Ar trokštate garstyčių? Saldainiai? Česnakai? Ar norisi greito maisto ar staiga trokštate druskos? Remiantis keliais moksliniais tyrimais, gali būti geras jūsų potraukio maistui paaiškinimas.
Patarimas
Jums gali būti genetika, KMI ir kondicionierius, kad galėtumėte padėkoti už jūsų potraukį maistui.
Priežastys, dėl kurių trokštama česnako
Česnakai, pasak „Better Health Channel“, yra Europos ir Azijos virtuvės kuokšteliai ir gyvuoja tūkstančius metų. Senovės egiptiečiai jį vartojo kaip maistą ir vaistus, o senovės graikai - virškinimo problemoms ir kvėpavimo takų infekcijoms gydyti.
Be to, kad jūsų patiekalai bus skanesni, tai turi ir nemažai privalumų. Pradedantiesiems tai puikus vitamino C, B6, seleno, mangano ir cinko šaltinis - tai padeda palaikyti imuninės sistemos funkcionavimą. Tai taip pat padeda tiekti energiją - 100 gramų česnako tiekia 500 kilodžaulių - ir pasižymi potencialiai ligas apsaugančiomis sieros savybėmis.
Retkarčiais gali pasirodyti, kad trokštate česnako. Kaip ir saldumynai, angliavandeniai, greito maisto riebalai, druska ir kiti maisto produktai, česnakai gali sukelti potraukį. Maisto likučiai atsiranda dėl daugelio priežasčių, tarp jų - jūsų KMI, maisto rūšis, maistinių medžiagų suvartojimas, genetika ir maisto, kurio trokštate, vartojimo dažnumas.
Maisto potraukis, kondicionavimas ir genetika
2017 m. Rugpjūčio mėn. Nutukimo („Sidabrinis pavasaris“) tyrimas nustatė, kad tam tikrų maisto produktų vartojimo dažnis gali numatyti potraukį šiems maisto produktams svorio metimo metu. Kitaip tariant, kuo rečiau vartojate maistą, tuo mažesnė tikimybė, kad jo gersite.
Maisto produktų troškimas mažėja maisto ribojimo laikotarpiais. Pvz., Ribojant angliavandenių vartojimą, greičiausiai, sumažės potraukis angliavandeniams. Tas pats pasakytina apie česnaką, kuo mažiau jo suvartosite, tuo mažesnė tikimybė, kad jo gersite.
2011 m. Sausio mėn. Atliktame „ Nutrition Reviews“ tyrime maisto potraukis buvo susietas su genetika. Maisto potraukį vaidina daugelis genetikos paveiktų elementų, tokių kaip KMI, metabolizmas, hormonai ir smegenų atlygio centras.
Tyrimo metu buvo nustatyti genai, kurie gali įtakoti penkių skirtingų skonio profilių pasirinkimą: saldaus, kartaus, sūraus, rūgštaus ir umami. Pavyzdžiui, tie, kurie geriau suvokė kartaus skonio savybes, vengė tam tikrų maisto produktų, pavyzdžiui, tam tikrų rūšių vaisių ir daržovių.
Maisto potraukis: KMI ir maistinės medžiagos
Viename 2014 m. Rugpjūčio mėn. Valgymo elgesio tyrime mokslininkai pastebėjo, kad yra teigiamas ryšys tarp kūno masės indekso (KMI) ir potraukio maistui: kuo didesnis jūsų KMI, tuo didesnė jūsų potraukio atsiradimo tikimybė. Nutukę asmenys buvo labiau linkę į maisto potraukį.
Nors potraukis buvo ypač reikšmingas tam tikroms maisto rūšims, tokioms kaip angliavandeniai ir krakmolai, saldainiai ir greito maisto riebalai, tarp KMI ir potraukio tam tikroms maisto rūšims nebuvo jokio ryšio. Pvz., Ar ypač trokštate kokso, jis nebus susijęs su jūsų KMI.
Jei potraukis didėja atsižvelgiant į kūno svorį, kaip jie koreliuoja su maistinių medžiagų vartojimu? Mažame 2016 m. Gegužės mėn. Teksaso krikščionio universiteto tyrėjų tyrime, kuriame dalyvavo 26 moterys, dalyvavusios Semantic Scholar , nustatyta, kad potraukio koreliacija su mikro ir makroelementų suvartojimu buvo skirtinga.
Pavyzdžiui, vienintelis su maisto potraukiu susijęs mikroelementas buvo cinkas. Dalyviai, kurie vartojo didesnį cinko kiekį, labiau linkę troškinti kepto maisto, tuo tarpu vieninteliai su maisto potraukiu susiję makroelementai buvo angliavandeniai. Tie, kurie vartojo daugiau angliavandenių, dažniau troškdavo mėsos.
