Kiaušiniai yra universalus maistas, kurį galite gaminti įvairiais būdais, turėdami daug papildomų ingredientų ir skonių. Į kiaušinius įpilkite įvairios mėsos, sūrio ar daržovių, kad padarytumėte įsimintinus pusryčius, priešpiečius ar vakarienę. Špinatai yra viena daržovė, kuri dažnai dedama į plaktus kiaušinius, omletus ar varškes, kad bet kuriuo paros metu būtų galima patiekti sveiką maistą. Naudokite šaldytus ar šviežius špinatus ir naudokite tik kiaušinių baltymus, jei norite iš patiekalo pašalinti trynio riebalus.
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite 1 svarą šviežių špinatų po vėsiu, tekančiu vandeniu.
2 žingsnis
Įpilkite špinatus į puodą ant vidutinės ugnies ir leiskite išbrinkti. Puodyje atrodys daug špinatų, tačiau jie smarkiai susitraukia.
3 žingsnis
Špinatus virkite maždaug tris minutes ir padėkite tiesiai į ledo vonią, kad išlaikytų spalvą.
4 žingsnis
Išdžiovinkite špinatus salotų suktuku arba nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
5 žingsnis
Į dubenį įmuškite keturis-šešis kiaušinius ir suberkite špinatus. Įpilkite 1 šaukštą. sviesto arba trijų sekundžių spritz virimo purškimo indą, įkaitintą iki vidutinio stiprumo, ir supilkite į keptuvę kiaušinių mišinį. Įpilkite malto česnako ar imbiero arba du karšto padažo lašus, kad pagyvintumėte skonį.
6 žingsnis
Kiaušinių mišinį lengvai išmaišykite aplink keptuvę ir pakelkite kraštus, kad bet koks nevirtas kiaušinis galėtų liestis su keptuvės dugnu.
7 žingsnis
Virkite mišinį dvi minutes, tada apverskite jį mentele. Jei ji per didelė, apverskite plokštelę ant keptuvės ir apverskite ją taip, kad kiaušiniai būtų lėkštėje. Nustumkite jį į keptuvę, kad dvi minutes pakepintumėte antrąją pusę.
Reikalingi dalykai
-
1 svaro šviežių špinatų arba
1 pakelis šaldytų špinatų
Puodą
Ledo vonia
Salotų suktukas
Popierinis rankšluostis
Kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas. sviestas
Česnakai
Imbierą
Aštrus padažas
Keptuvė
Špagatas
Patarimas
Kremo sūrį įmaišykite į kiaušinių ir špinatų mišinį prieš kepdami, kad būtų kreminė konsistencija. Į kiaušinių ir špinatų mišinį įpilkite grietinėlės ir supilkite į pyrago lukštą, kad keptų kaip varškė. Ledo vonią sudaro didelis dubuo vandens su keliais ledo kubeliais.
