Hipertrigliceridemija, aukšto trigliceridų lygio medicininis pavadinimas, yra paplitusi tarp JAV suaugusiųjų. Remiantis Nacionaline sveikatos ir tyrimų apklausa (NHANES), atlikta 1999–2004 m., 33, 1 proc. Dalyvių trigliceridų (TG) lygis buvo 150 mg / dL ar didesnis, o 17, 9 proc. Dalyvių - 200 mg / dL ar didesnis. Tyrėjai sutinka, kad, norint sumažinti trigliceridų kiekį nuo 150 mg / dL iki 500 mg / dL, palyginti su vaistais, pirmenybė teikiama gyvenimo būdo pokyčiams, nes gali būti keičiami veiksniai, lemiantys aukštą trigliceridų kiekį, pavyzdžiui, nutukimas ir didelis riebalų vartojimas.
Maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų
Nors neįrodyta, kad vien maistinės skaidulos mažina trigliceridų kiekį, pasirenkant kompleksinius angliavandenius, o ne paprastus angliavandenius, jie sumažėja. Taip gali būti dėl to, kad vartojant dietą, kurioje yra daug skaidulų, padidėja pasitenkinimas ir tai padės valdyti svorį. Nutukimas yra pagrindinis padidėjusio trigliceridų lygio rizikos veiksnys; todėl sumažinus suvartojamų kalorijų kiekį, sumažės trigliceridų kiekis. Jei sergate hipertrigliceridemija, angliavandenių šaltinį rinkitės iš neskaldytų grūdų, sveikų vaisių ir daržovių. Venkite paprastų angliavandenių, tokių kaip balti miltai ir cukrus, balti ryžiai, vaisių sultys ir ne dieta. Rinkitės angliavandenius, kurių vienoje porcijoje yra ne mažiau kaip 3 g skaidulų. Kai kurie pasirinkimai yra viso grūdo produktai, avižiniai dribsniai, rudieji ir laukiniai ryžiai. Ankštiniai augalai, kaip ir lęšiai bei pupelės, taip pat yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis. Bent du kartus per savaitę pakaitinius ankštinius produktus pakeiskite mėsa.
Riebi žuvis
Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, sardinės, vaivorykštinis upėtakis ir skumbrė, yra tinkami omega-3 riebalų šaltiniai. Įrodyta, kad didelės žuvų ir žuvų taukų papildų omega-3 riebalų rūgščių (2–4 g) dozės mažina trigliceridų kiekį. Kadangi reikia kontroliuoti bendrą riebalų suvartojimą, kad sumažėtų trigliceridų kiekis, patartina mėsą (kurioje yra sočiųjų riebalų) pakeisti žuvimi, kad bendras suvartojamų riebalų kiekis ir kalorijos būtų mažos. Bent du kartus per savaitę valgykite riebią žuvį. Įrodyta, kad žuvų taukų papildai (4 g per dieną) trigliceridus sumažina 30 procentų. Prieš vartodami žuvų taukų papildus, pasitarkite su gydytoju.
Viduržemio jūros dietos maistas
Maisto produktai iš Viduržemio jūros dietos, tokie kaip daržovės, ankštiniai, vaisiai, riešutai, sveiki grūdai ir žuvis, gali sumažinti trigliceridų kiekį. Nesveikus riebalus savo racione pakeiskite kaip sviestą su alyvuogių aliejumi. Atminkite, kad visos perteklinės kalorijos, nesvarbu, ar jos gaunamos iš sveikų ar nesveikų riebalų, jūsų organizme bus kaupiamos kaip trigliceridai.
