Cukraus yra visur jūsų racione, nesvarbu, ar jį atpažįstate, ar ne. Kai kurie kultūristai mano, kad tai yra geras dalykas, ypač sumaišymo metu, nes jis lengvai laikomas ir prideda kalorijų maistui. Realybėje yra sveikesnių būdų priaugti svorio, o valgant per daug cukraus, tai gali paveikti jūsų sveikatą ir iš tikrųjų kliudyti jūsų progresui. Nors tai gali jus greitai užklupti, gailėsitės dėl priklausomybės nuo cukraus, kai pjaustymo fazė sukasi aplink. Geriausia ištisus metus apriboti cukraus vartojimą ir pridėti svorio su daugiau naudingų maistinių medžiagų.
Cukrus kaip energijos šaltinis
Cukrus yra energijos šaltinis. Iš tikrųjų, angliavandeniai, kuriuos jūs valgote, suskaidomi į cukrų, vadinamą gliukoze, kuris yra pagrindinis jūsų kūno energijos šaltinis. Organizmas yra labai priklausomas nuo cukraus, kad jis labai gerai suyra, ir bet koks cukrus, kurio nereikia iškart degalams, kaupiamas, o ne pašalinamas. Cukraus galimybės pakuoti ant svarų yra didžiulė priežastis, kodėl jis yra toks svarbus svorio mažinimo priemonių purtyklių ingredientas - jis prideda daug kalorijų ir jūs tikrai priaugsite svorio. Problema ta, kad dieta, kurioje yra pakankamai angliavandenių, suteikia visą jūsų organizmui reikalingą cukrų. Pridėtas cukrus, kurį gausite iš saldžių maisto produktų ir gėrimų, yra papildomas, be kalorijų jis neturi jokios naudos.
Rekomenduojamos ribos
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vyrams apriboti cukraus vartojimą iki 9 arbatinių šaukštelių per dieną, o moterų - iki 6 arbatinių šaukštelių. Kalbant apie perspektyvą, vienoje skardinėje sodos gali būti aštuoni šaukšteliai cukraus, o visą dieną suvartosite daugiau iš pagardų, supakuotų maisto produktų ir gėrimų. Daugelis kultūristų mano, kad jie gali saugiai valgyti daugiau cukraus, nes sunaudoja daugiau kalorijų, tačiau AHA rekomendacijos galioja visiems - cukrus nėra maistinė medžiaga, todėl jūsų suvartojamas kiekis nepriklauso nuo svorio ar aktyvumo.
Mityba po treniruotės
Kultūristai mėgsta naudoti „glikogeno atsargų atstatymo“ pagrindimą, kad po sunkios treniruotės būtų galima išgerti saldaus kokteilio. Nors cukrus suteikia insulino smaigalį, kuris padeda pagreitinti baltymų ir angliavandenių kiekį jūsų raumenims, kad galėtų pradėti taisymą, pats cukrus nėra būtinas. Jei naudojate kokteilį be cukraus su tinkamu angliavandenių ir baltymų mišiniu konkrečiai situacijai, jūsų kūnas iš angliavandenių pagamins visą reikalingą cukrų. Tiesą sakant, kalakutienos sumuštinis ant baltos duonos gali būti tiesiog geresnis užkandis po treniruotės nei pats brangiausias baltymų kokteilis. Nors viso grūdo duona yra geriau tinkama naudoti, baltoje duonoje yra paprastų angliavandenių, kurie greitai virškinami ir jūsų kūnas gali nedelsdamas virsti cukru, kurio jai reikia, o kalakutiena - baltymais.
Valgydamas cukrų
Kultūristai, valgantys švarų maistą, pjaustymo metu nepatiria tiek nepriteklių. Vienas pagrindinių švarios mitybos principų yra vengti sacharozės arba stalo cukraus. Tai reiškia, kad turite gauti visą savo vaisių iš vaisių ir kitų angliavandenių bei nusipirkti tik maisto produktų, kuriuose nėra cukraus arba yra užrašas „be pridėtinio cukraus“. Kuo daugiau valgysite cukraus, tuo daugiau jūsų kūnas to norės, todėl švarus pertraukėlės atlikimas yra vienas geriausių dalykų, kuriuos galite padaryti savo kūnui. Cukraus alkoholiai yra puikūs ir yra būdingi baltymų batonėliuose ir kokteiliuose be cukraus, o dirbtiniai saldikliai, kurių kalorijos nėra kaloringi, nors ir techniškai nelaikomi „švariais“, jų gali pakakti nesugadinant dietos, kai ištinka nepagydomas saldus potraukis.
