Anksčiausias receptas, kuris galiausiai tapo perkamiausiu sportiniu gėrimu, buvo paprastas cukraus, citrinos, druskos ir vandens užvirinimas. Ši nuolanki kilmė kelia akivaizdų klausimą: Ar galite sutaupyti pinigų ir išvengti dirbtinių ingredientų gamindami savo natūralų elektrolitų pakaitalas?
Kodėl jums reikia elektrolitų?
Jei jūsų kūne trūksta elektrolitų, tokių kaip natris ar kalis, jūsų ląstelės praranda „įtampą“, reikalingą perduoti žinutes, kurias jūsų kūnas naudoja gyvybinėms funkcijoms palaikyti. Elektrolitų netekimas yra tinkamiausias dehidratacijos metu, dažnai dėl prakaitavimo, vėmimo ar viduriavimo.
Anot Klivlando klinikos, raumenų mėšlungis yra vienas iš pirmųjų elektrolitų pusiausvyros sutrikimo požymių. Rimtesni simptomai taip pat gali atsirasti dėl elektrolitų trūkumo, pavyzdžiui, mažai natrio. Šie simptomai yra didelis nuovargis, traukuliai ir koma.
Taip pat svarbu pripažinti, kad elektrolitų pusiausvyros sutrikimas gali atsirasti net tada, kai nedirbate, kenčiate dėl karšto oro ar jaučiatės blogai. Taip pat kyla skysčių praradimo ir kartu esančių elektrolitų pusiausvyros sutrikimų rizika, kai vartojate tokius vaistus kaip diuretikai ar širdies vaistai.
Tai viena iš priežasčių, kodėl „sportiniai gėrimai“ yra klaidingai apibūdinami dalykai. Treniruotės yra vienas iš būdų prarasti kūno skysčius, ypač sportuojant karštą dieną. Bet karščiavimas taip pat gali sukelti stiprų prakaitavimą.
Dėl bet kokios ligos ar sužeidimo, dėl kurio ilgėja vėmimas ar viduriavimas, gali sutrikti elektrolitų pusiausvyra. Komercinis ar naminis elektrolitų tirpalas padeda pakeisti tuos svarbiausius elektrolitus, kurie buvo prapūsti iš jūsų sistemos, kai praradote tuos skysčius.
Kodėl reikia natūralaus elektrolito pakeitimo? Viena akivaizdi priežastis yra sportinių gėrimų, taip pat jų dirbtinių skonių ir spalvų, kaina. Kita motyvacija laikyti rankinio elektrolito tirpalo sudedamąsias dalis yra tvarkyti kritines situacijas, ypač kai serga vaikai.
„Pedia“ elektrolitų gėrimus ir ledo popierius tikrai galima įsigyti, o rūpinantis savo mažuoju pacientu dažnai būna sunku atsipūsti įsigyti vaistinių prekių. Tas pats, be abejo, galioja ir bet kuriam suaugusiam, kurį kankina intensyvus viduriavimas, raumenų mėšlungis po intensyvaus bėgimo ar net pagirios.
Vandens ar elektrolitų gėrimų pasirinkimas
Ar jums geriau tinka vanduo ar natūralus elektrolitų pakaitalas, ir kiek skysčio pasiimti, priklausys nuo to, kodėl jums reikalinga hidratacija. Anot Mayo klinikos, dirbantys žmonės elektrolitų gėrimų automatiškai nereikalauja, tačiau jie gali būti naudingi.
Per didelis vandens kiekis fizinio krūvio metu ir po jo kelia riziką, įskaitant hiponatremiją ar mažai natrio. Vartojant per mažai vandens ar elektrolitų gėrimų, taip pat gali atsirasti dehidracija. „Mayo“ klinika siūlo gerti, kai jaučiatės ištroškę, ir planuoti išgerti maždaug pusę paprasto vandens ir pusę elektrolitų.
Mitybos ir dietologijos akademija taip pat pažymi, kad jei ant odos matote baltų likučių - kurie taip pat gali lipti ant drabužių, kur jie labiau pastebimi - elektrolitų gėrimas tampa geresniu pasirinkimu nei vanduo. Taip yra todėl, kad likučiai yra ženklaus natrio praradimo požymis.
Paprastai, ypač vaikams ir paaugliams, kurie nėra įpratę žinoti, kada reikia ilsėtis ir hidratuoti, svarbu skatinti gerti elektrolitų kiekį, jei energingas žaidimas, mankšta ar bėgimas aplink laiką viršija valandą. Aktyvumas karštu oru taip pat gali padidinti poreikį pereiti nuo vandens prie elektrolitų gėrimo.
