Mažai liekanų turinti dieta, paskirta esant įvairioms ligoms ir sąlygoms, palengvina žarnyno naštą, leisdama jiems laisviau dirbti. Pagrindinis dietos reikalavimas yra lengvai ir visiškai virškinamas maistas. Įprastoje mažai likučių turinčioje dietoje yra mažiau nei 10–15 g skaidulų per dieną, nes dėl daug skaidulų gaunamo maisto organizmas virškinimo proceso metu dirba sunkiau ir jame lieka daugiau liekanų, pažymi „MedlinePlus“ iš Nacionalinio sveikatos instituto.
Mėsa, žuvis, paukštiena ir sūris
Pagal pietų Naujojo Hampšyro medicinos centro duomenis, mėsos kategorijai gali būti priskiriami jautienos, kiaulienos, ėrienos, veršienos, paukštienos ir žuvies gabalėliai. Kita tinkama mėsa ir jūros gėrybės yra saldainiai, kepenys, inkstai, smulkintos moliuskai ir austrės. Šios kategorijos maistas turėtų būti virtas, skrudintas, troškintas ar sutrintas. Jūs taip pat galite valgyti amerikietišką, čederį, jacką ar šveicarišką sūrį, taip pat grietinėlę ir varškę.
Pienas, kiaušiniai, riebalai ir aliejus
Laikydamiesi Pitsburgo universiteto medicinos centro, laikydamiesi dietos, kurioje yra mažai liekanų, galite suvartoti iki 2 puodelių pieno ir kitų pieno produktų, pavyzdžiui, migdolų, be laktozės, ryžių ir sojų pieno, jogurto ir ledų. Kiaušinius taip pat leidžiama vartoti. Leidžiami aliejaus produktai yra augalinis aliejus, majonezas ir salotų užpilai be sėklų. Taip pat galite valgyti nedidelį kiekį sviesto ir (arba) margarino.
Vaisiai ir daržovės
Galite valgyti daug virtų ar konservuotų daržovių be odelės ar sėklų ir virtų ar konservuotų vaisių su odele (išskyrus ananasus), aiškina UPMC. Kiti leidžiami daržovių ir vaisių produktai yra salotos; daržovių sultys be minkštimo ar sėklų; obuolių padažas; prinokę bananai, kantalupės ir sausmedžio melionai; ir vaisių sultys be minkštimo.
Duona ir grūdai
Javų mėgėjai galės valgyti rafinuotų, virtų ir paruoštų valgyti grūdų, pagamintų iš kukurūzų, avižų, ryžių ir kviečių, patiekalus, tačiau jie turėtų atsiriboti nuo viso grūdo grūdų, tokių kaip sėlenos, granola ir avižiniai dribsniai, bei tų, kuriuose džiovintos vaisiai ir riešutai. Mažai liekanų turintys dietininkai taip pat gali valgyti rafinuotą baltą, lengvą kviečių arba ruginę duoną ir bandeles, druskos arba soda krekerius. Valgykite baltus, o ne rudus ryžius ir makaronus, pagamintus iš rafinuotų grūdų, o ne nesmulkintus grūdus.
Desertai ir saldainiai
UPMC sako, kad paprasti pyragai, sausainiai ir pyragaičiai yra puikūs, jei jie gaminami su leistinais vaisiais ir juose nėra riešutų. Taip pat leidžiami paprasti saldainiai, vaisiniai ledai ir šerbetas. Į šį sąrašą SNHMC įtraukia paprastas pudingas, košes, želatiną, košę ir tapijoką.
Įvairūs maisto produktai
Kiti leidžiami maisto produktai yra druska, pipirai ir prieskoniai, paprastas padažas, aštrintos sriubos, želė, medus, sirupas ir gazuoti gėrimai, teigia UPMC. Du medicinos centrai nesutaria dėl kavos ir arbatos tinkamumo dietai, kurioje yra mažai liekanų, SNHMC įtraukdama gėrimus į savo leistiną sąrašą, o UPMC teigia vengdama jų. Pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, ar kava ir (arba) arbata leidžiama laikytis jūsų dietos.
