Ferritinas yra baltymas, randamas raudonosiose kraujo ląstelėse ir kaupiantis geležį, kuris perneša deguonį iš jūsų plaučių į visas ląsteles ir audinius. Feritino kiekis jūsų kraujyje yra tiesiogiai susijęs su geležies kiekiu jūsų kūne. Vitaminas B-12 reikalingas medžiagų apykaitai ir sveikai nervų sistemai palaikyti. Paprastas kraujo tyrimas gali nustatyti feritino ir B-12 kiekį jūsų organizme. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei norite sužinoti, ar jums reikia papildų.
Priežastys
Mažas geležies kiekis per maistą gali sukelti feritino trūkumą. Vegetarams greičiausiai atsiranda B-12 trūkumas, nes šis vitaminas yra tik gyvūninės kilmės šaltiniuose. Dėl per menstruacijų ar sužalojimo atsiradęs per didelis kraujo netekimas gali sukelti feritino trūkumą. Vaikams, paaugliams, nėščioms moterims ir krūtimi maitinančioms motinoms greičiausiai atsiranda feritino trūkumas dėl greitų kūno pokyčių. Virškinimo trakto sutrikimai, tokie kaip Krono ir celiakija, neleidžia B-12 ir feritino absorbuotis organizme, todėl atsiranda jo trūkumas.
Simptomai
Normalus feritino diapazonas yra nuo 12 iki 300 ng / ml vyrams ir nuo 12 iki 150 ng / ml moterims. Mažesnės vertės rodo feritino trūkumą arba geležies stokos anemiją. Simptomai yra apetito praradimas, blyški oda, greitas širdies ritmas, galvos skausmas, nuovargis ir svorio kritimas. Geležies trūkumas gali sukelti lėtą pažintinį ir socialinį vaikų vystymąsi. Trūkumas nėštumo metu gali sukelti neišnešiotus ar mažus kūdikius. „MedlinePlus“ teigia, kad mažesnis nei 200 pg / ml B-12 kiekis kraujyje rodo šio vitamino trūkumą. Simptomai yra depresija, galvos svaigimas, silpnumas ir bloga atmintis. Jei negydomas, B-12 trūkumas gali sukelti demenciją ir nuolatinį nervų pažeidimą.
B-12 maiste
B-12 natūraliai atsiranda tik gyvūniniuose šaltiniuose, įskaitant paukštieną, jautieną, kepenis ir jūros gėrybes. Jūros gėrybių veislėms priklauso moliuskai, upėtakis, austrės, lašiša, sardinės ir silkė. JAV žemės ūkio departamentas išvardija jogurtą, pieną ir sūrį kaip turtingus B-12 šaltinius. Pasirinkite neriebias ar neriebias veisles. Norėdami padidinti B-12 kiekį, rinkitės kotletus, kamembertą, rikotą ir šveicariškus sūrius. Jei esate griežtas vegetaras, vartokite maistą, kuriame yra spirito su B-12, pavyzdžiui, sojos produktus, salyklinius gėrimus, pusryčių košes ir maistines mieles.
Feritinas maiste
Vartokite maisto produktų, kuriuose gausu geležies, kad padidintumėte feritino kiekį. Kaip ir vitaminas B-12, turtingų geležies šaltinių yra jautienoje, kepenyse, paukštienoje ir jūros gėrybėse. Augalų šaltiniuose yra ankštiniai ir pupelės, tokios kaip avinžirniai, lęšiai, raudonosios pupelės, navy pupelės, sojos pupelės ir laimos pupelės. Daržovių rinkiniuose yra špinatai, bulvės, pomidorai, ropių žalumynai, žirniai, burokėlių žalumynai ir grybai. Užkandžiaukite riešutais ir džiovintais vaisiais, kad padidintumėte feritino kiekį. Geležies taip pat pridedama prie pusryčių kruopų, baltų kruopų, duonos, makaronų ir ryžių. Daugelis grūdų siūlo iki 100 procentų geležies dienos vertės vienoje porcijoje.