Pagrindinio koncentrato gaminimas
Vienas efektyviausių laiko būdų, užtikrinantis natūralių elektrolitų tirpalo prieinamumą, yra naminio koncentrato gaminimas. Tokiu būdu, jei reikia, galite įpilti nedidelį kiekį sumaišyto koncentrato į paprastą vandenį, o ne surinkti ir maišyti visus ingredientus kiekvieną kartą, kai ruošiatės treniruotėms.
Daugelyje mišinių paprastai yra natrio, cukraus ir citrusinių vaisių derinio. Jei įtrauksite tiek kepimo sodą, tiek joduotą druską, galite pakeisti skirtingas natrio formas, kurios paprastai prarandamos prakaituodamos. Citrinų sultys tiek kalį, tiek magnį suteikia Cleveland klinikoje kartu su natriu kaip svarbiausius elektrolitus.
Pradėkite sultis išspausti bent pusšimtį citrinų, o ne naudokite dirbtines citrinų sultis. Įmaišykite maždaug pusę klevų sirupo ar medaus prieš sumaišydami su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 šaukštelio kepimo sodos. Tikėtina, kad ingredientų derinys putoja, tačiau maišant burbuliukai susitvarkys. Šį koncentratą laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde.
Sukurkite vaisių elektrolitų receptą
Naudodami receptą, pagrįstą vaisių sultimis, savo namų elektrolitų tirpale, galite greitai parūpinti skysčio ir reikiamo cukraus kiekio, kad jums tektų pridėti vandens ir joduotos druskos. Sumaišykite maždaug lygias dalis vandens ir jūsų pasirinktų vaisių sulčių, kad susidarytų maždaug 1 litras. Įpilkite iki 1/4 šaukštelio joduotos druskos, stipriai išmaišykite ir atvėsinkite. Tai užteks keturių porcijų - tiek, kad pamatytų jus per porą treniruočių ar padėtų ligos metu.
Jūsų pasirinktos vaisių sultys daugiausia priklauso nuo skonio, tačiau, kai įmanoma, ieškokite 100 procentų sulčių. Šios rūšies sulčių produktai tiekia jums reikalingą elektrolitų kiekį, vengdami nereikalingų dirbtinių ingredientų.
Galimi sulčių deriniai, naudojami elektrolitų recepte, apima visas vynuogių sultis; dalis obuolių sulčių plius vynuogių arba juodųjų vyšnių sultys; apelsinų sultys plius šviežiai spaustos citrinų sultys; ananasų sultys plius šviežiai spaustos citrinų sultys; ir vyšnių vyšnių bei šviežiai spaustų citrinų sulčių.
Kai naudojate ne tokias saldžias sultis, kaip apelsinų ar raugintų vyšnių sultys, įberkite maždaug 1/4 puodelio cukraus. Naudokite vandenį buteliuose arba vandentiekio vandenį, kuris buvo virinamas, tada atvėsintas.
Papildomų strategijų paieška
Norint, kad jūsų natūralus elektrolitų pakaitalas būtų sėkmingas, jis neturi atrodyti kaip komercinio sporto gėrimo klonas. Išbandykite Virdžinijos universiteto sveikatos sistemos variantus apie naminių elektrolitų mišinius, jei tiesiog negalite susidurti su dar viena stikline sūraus ir saldaus gėrimo, nesvarbu, ar tai naminis, ar sportinio gėrimo produktas.
Pavyzdžiui, kai trokštate šilto, kad sušvelnintų šaltkrėtį ir karščiavimą, pagalvokite apie sultinį pagamintą gėrimą. Lygiomis dalimis sumaišykite vištienos ar jautienos sultinį ir vandenį; tada įmaišykite į porą šaukštų cukraus. Arba pašildykite kelis puodelius vandens sultinio kubeliu, šiek tiek cukraus ir žiupsneliu druskos. Atminkite, kad ne laikas ieškoti mažai natrio turinčio skysto sultinio ar sultinio kubelių.
Pomidorų sultys yra kitas gėrimas, kuriame natūraliai yra daug kalio, kuris yra elektrolitas. Apsvarstykite galimybę pridėti šiek tiek jūros druskos, citrinų sulčių, cukraus ir džiovintų žolelių, kad ji būtų elektrolituose didesnė ir šiek tiek įdomesnė.
