Valgyti obuolius, kad nenukryptų nuo gydytojo, gali būti klišė, tačiau tai kyla iš tiesos. Obuoliai teikia daugybę maistinių medžiagų ir junginių, kurie padeda skatinti gerą sveikatos ir svorio valdymą. Vienas obuolys yra vienas vaisių puodelis, padedantis patenkinti Amerikos širdies asociacijos rekomendaciją suvartoti bent 4 ½ puodelio vaisių ir daržovių kasdien. Obuolių galima įsigyti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje ir jie turi ilgą galiojimo laiką, todėl planuokite įtraukti šį skanų vaisių į savo racioną.
Pluošto
Vienas puodelis obuolių skiltelių su oda suteikia beveik 3 g skaidulų. Pluoštas yra būtinas junginys, padedantis sklandžiai virškinamajam traktui veikti, skatinantis storosios žarnos sveikatą ir mažinantis cholesterolio kiekį. Medicinos institutas rekomenduoja moterims stengtis suvartoti ne mažiau kaip 25 g ląstelienos per parą, o vyrams - 38 g per dieną. Įsitikinkite, kad suvartojote odą, nes obuolių skiltelėse be odos yra tik 1 g skaidulų viename puodelyje.
Antioksidantai
Obuoliai yra kvercetino, antioksidanto, šaltinis. Šis antioksidantas gali padėti padidinti energiją ir ištvermę fizinio krūvio metu. Kaip ir kiti antioksidantai, kvercetinas taip pat prisideda prie sumažėjusio uždegimo organizme, nes kovoja su ligas sukeliančiais laisvaisiais radikalais. Viename puodelyje pjaustytų obuolių taip pat yra 5 mg vitamino C, kuris taip pat veikia kaip antioksidantas imunitetui skatinti. Vitaminas C taip pat yra būtinas kūno audinių vystymuisi ir atstatymui.
Kalis ir vitaminas K
Obuoliai yra kalio šaltinis, būtinas mineralas, padedantis jūsų kūnui reguliuoti kitus mineralus ir skysčius. Viename puodelyje obuolių skiltelių yra 117 mg mineralo. Obuoliai taip pat suteikia 2, 4 mcg vitamino K viename puodelyje. Vitaminas K padeda tinkamai krešėti jūsų kraujyje.
Svorio valdymas
Obuolyje esanti ląsteliena gali padėti jums jaustis mažai kalorijų. Vienas puodelis obuolių griežinėlių, su oda, suteikia tik 57 kalorijas ir tik nedaug riebalų. Valgykite obuolį kaip užkandį, o ne porciją keptų traškučių, užkandžių krekerių ar sausainių ir sutaupykite 100 ar daugiau kalorijų. Norėdami sutaupyti kalorijų ir gauti daugiau maistinių medžiagų, obuolį galite paskleisti riešutų sviestu, o ne kaloringiausiomis bandelėmis ir krekeriais.
