežino, kurie probiotikai yra naudingi, o kurie ne. Be to, vis dar nėra žinoma, kiek jums reikės vartoti maisto papildus ar vartoti iš maisto, kad gautumėte maksimalią naudą sveikatai. Tačiau gera žinia yra ta, kad probiotikai yra saugūs, ypač sveikiems žmonėms.
: Jogurto prekės ženklai, kuriuose yra probiotikų
Jogurto pasirinkimas su Lactobacillus Acidophilus
Apskritai daugumoje jogurtų yra probiotikų, tačiau jei norite jogurto su acidophilus, Nacionalinės jogurto asociacijos (NYA) svetainė AboutYogurt.com rekomenduoja ieškoti jų antspaudo „Gyvos ir aktyvios kultūros“. Pirkdami jogurtą su „ Lactobacillus“ ir NYA antspaudu užtikrinsite, kad valgysite atšaldytą jogurtą, kurio gamybos metu yra ne mažiau kaip 100 milijonų kultūrų grame, arba šaldytą jogurtą, kuriame yra 10 milijonų kultūrų viename grame.
Turint tai omenyje, ieškant aukštos kokybės jogurto su acidophilus ar gyvomis bei aktyviomis kultūromis, pirmiausia reikia patikrinti, ar etiketėje nėra NYA antspaudo ar užrašo „gyvos ir aktyvios kultūros“. Yra keli prekės ženklai, kurie atitinka NYA kriterijus, o tai reiškia, kad turėtumėte sugebėti rasti jums patinkantį.
Prieš griebdami šaukštą ir kasdami, norėsite patikrinti cukraus ir baltymų kiekį. Rinkdamasis jogurtą, „Harvard Health Publishing“ rekomenduoja prilipti prie tokio, kuriame vienoje porcijoje yra mažiau nei 10 gramų cukraus.
Be to, jūs norite patikrinti baltymų etiketę ir eiti su ta, kurioje vienoje porcijoje yra 5 gramai ar daugiau baltymų. Daugelis jogurto kompanijų dabar siūlo graikiško stiliaus jogurtą, kuris yra puikus pasirinkimas, jei norite šiek tiek papildomų baltymų.
Jogurtas su Lactobacillus Acidophilus
Kai reikia pirkti jogurtą su „ Lactobacillus“ , produktų pasirinkimas yra gausus. Tačiau kai kurie prekės ženklai, įskaitant FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait ir Siggi, atrodo populiaresni nei kiti. „Dannon“ jogurto probiotikai skiriasi, todėl geriau patikrinti kiekvieną etiketę. Jie neša tradicinį „Dannon“ jogurtą ir „Dannon Activia“ probiotinį jogurtą.
- FAGE jogurtas. FAGE bendras paprastas jogurtas, kuriame yra 0%, 2% ir 5% riebalų, ir FAGE TruBlend yra graikiško stiliaus jogurtai, kuriuose yra L. acidophilus ir dar keturios gyvos ir aktyvios bakterijų kultūros, įskaitant S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus ir L. casei .
- Chobani jogurtas. Į visus Chobani graikų jogurtus į ingredientų sąrašus įtrauktos aktyviosios kultūros L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus ir L. casei . Kai kuriose veislėse yra papildomų probiotikų, tokių kaip L. rhamnosus .
- Organinis jogurtas „Stonyfield“. Visuose „Stonyfield“ organiniuose jogurtuose yra L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei ir L. rhamnosus .
- Yoplait jogurtas. Tiek „Yoplait Original“, tiek „Yoplait Light“ turi L. acidophilus , L. bulgaricus ir S. thermophilus .
- „Siggi“ islandų „Skyr“ jogurtas. Paprastų ingredientų ir mažai cukraus dėka „Siggi“ jogurtas yra puikus pasirinkimas. Gyvosios aktyviosios kultūros apima L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis ir L. delbrueckii subsp. laktis .
