Ar gydytojas jums liepė valgyti minkštą maistą ar visiškai skystą dietą? Ar ieškote geresnių būdų, kaip į savo racioną įtraukti daugiau šviežių produktų? Nesmulkinti vaisių kokteiliai gali suteikti daugybę maistinių medžiagų lengvai valgytinoje pakuotėje.
Patarimas
Sumaišyti vaisių kokteiliai išlaiko viso vaisiaus maistines medžiagas, ypač jei įtraukite odą. Gerkite juos šviežius, kad gautumėte kuo daugiau naudos.
Kodėl verta valgyti skystą dietą?
Yra keletas priežasčių, susijusių su sveikata ir sveikata, kodėl į savo racioną reikėtų įtraukti skystesnius patiekalus. JAV nacionalinės medicinos bibliotekos duomenimis, pacientams, besiruošiantiems operacijai ar kitoms medicininėms procedūroms, dažnai reikalinga visavertė skysta dieta. Minkšto maisto dietos taip pat būdingos žmonėms, kuriems sunku ryti arba kurie kramtydami jaučia skausmą ar turi kitų problemų.
Plaktuvai yra populiarus patiekalo pakaitalas. Remdamasi JAV surašymo duomenų ir Simmonso nacionalinio vartotojų tyrimo (NHCS) informacija, „Statista“ apskaičiavo, kad daugiau kaip pusė visų amerikiečių 2019 m. Vartojo jogurtą ir kokteilius. Maišant vaisius įprasti pusryčiai, priešpiečiai ar užkandžiai, tinkamas ingredientai gali suteikti sotumo, maistingą maistą.
Sultys ir nesaldūs vaisių kokteiliai
Sulčių ir kokteilių yra ir prieš, ir prieš, - rašo Beverly Merz, vykdančioji Harvardo moterų sveikatos laikraščio redakciją. Šviežiai spaustose ir šaltai spaustose sultyse yra daugiau vitaminų ir mineralų nei smarkiai perdirbtose ar virtose daržovėse, be to, jose nėra dirbtinių saldiklių ar cukraus. Maišytų vaisių sultyse taip pat gali būti daugiau įvairių maistinių medžiagų nei vienoje vaisių dalyje.
Plaktuvai gali būti labiau sotūs, rašo Merz. Jie taip pat yra puikus būdas įtraukti daržovės į savo racioną, nes sumaišyti vaisiai, pavyzdžiui, raugintos uogos ar saldūs, prinokę persikai, gali lengvai užmaskuoti pridėtų žalumynų, pavyzdžiui, špinatų, skonį. Norėdami palikti sveikiausių maišytų vaisių receptus, palikite pridėtų saldiklių.
Melissa Montalto, registruota dietologė ir sertifikuota diabeto pedagogė, visam Vašingtono universiteto U rašo, kad „su kokteiliais jūs pasiliekate ląstelienos, kuri gali padėti jaustis pilnesniam ir pagerinti jūsų virškinimo sveikatą. Be to, galite pridėti ir kitų rūšių. maisto produktų iki kokteilių, pavyzdžiui, riešutų, sėklų ir jogurtų, kad padidintumėte sveikų baltymų ir riebalų suvartojimą.
Ar kokteilis praranda maistines medžiagas?
Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla patvirtina, kad sveiki vaisių kokteiliai, kuriuose yra odos, minkštimo ir minkštimo, sulaiko šviežiuose vaisiuose esančias maistines medžiagas ir ląstelieną, tačiau nurodo, kad sveiki vaisiai gali suteikti šiek tiek daugiau sotumo, neleidžiantys ilgiau alkti. Sultys, net ir šviežios, perdirbdamos gali prarasti maistines medžiagas. Konservuotos sultys, net gaminant iš vaisių sulčių be priedų, praranda maistines medžiagas išpilstymo metu.
Pasirinkite kokteilius, kad padidintumėte vaisių ir daržovių dienos normą, tačiau venkite jų naudoti kaip vienintelį produkcijos šaltinį. 2013 m. Rugpjūčio mėn. Britų medicinos žurnale atliktas tyrimas nustatė, kad suaugusiesiems, valgantiems bent dvi porcijas sveikų vaisių per savaitę, 23 proc. Mažesnė rizika susirgti 2 tipo diabetu. Tas pats tyrimas rodo, kad išgautos sultys iš tikrųjų gali padidinti diabeto riziką.
Pasigaminkite kokteilius namuose, kad galėtumėte kontroliuoti ingredientus ir išvengti pridėtinio cukraus. Galite išbandyti naujus ir neįprastus kokteilių receptus, tačiau būtinai subalansuokite vaisių kiekį su lapiniais žalumynais.
