Kaip kepti pyragaičius su pabarstukais

Pavadinimas „purškiamos“ paprastai reiškia pailgus nesusijusius. Saldžios, saldžios ir kietos, šukutės pirmiausia yra dekoratyvios. Daugybė desertų po kepimo gauna apibarstyti „džiuminais“. Tačiau, jei kepiniai nesušalę, sprinklai dažniausiai nukrinta. Jei purios tešlos tešlos viršutinę dalį nušluostysite purkštukais prieš pat kepdami, sprinkrai šiek tiek pasinerkite į tešlą ir kepdami išlieka vietoje. Arba įtraukite pabarstukus su šlapia tešla ir įtraukite juos į bandelės centrą.

Gali būti įvairių spalvų ir formų purškalų. Kreditas: „Comstock“ vaizdai / „Stockbyte“ / „Getty Images“

Pabarstykite viduje

1 žingsnis

Orkaitės temperatūrą nustatykite pagal savo pyrago kepimo recepto rekomendacijas, paprastai nuo 350 iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Įjunkite orkaitę, kad įkaitintų.

2 žingsnis

Į paruoštą tešlos tešlą supilkite šlakelius pagal skonį. Į virtuvinę mentelę supilkite šlakelius į tešlą. Supilkite tešlos mišinį į riebalais išteptą kepimo indą.

3 žingsnis

Įdėkite patiekalą į orkaitę ir kepkite pagal savo recepto nurodymus, paprastai nuo 45 iki 60 minučių. Prieš patiekdami, kepinius išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

Pabarstykite viršuje

1 žingsnis

Supilkite tešlos tešlą į riebalais išteptą kepimo indą.

2 žingsnis

Suimkite kelis purkštukus tarp nykščio ir rodomojo piršto ir lengvai paskirstykite juos ant šlapios tešlos viršaus. Jei jūsų purškimo priemonės yra purtyklės buteliuke, sukrėskite jas per šlapią tešlą. Iškeptą tešlą iš karto įdėkite į orkaitę.

3 žingsnis

Kepkite pyragus pagal savo receptą ir prieš patiekdami leiskite jiems atvėsti.

Pabarstykite ant šalčio

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę pagal savo pyrago tešlos receptą. Supilkite tešlą į riebalais išteptą indą, padėkite indą į orkaitę ir kepkite pagal receptą.

2 žingsnis

Ištraukite pyragus iš orkaitės. Leiskite jiems visiškai atvėsti; tai reiškia, kad pyragaičių paviršius ir centras yra kietas. Virtuviniu mentele užbarstykite glaisto ant viršutinio pyrago paviršiaus.