Pretzeliai sudaro kelių europietiškų dietų dalį - jie atsirado Italijoje ar Prancūzijoje ir ilgainiui tapo vokiečių ir austrų virtuvės dalimi. Kiekvienas mažas minkštas kliūtis sudaro maždaug 2 uncijas grūdų į jūsų dienos normą; USDA rekomenduoja nuo 6 iki 7 uncijų grūdų kiekvieną dieną. Minkštuosiuose klirensuose yra būtinų maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų kūnui, kad būtų gera sveikata, tačiau jie taip pat turi tam tikrų mitybos trūkumų. Vartokite juos saikingai kaip subalansuotos mitybos dalį.
Kalorijos ir maistingosios medžiagos
Mažame minkštame klišelyje yra 210 kalorijų, arba maždaug 10 procentų kalorijų, įprastoje 2 000 kalorijų dietoje. Maždaug 84 procentai šių kalorijų gaunama iš angliavandenių, o kiekviename žirnelyje yra 43 gramai visų angliavandenių, įskaitant apie 1 gramą ląstelienos. Kiekviename mažame klišelyje taip pat yra nedidelis baltymų kiekis - 5 gramai - ir 2 gramai riebalų. Stebėkite savo porcijos dydį, kai vartojate minkštus klišelius. Nors mažose versijose yra nedidelis kalorijų kiekis, vidutinis ir didelis minkštųjų klirensų pakuotėje yra 389 kalorijų ir 483 kalorijos.
Svarbiausi vitaminai
Minkšti klirensai suteikia naudingų B komplekso vitaminų, ypač vitaminų B-3 arba niacino ir B-1, dar vadinamų tiaminu. Kiekviename nedideliame klišelyje yra 2, 6 miligramų vitamino B-3 - 19 procentų rekomenduojamos dienos B-3 dozės moterims ir 16 procentų vyrų, rekomenduojama Medicinos instituto - ir taip pat sudaro 25 ir 21 procentai rekomenduojamos paros normos. B-1 suvartojimas atitinkamai moterims ir vyrams. Abu vitaminai palaiko jūsų medžiagų apykaitą ir padeda paversti angliavandenius energija. Vitaminas B-3 taip pat palaiko jūsų kūno hormonų pusiausvyrą, padeda sintetinti hormonus, kurių reikia reprodukcinei sveikatai, ir reaguoti į stresą.
Naudingi mineralai
Iš minkštųjų klirensų gali būti naudingų mineralų, ypač geležies ir seleno, taip pat natrio, mineralo, turinčio mažiau nei žvaigždžių reputaciją. Jei įmanoma, rinkitės nesūdytą minkštąjį prieskonį; juose yra mažiau nei pusė sūdytų veislių natrio. Geležis palaiko jūsų medžiagų apykaitą ir padeda užtikrinti, kad jūsų audiniai gautų reikalingą deguonį, o selenas saugo jūsų audinius sveikus neutralizuodamas kenksmingas chemines medžiagas, vadinamas laisvaisiais radikalais. Kiekviename nedideliame klišelyje yra 11 mikrogramų seleno - tai yra penktadalis jūsų rekomenduojamos dienos seleno normos, pasak Medicinos instituto, ir jis taip pat sudaro atitinkamai 13 ir 30 procentų rekomenduojamos geležies normos per parą moterims ir vyrams.
Tinkamumo prezdeliai pritaikymas jūsų dietai
Nors minkšti klirensai teikia tam tikros naudos sveikatai, jie neturėtų kasdien pasirodyti jūsų racione. Daugelis minkštųjų klirensų yra gaminami iš rafinuotų grūdų - tų, iš kurių pašalintas maistinėmis medžiagomis užpiltas gemalas ir sėlenos - dėl to jie nėra tokie sveiki nei pilno grūdo maistas. Valgykite juos saikingai - galbūt kaip savaitinį patiekalą - ir įsitikinkite, kad suporuotas su sveiku priedu. Virš riebių pagardų rinkitės geltonas arba Dijono garstyčias, rinkitės mažesnes, mažiau kalorijų turinčias versijas.
