Maistas gaminamas garuose, jei jį ruošiate garuose, pagamintame, kai daiktas uždaromas į įkaitintą indą. Menkė yra tvirta, balta žuvis, gerai išliekanti garuose ir poromis pasižyminti daugybe skonių. Elektrinis garlaivis pašalina spėliones iš menkės garuose ir leidžia per trumpą laiką paruošti sveiką patiekalą, naudojant maisto gaminimo būdą, kuris padeda išlaikyti žuvyje esančias maistines medžiagas.
Paruošimas
Prieš dėdami menkę į elektrinį garlaivį, filė visiškai atšildykite šaldytuve arba panardinkite į šaltą vandenį. Tai leidžia jiems gaminti maistą tolygiai. Dauguma žolelių ir prieskonių iškrenta garuose dėl drėgnos karščio, dėl kurio sumažėja menkės aromatinimo galimybės. Norėdami pašalinti šią problemą, menkės filė padėkite ant aliuminio folijos gabalo, užpildami česnaku, citrinos sultimis ir žolelėmis ir prieš garuodami įvyniokite. Į vandenį pridedami pagardai taip pat suteikia menkėms skonio.
Nurodymai
Vykdykite gamintojo instrukcijas, kaip naudoti elektrinį garlaivį. Paprastai įpilkite vandens į garlaivio rezervuarą, įdėkite menkių filė į nurodytą indą, saugiai uždarykite dangtį ir įjunkite gaminį. Pagal elektrinio garlaivio laikmatį nustatykite pagal gaminio pateiktą kepimo laiką. Paprastai žuvies filė garuose užtrunka nuo 5 iki 10 minučių, atsižvelgiant į jos storį. Daugelis elektrinių garlaivių pyptelės, kai virimas bus baigtas. Norėdami patikrinti menkės vidinę temperatūrą, naudokite mėsos termometrą. „FoodSafety.gov“ rekomenduoja valgyti žuvį, kai ji pasiekia 145 laipsnių F ar šilčiau. Menkių filė nedelsdami išimkite, kad neperkeptų, todėl žuvis tampa guma ir sunku kramtyti.
Pateikimo pasiūlymai
Švelnus troškintos menkės skonis tinkamas įvairiems skoniams, leidžiant išbandyti žuvį įvairiais būdais. Paprasčiausias druskos ir pipirų apšlakstymas citrinų sultimis ant garintos menkės yra lengviausias būdas suteikti jai skonį ir išryškinti natūralų skonį. Krapai, bazilikai, estragonai ir imbieras yra geri žolelių pasirinkimai, suteikiantys skonį garintoms menkėms. Patiekite virtą menkę su šviežiomis žaliosiomis salotomis arba garuose išspaustais moliūgais ir morkomis. Kepta, skrudinta ar bulvių košė yra dar vienas geras garintos menkės skonio priedas. Ryžių košės, kvinoja arba skrudinti šparagai yra kiti gaminiai, patiekiami su troškintomis menkėmis.
Garlaivio pasirinkimas
Elektrinių garlaivių galima įsigyti daugelyje namų apyvokos prekių parduotuvių, jų dydis ir kaina gali būti įvairūs. Jei ruošiate didelius patiekalus, rinkitės garlaivį, kuriame tilptų daugiau nei viena menkės filė, kuri leidžia jums atlikti kelias porcijas vienu metu. Jei gaminate mažesnius patiekalus, galite atsisakyti mažo produkto, kuris paprastai kainuoja mažiau. Kai kuriuose garlaiviuose yra keli skyriai. Tuo pačiu metu garinkite menkes ir daržoves patiekalui, kuris greitai dedamas be didelių pastangų.
