Vitamino C, vandenyje tirpaus vitamino, gausu citrusiniuose vaisiuose bei kituose vaisiuose ir daržovėse. Linus Pauling institutas nurodo, kad nėra jokių mokslinių įrodymų, kad didelis papildomo vitamino C kiekis sukėlė toksiškumą, ir jie apskritai nekelia pavojaus jūsų sveikatai. Tačiau per didelis vitamino C kiekis gali sukelti nemalonų šalutinį poveikį - ir tikėtina, kad jums jo nereikės.
Tikslas
Vitaminas C, arba L-askorbo rūgštis, yra būtina maistinė medžiaga, tai reiškia, kad jūs turite jo gauti iš savo dietos, nes jūsų kūnas negali patenkinti savo poreikių. Galite jį gauti iš maisto produktų ir gėrimų ar maisto papildų. Vitaminas C yra būtinas audinių augimui ir atstatymui. Tai taip pat antioksidantas, galintis apsaugoti jūsų ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. 1/2 puodelio žalių ar raudonųjų pipirų, 3/4 puodelių apelsinų ar greipfrutų sulčių arba vidutinio dydžio apelsinų ar kivių vaisiai suteikia 100 ar daugiau procentų dienos normos, arba DV, vitamino C, remiantis 2 000 kalorijų dietos.
Rekomenduojamas suvartojimas
19 ir vyresnėms moterims ir vyrams rekomenduojama vitamino C paros norma yra atitinkamai 75 ir 90 mg per parą. Tos pačios amžiaus grupės rūkaliams reikia atitinkamai 110 ir 125 mg vitamino C per parą. Nėščioms moterims reikia nuo 80 iki 85 mg, o maitinančioms moterims - nuo 115 iki 120 mg. Dauguma žmonių gauna reikiamą vitamino C kiekį iš savo kasdienių dietų, pažymi MayoClinic.com.
Vitamino C toksiškumas
19 metų ir vyresniems suaugusiesiems vitamino C leistina viršutinė norma (UL) yra 2 000 mg per parą. Linus Pauling institutas nurodo, kad sveikatos komplikacijos, susijusios su vitamino C adosis, „siūlomos“ atliekant bandymus su gyvūnais ir atskirų atvejų ataskaitas. MayoClinic.com teigia, kad šalutinis poveikis, susijęs su didelėmis vitamino C dozėmis, apima pykinimą, vėmimą, viduriavimą, skrandžio spazmus, nemigą ir galvos skausmą. Inkstų atsargos yra dar vienas galimas vitamino C vartojimo per daug rezultatas. Žmonėms, kuriems yra talasemija ar hemochromatozė, gali atsirasti geležies perkrovos su fonozėmis. Tačiau neatrodo, kad vitaminas C, vartojamas mažesnėmis nei UL dozėmis, neturėtų neigiamo poveikio sveikiems žmonėms.
Vitaminas C ir vėžys
„Merck“ vadovėlių internetinėje medicinos bibliotekoje teigiama, kad kai kurie žmonės kasdien suvartoja iki 10 g vitamino C, kad sumažintų virusinės infekcijos trukmę arba užkirstų kelią, gydytų ar išgydytų rimtas sveikatos problemas, tokias kaip aterosklerozė ir vėžys. Tyrimų apžvalga ir metaanalizė, paskelbta 2006 m. Liepos mėn. Leidinyje „Journal of General Internal Medicine“, nagrinėjo papildomo vitamino C ir vitamino E poveikį išgyvenusiems nuo vėžio. Tyrėjai pažymėjo, kad apžvelgta literatūra nepatvirtina hipotezės, kad vitamino C ar vitamino E papildų vartojimas padeda išvengti ir (arba) gydyti vėžį. Buvo pavienių išvadų apie naudą, kurią reikia patvirtinti.
